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其他茶龙井茶是我国的传统名茶之一，备受广大群众喜爱，在清朝甚至还被皇室奉为御茶，可见其地位之高，影响之远。龙井茶因其味道香醇、入口甘甜而得名，而且内含丰富营养物质，对人体健康具有很大效用。因此，很多家庭在茶余饭后，都会选择饮用龙井茶，不仅可以清肠消食，还能安神养颜。不同时期采摘的龙井茶，其品质有很大区别，那么，龙井适宜什么季节喝呢？适合在每天的哪个时间段喝呢？
很多龙井茶爱好者为了喝到高品质的茶水，经常会纠结“龙井适宜什么季节喝”这个问题。其实，我们可以从几个角度来回答这个问题。
从茶叶的品质来讲，明前龙井和雨前龙井的茶叶品质等级最高。明前龙井是在清明节前采摘的龙井茶，雨前龙井是在谷雨前采摘的龙井茶。因此，龙井茶适宜在春季这个季节饮用，因为这个季节所采摘的茶叶品质最高，茶水自然更甘醇可口。当然，茶叶的保质期大概不超过一年半，想要喝到高品质的茶叶，最好保证其新鲜度。
从人体的效用来讲，龙井茶适宜在夏季喝。一般夏季天气都会比较高温干燥，人体出汗多，体内糖分消耗快，和容易出现头晕、中暑、发烧、头痛、没食欲等症状，而在这个季节饮用龙井茶，恰好能起到缓解作用。龙井茶内涵丰富维生素和微量元素，能促进肠道蠕动和细胞新陈代谢，加速血液流通，增加个人食欲。高温天气饮用龙井茶，可达到降火消暑的作用。如果觉得头昏眼花，也可以通过饮用龙井茶起到安神的效果。
讨论完“龙井适宜什么季节喝”这个问题，我们还可以说说龙井茶适合在每天的哪个时间段喝。我们需要注意的是，龙井茶中含有某些物质，能与食物中的蛋白质和铁元素发生化学作用，从而影响人体的吸收。我们要饮茶之前最好是等食物消化后再饮用。睡前两小时最好不要喝茶，否则影响睡眠质量。因此，每天最佳的饮茶时间，一般都是在午饭后的一小时之后，或者是晚饭后的一小时之后。
如果你不太在意龙井茶的品质问题，其实不用过分关注龙井适宜什么季节喝，并没有哪个季节有禁忌不能喝龙井茶。对于很多家庭而言，龙井茶是一年四季都在饮用的，无论是哪个季节，龙井茶对于人体一直都在发挥着巨大的作用。
介绍西湖龙井的功效
西湖龙井是中国的一种名茶，属于一种绿茶，由于每一种茶的生长环境和制作工艺是不一样的，所以每一茶的功效也是不一样的，对于爱喝茶的人来说，茶的功效是非常重要的，西湖龙井茶的功效怎么样呢?下面就为大家详细介绍西湖龙井的功效。
那么西湖龙井的功效有哪些呢?由于茶叶内含化合物多达500多种，茶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内，茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的8种是人体必需的，茶叶作为人体氨基酸日需求量不足的补充。
茶叶中还含有人体所需的大量元素和微量元素，主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫、铁、锌等。经常饮茶，是获得这些微量元素的重要渠道之一。茶还有许多药理作用，明代李时珍《本草纲目》记载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火”，其“利小便、祛痰、热渴、下主气、消宿食”。所以长期饮茶可保健、可减肥，对某些疾病还具有缓解作用。
通过上面的介绍，您对西湖龙井的功效更加了解了吧，可见喝茶的好处是多么的大，所欲大家要养成喝茶的好习惯，此外西湖龙井还具有美容养颜和减肥的功效呢?相信这也是很多爱美人士的选择吧，在喝茶时您也许会发现还可以净化心灵。
