怎样存储普洱茶?-茶礼仪网

1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加俪禄

2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。《茶解》明罗廪。

4、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

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年货街上买普洱茶，学会这几招不用担心被骗

　　伴随着春节的钟声临近，太多的年货开始蠢蠢欲动，不断刺激着我们鼓动的钱包，您一定准备好开始剁手了。为家人和朋友带上满满的年货回家，但是不能让节日的气氛冲昏头脑，而买到自己后悔的年货，今天笔者教您几招购买普洱茶的绝招，让您带回家的茶叶，棒棒的。

　　一、首先，不相信自己能捡漏，更不能相信9.9包邮？

　　抱定自己不会那么好运能捡漏，这样避免您能否上当的频率。一分钱一分货，也不一定价格高就一定能出好货，至少从价格上我们就可以留一个心眼，9.9元绝非能信，茶样的价格都不止这个价格。可想而知那种茶您还能慢慢来品吗，更别说送朋友了。

　　二、我不要越陈越香，甚至古董级别？

　　市场上有没有越陈越香的茶，有也对，没有也对，但是我不追求那种年代和古董茶。我是为了喝茶，每日饮用而不是为了升值保值。一款能入我口，让我身心愉悦的茶就是我自己要找的茶，同时也是在我价格能承受的范围内。所以以及在听商家谈论天价普洱及越陈越香，倒不如泡上一泡我自己来感受，给我身心愉悦就直接谈价格，不要浪费彼此时间。

　　三、别跟我谈仓储了？

　　普洱茶有没有仓储，有干仓、湿仓。但是对我来说不重要，我关心的是你的仓储有没有使茶有霉味，茶叶有没有霉点，饼形是否端正，松紧是否适中。这是我要了解的，因为关系到泡开后的口感，至于你是干仓或者湿仓存放，我还真的不在乎。

　　四、熟茶和生茶我来选？

　　生茶、熟茶我来定，我知道各有千秋，各有口感和喜爱。了解自己的身体状况选择适合的茶饮。生茶我们追求的是普洱茶本身的新鲜，兰花香及苦涩甘甜的表现。熟茶我们喝的是舒服，需要无杂味无异味，无酸味，茶汤入口能明显感受到滑、醇、润、厚、甜好比我们喝的牛奶和米汤。其它的我还真不想听商家说的堆味。

　　五、告诉您一个真实的普洱茶？

　　我们反复强调过，能入我口，让我身心愉悦，价格适中就是我需要的普洱茶。最后几步决定我们是否购买，1.将茶叶滤出，放在盖子上，查看叶底；以叶底柔软、肥嫩、有光泽、匀整一致为好，叶底硬用手指触摸如泥状均为较差。2.试茶汤依次看汤色、香气、滋味等来辨别。汤色干净透亮、香气无杂味、滋味正常，苦涩能化，如长时间在口腔中只有苦涩味视为次品。

以一市斤500克作为计量单位，不论生熟，把普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，它们的价格区间应该是：正品50，精品100，上品200，珍品500，极品1000，孤品2000。给这样的茶品定价50～100元，我认为这样的价格从消费者一端来看，每次投茶按5克算，泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元，是一个可以接受的价格。关住“只见茶”创始人、国家一级评茶师郭子剑先生，携手“普洱教父”白水清老师，分享普洱茶选料、拼配、储存、品鉴、收藏方法，打造普洱茶快速入门通道。

精品是指精工细作的茶品。这样的茶品零售 100 ～ 200 为宜。上品是指选用上等原料制作的一些高端茶品。普洱茶要卖到 200 元以上，就得有些讲究有个说法了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶，不值这个价钱。　　

珍品是指珍藏品，没有八年、十年，算不上珍藏。但并不是说不论什么茶质的普洱茶存上个八年、十年也值 500 元。茶质不好也不叫珍藏。存放不当一样不叫珍藏。也就是说，花个三、五百块钱，可以在商家那里买到茶质上乘、不论几年陈期、陈化显著的茶品了。

普洱茶的价格根据它的年份、产地、品种等因素决定了它们的价格不一，年份越久就价格就越高，比如说05年的茶是1500，而同样的这个茶是10年的可能就是不到一百块钱啦，这就是年份不同普洱茶的价格也就不同。另外还有产地等因素，在大家选购普洱的时候一定要看看它的产地、年份等，不要花冤枉钱。