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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶清明过后，天气转暖，跟着一路变化的还有西湖龙井的价格。市场上已出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶，可又和几百元一斤的茶有多少区别呢？
清明节期间，记者走访杭州西湖茶叶市场发现，“西湖龙井”差价巨大，每斤干叶从200多元到几千元不等。
“同是龙井茶，价格还是会有差异。”对龙井的“价格乱象”，杭州西湖风景名胜区茶叶商会秘书长赵宏权用“鱼龙混杂”来形容。
据了解，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。
正宗西湖龙井价格到底有多高？
中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银介绍，目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等品种，龙井43号是早熟品种，群体种要晚一个星期以上。3月17日，龙井43号就开始采摘了。
龙井村茶农徐杰(化名)家里种有18亩茶地，其中包括9亩龙井43号和7亩群体种(老茶树)。从3月20日开始，徐杰开始组织采茶工上山采茶，最早一批茶，能轻松卖到4500-5000元/斤，这样的价格维持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，价格维持在800元/斤左右。
赵宏权告诉记者，杭州市场一些品质好的西湖龙井头茶，价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，品质往往要比之后采摘的茶叶要好。
“3月18日至20日，西湖龙井的收购价在3500元/斤左右，到了3月24日，降到了2000-2500元/斤，每天平均以200-300元的幅度递减。”赵宏权说。
虎跑茶农“清凉”告诉记者，最早一批西湖龙井，茶叶公司的收购价在3000元/斤以上，甚至达到了3500元/斤，之后降到了2500元/斤左右。不过，她没有把茶卖给茶叶公司，因为家里开民宿需要用。
大部分的茶农也都不愁销路。徐杰家里生产的茶叶，大部分都是被亲朋好友预订一空。3月底，群体种开始采摘。这种茶树(与十八棵御茶相同的老龙井品种)地势高、土质好，处于半野生状态，所产的茶一般是精品，口味要比龙井43号更好，而价格也更高。“最高端的茶叶由于量少，市场怎么变都浮动不大，价格在5000元左右/斤，甚至超过6000元。”徐杰说。
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量少，所以格外珍贵，价格也明显高于清明后采摘的茶叶。
价格是如何被推高的？
“我们就这么一点产量，对于全国的需求来讲，永远是供不应求的。”对于西湖龙井的价格问题，赵宏权有自己的见解。“茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘、炒茶技艺都有关系。西湖龙井的黄金区域很小，产量少，价格自然高。这不是虚高，按需求来讲，这样的定价是合理的。”
龙井被称为“国茶”，本是稀罕物。赵宏权介绍说，狮峰山、龙井村、翁家山、白鹤峰、上天竺、虎跑等地，生产着高品质的西湖龙井。据了解，按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。
赵宏权所提到的区域，大致就是历史上的“狮、龙、云、虎”四大字号，加上解放后新增的梅家坞“梅”字号。
2000年前后，被称为西湖龙井的区域扩大了，这与“龙井43号”新品种的推广有关。
崂山西湖龙井茶的营养价值高吗？
说起西湖龙井很多人都知道，但是说起这款茶叶有什么营养相信很多人都不清楚。事实上，崂山西湖龙井茶里面的营养成分非常多，包括了各种维生素、茶多酚、咖啡碱等，如果是特级西湖龙井的话，那么含有的维生素C含量高达1%以上，所以只要我们每天喝三杯以上的西湖龙井，就可以补充我们身体所需的维生素C。
100克崂山西湖龙井茶中含有20-50克茶多酚。茶多酚能抑菌，防治动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、高血脂等症，还具有抗癌、防辐射、延缓衰老的作用。西湖龙井茶含有较多的嘌呤碱、少量的咖啡碱和茶碱，具有兴奋中枢神经的作用，可以消除疲劳。
西湖龙井茶含有3%左右的脂多糖，能增强人体的非特异性免疫功能，具有抗辐射、改善造血机能、保护血象等作用。崂山西湖龙井茶含少量的可溶性蛋白质和2%~4%的氨基酸，以及钾、锌、镁、铁、锰等多种无机盐和微量元素。
事实上，崂山西湖龙井茶除了营养价值非常高之外，给我们带来的功效也是不能小觑的，尤其是防癌方面。因为这种茶叶里面有阻止亚硝胺合成的成分，所以经常喝西湖龙井降低癌症的几率已经达到了96%，所以我们在平时可以多喝一些西湖龙井。
西湖龙井真假怎么辨别
西湖龙井茶是绿茶的一种，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇。可以提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。那么，想要买到品质好的西湖龙井，要怎么分辨真假呢？现在我们就看看西湖龙井真假怎么辨别。龙井茶的采摘龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从春茶开始，由茶芽萌发到新梢形成的不同时期，对鲜叶有不同的称呼。
一般采说，高档茶（特一、特二、特三）应于清明前采摘，只采龙牙（单芽）和雀舌（一芽一叶初展，采茶芽长于叶，长度1．5－2·ocm）；中档茶（l级、2级、3级茶）于谷雨前采摘，采下的鲜叶称旗枪（一芽一叶半开展）和糙旗枪（一芽一叶开展和一芽二叶初展，长度2．3－27cm）；低档茶（4级茶以下）于谷雨后采摘，采下的鲜叶称象大（一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶，长度2．8－3．scm）。
龙井茶的采摘要求是非常严格的，仍然难免会有部分芽叶被采碎，也难免混有少量不符合采摘标准的芽叶。在沙制之前必须对原料进行分筛。
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。
西湖龙井真假鉴别方法
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
了解以上内容之后，大家应该都知道如何鉴别西湖龙井茶的真假了。西湖龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。可以长期坚持饮用，保健养生的效果不错。
西湖龙井茶品牌介绍
比较知名的西湖龙井茶品牌有西湖牌龙井、狮牌西湖龙井、贡牌西湖龙井、御牌西湖龙井、卢正浩牌西湖龙井、狮峰牌西湖龙井等，至于说西湖龙井哪个品牌好？不同品牌的西湖龙井的口感 以及味道都会有细微的差别，一些老字号的西湖龙井品牌最好。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，下面我们来介绍下西湖龙井茶有哪些品牌以及西湖龙井茶哪个牌子好。
西湖龙井茶有哪些品牌
一、西湖牌龙井
始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来，始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播，为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下着名商标。
二、狮牌西湖龙井
杭州狮峰茶叶有限公司，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。
三、贡牌西湖龙井
杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益”为宗旨，主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。公司生产的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐，多次在浙江省内及全国评比中获奖。
四、御牌西湖龙井
杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。
五、卢正浩牌西湖龙井
卢正浩是梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范，亦是西湖龙井传承的灵魂人物。卢正浩茶庄坐落于梅家坞，而梅家坞是西湖产区内的茶村，属于西湖龙井一级产区，2300多亩茶园，年产10万余斤，占正宗西湖龙井茶的45%，卢正浩则几乎包销了所有梅家坞精品西湖龙井茶。卢正浩品牌将老先生做好茶的心愿延续下去，秉承其真诚品质，为消费者献上杯好茶。
六、狮峰牌西湖龙井
狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司，拥有60多年制茶经验。狮峰品牌是以西湖龙井优质产地狮子峰命名而来，以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和，优雅清高茶叶品质。
以上便是关于知名西湖龙井茶品牌的简单介绍了，至于说西湖龙井哪个品牌好？这就仁者见仁，智者见智了。产区和制作工艺是非常重要的，不同品牌的西湖龙井的口感 以及味道都会有细微的差别，一些老字号的西湖龙井品牌最好。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
