全国最大茶企顶级龙井品牌之争落败，西湖龙井-茶礼仪网

西湖龙井的分级十分复杂。澎湃新闻记者孙湛资料图
位列我国十大名茶之首的西湖龙井，一直被誉为绿茶中的极品，其中狮峰龙井更有极品龙井、“龙井之巅”之称。“狮峰”到底是一个商标持有人专属的品牌，还是指西湖龙井原产区茶商茶农都能使用的通用名称，很少有消费者注意到。而西湖龙井的分级更是复杂，这也导致消费者的识别困难。
澎湃新闻（）1月6日从杭州滨江区法院获悉，去年4月，中国最大的茶叶经营企业、全球最大的绿茶出口企业——浙江省茶叶集团股份有限公司状告杭州狮峰茶叶有限公司盗用“狮峰”商标一案已尘埃落定，该院一审判令驳回原告诉请后，日前杭州中院二审维持原判。
去年4月25日，浙江省茶叶集团以自己持有狮峰牌商标为由，要求杭州狮峰茶叶公司在包装、茶行和网上旗舰店停止突出使用“狮峰”两字，并赔偿其损失29万余元。但杭州狮峰茶叶公司否认侵权，并指责浙江省茶叶集团无法证明其狮峰牌龙井产自杭州西湖区狮峰山一带，涉嫌虚假宣传。
两级法院审理认为，狮峰龙井的说法历史上久已有之，并形成了一定的含义，故被告用“狮峰龙井”或“狮峰西湖龙井”文字的行为出于善意，是用以表明所销售茶叶的产地和品种来源，并无不当。另外，杭州狮峰茶叶公司产品本身也有一定美誉度，不存在攀附名牌的主观故意。
杭州中院的终审判决意味着狮峰山茶农茶商们自产自销的龙井茶，可以继续叫“狮峰龙井”。
澎湃新闻注意到，近年，作为龙井茶的代表，西湖龙井常因其商标案、价格飙升等见诸报端，但其分类标准的划分和演变却鲜为人知。
“龙井茶字号的划分，大约始于清末民初，历史上把产自现西湖区域内的龙井茶分成狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）5个品类。”杭州市农科院茶叶研究所所长余继忠告诉澎湃新闻，“狮”字号龙井茶，产地以杭州西湖区狮峰山为中心，所产茶叶品质最佳。
1953年，浙江省茶叶公司（浙江省茶叶集团前身）为简化品级，又将龙井茶调整为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”3个品类。“其中‘狮峰龙井’相当于原‘狮’字号和‘龙’字号，‘梅坞龙井’含原‘梅’字号和‘云’字号，其余都归入‘西湖龙井’。”余继忠介绍，直到1965年，以上3个品类经过拼配后统一归并为“西湖龙井”。
到1980年代，龙井茶开始向浙江全省铺开。1990年代初，湘湖旗枪茶产区杭州萧山，为获得较好的市场价格，向浙江省有关部门要求认可浙江龙井及相对应的价格，“于是便有了‘浙江龙井’的牌子，凡是扁、绿的茶叶都可冠名‘龙井’。”余继忠说，“这在某种程度上造成了龙井茶的鱼龙混杂。”
澎湃新闻检索发现，直至2003年，根据《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局发布龙井茶的国家标准，规定杭州市西湖区所产龙井为西湖龙井，萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（区）所产龙井为钱塘龙井，绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县（市）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇所产龙井称越州龙井。“至此，‘浙江龙井’的名称不再使用。”余继忠透露。
“如今消费者买到的西湖龙井正是按上述标准划分、产于杭州西湖区的茶叶。”余继忠告诉澎湃新闻，西湖龙井茶的生产区为杭州西湖区周边的168平方公里，其中茶地总面积为1391.7公顷，约2万亩，并有一级产区和二级产区之分，一级产区包括传统的狮、龙、云、虎、梅五大核心产区，约6800多亩，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。所有西湖龙井中，狮峰山所产的茶叶是最好的。