西湖龙井茶更能喝出“传统香”
按照今年的天气情况，如果正常的话再过半个月西湖龙井新茶就可以采摘了。但如果要等群体种大量上市，可能还要半个月之后。”这几天，家住西湖区转塘街道龙坞的茶农苏臻也开始忙碌起来。从小生长在龙井茶乡，今年40岁的苏臻已经和茶打了半辈子的交道，看天知茶，也是他多年经验积累的结果。
苏臻口中的群体种，正是西湖龙井茶最传统的品种，虽然比新品种龙井43出芽晚，但由于群体种新茶口味醇厚，后味甘甜，比龙井43号更好喝。爱喝茶的老茶客，一般都会选择群体种。
从去年开始，西湖区农业局就开始了龙井茶群体种的保护工作，不仅建立起300多亩群体种种质资源保护核心区，和村民签订产地保护协议，确保原产地区域长期不变，还多次召开村民组长和代表大会，让茶农们认识到群体种的保护对西湖龙井茶的重要性。
不仅是品种的保护，这几年，茶农们还在农业部门的指导下采用更多的生物性方式管理茶园。放弃化肥多施有机肥，也是近两年在转塘、双浦等地的西湖龙井茶原产地保护区内的茶农们，在茶叶种植方面的变化。“榨油剩下的边角料菜饼，埋在茶园里就是最好的有机肥，不仅能改良土壤，还能提高土壤的氨基酸含量，长出的茶叶品质更好。”一位茶农告诉记者，老底子就是这样给茶树施肥的，后来因为有了化肥，这样的方式一度中断，但现在看起来，还是有机肥的效果最好。还有灯光灭虫，现在也重新回到了茶园中。
传统的品种、传统的种植方法，还离不开传统的炒制过程。目前在转塘、双浦等龙井茶原产地，绝大多数的高档茶都以手工炒制。”只有这样的茶叶才是正宗的西湖龙井，也最能还原老底子龙井茶的味道。”一位资深茶客告诉记者，是不是手工炒制的茶叶，自己一眼就能比辨别出来。
“虽然用这种方法劳动力代价高一点，成本也会高一些，但我们做的都是家门口的生意，消费者认可了，我们的收益也会好的。”苏臻表示，去年他家的茶叶售价是2000元一斤，考虑到今年劳动力成本上升，今年价格可能会略有上浮。
西湖龙井群体种清明前后全面开采两招辨别真假
3月底，杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农在接受媒体采访时透露，“龙井43号已全面开采，开采茶园面积达30%多，群体种（最早的西湖龙井茶品种）已经少量开采。”
4月1日，西湖风景名胜区传出消息，西湖龙井群体种将在清明前后进入全面开采期，如果天气晴好，采摘时间在30天左右。也有茶农透露，这两天杭州的天气热得太快，芽头长势太猛，如果一时间来不及采摘，叶子就长得特别大，口味上有可能会差一点。
既然“西湖龙井”新茶正在陆续上市，茶客们如何辨别真假，买到货真价实的“西湖龙井”？
首先是别贪便宜。据媒体报道，目前市场上最好的茶叶每斤价格在3000元左右，差一点的在1000元左右。如果售价特别便宜，消费者可得多个心眼了，是正宗西湖龙井茶的可能性就大大降低了。
其次，对多数“茶外行”来说，没有经验、光凭一招半式来辨认龙井茶真假，暂时还有点难，还是认准防伪商标吧。
据悉，今年，杭州市西湖龙井茶管理协会发放了三种标志来确保茶叶品质。一个是茶农标，主要是发给两区茶农。言下之意，消费者如果要找茶农直接采购，一定要买贴有茶农标的龙井茶。另一种是地理标志产品保护防伪标和地理标志证明商标防伪标合二为一。消费者如果要购买茶企业生产的西湖龙井，可认准防伪标。据了解，这个标志主要由企业以茶农标来换。也就是说，企业在向协会申领防伪标的同时，要交回同等数量的茶农标。
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