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西湖龙井的价格怎样才算靠谱？

西湖龙井作为我国传统茶叶品类，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括一级产地，二级产地在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。那么西湖龙井的价格怎样才算靠谱呢？

西湖龙井的价格怎样才算靠谱？

而市面上出现了大量的西湖龙井新茶，没有统一标准，价格相差很大，却都号称是“正宗”西湖龙井，使得正宗的西湖龙井价格扑朔迷离。
西湖龙井成本不低
近期，小编特地跑了一趟西湖龙井茶叶市场，对于坊间的西湖龙井茶叶价格做一下调查。
“每年西湖龙井茶叶的产量是有定数的，它就那么多，可是现在全国对于西湖龙井的需求量确实非常巨大的，这个供求关系永远处于一种供不应求的状态。”
小编随机采访了以为商贩，老板继续说道：“茶的定价是受多方面影响的，跟茶叶生长的区域、种类、采摘、技艺等都有关系成本算下来并不低。”
其实，我们大部分时候喝西湖龙井是为了其独特的口感和其西湖龙井的功效，所以很多人不惜花大价格进行购买，既然如此，便要选择相对正宗的。
小编查看了几款茶叶，茶叶盒上一致清晰标注着“正宗西湖龙井”，可是价格却天差地别，便宜的两三百块，贵的甚至上千半斤，这令人咂舌的价格差异究竟是差别在哪里呢？
西湖龙井价格差异原因
经过询问多家茶商发现，虽然都是龙井茶，但因为树种、产区不同，口感品质就都不一样，价格有几倍甚至几十倍的差异越久不足为奇。

西湖龙井的价格怎样才算靠谱？

西湖龙井茶的一级产区共有13个村，龙井村位于西湖风景区的西南面，拥有近800亩的高山茶园，被誉为“茶乡第一村”。虽然同属一级产区，但因为山下的村落地势不够高，茶的品质不如山上的。
有不少消费者在抉择茶叶的选择是，认为外形漂亮、完整的茶叶是鉴定西湖龙井好坏的标准，其实仅凭外形判断龙井茶叶的好坏是非常不正确的，我们既然选择的是“西湖龙井”，那对于其茶叶的产地要求是要有所追究的，西湖龙井的黄金产地仅是有限的，面对鱼龙混杂的龙井茶叶市场，还是要擦亮眼睛，仔细甄别。

中国茶叶排名的依据为何西湖龙井会排在第一

我们一直看到中国茶叶排名，排在第一的总是西湖龙井。为什么西湖龙井可以位居中国茶叶排名的第一位呢?

中国历来都有论资排辈的传统，即使没有真正所谓的排名，西湖龙井第一个出现就代表其排第一。无论怎么排，什么年代排，基本上十次九次西湖龙井排在中国茶叶排名的第一个。毛主席爱喝龙井，爱住在西湖，影响了高层，所以就一直是排在第一名，是这样吗?

尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，名茶必须具备历史文化的特点，还有其茶叶特色，主要表在色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，具有1200多年历史，在很早的时候名声就很大了。西湖龙井相对于其他茶叶占据着两方面有利的优势。所以西湖龙井在中国茶叶排名上变的最少，甚至可以说基本不变的，只有西湖龙井稳稳当当，这也意味着西湖龙井在国内茶叶的地位。

但是中国十大茶叶排名中，其实茶叶是不分先后的。茶有千味，适口者珍。中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。茶就是在浩如烟海诸多花色品种中的珍品。是不是所有人都觉得龙井排名第一坐的稳稳当当呢?

其实有多少人如今更喜欢的是铁观音，大红袍，普洱之类的茶叶。品质与价格也在西湖龙井之上。只是当代人，喝到一泡好茶后，借诗抒发感慨的不常见了，借诗抒发爱茶之情的也不常见了，哪像唐代，几乎是一碗一感叹。所以一杯好茶，好不好喝也只有自己知道，自然也不会为了它的排名而去多做文章。

西湖龙井在中国茶叶排名位居第一，也是一个不会去改变的事实。

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