绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶第一，普洱茶以云南大叶种晒青毛茶作为原料。
这包含两方面含义：首先，云南大叶种茶叶与福建、浙江等产区的中小叶种茶叶因树种的不同，茶叶内质存在区别。目前国家对普洱茶的定义，规定只有云南大叶种茶叶才能用来制作普洱茶；
其次，用来制作普洱茶的茶叶鲜叶，必须经晒青工序进行干燥制作毛茶，而不能采用烘青工艺来进行干燥制作毛茶。采用烘青工艺制作出来的毛茶，只能用来生产通常被称作“滇绿”的云南绿茶。从原料角度来讲，大叶种和晒青茶是普洱茶的必要条件，而这两方面使普洱茶与其他茶在原料方面形成了差异点。
第二，普洱茶是一种经过独特发酵方式而成的茶。
我们通常所说的六大茶类，其分类标准就是根据是否发酵，以及发酵程度或方式的不同。比如，绿茶不经发酵过程，红茶是经过全发酵过程，而乌龙茶的发酵程度介于绿茶和红茶之间，通称“半发酵”。普洱茶则是经过独特后发酵方式而成的茶。尤其是对于陈年普洱茶来说，长时间的后发酵过程造就了它们的独特陈香。普洱茶的品质形成机理，使得其内含物与其他茶类形成差异。
节后普洱茶减肥妙方
春节期间，大鱼大肉的生活方式，让生活人突然之间体重直线上升，对于女性朋友们来说，体重上升是很烦恼的事情，而普洱茶具有减肥的功效，因此，从春节期间开始，您可以每天饮用几杯普洱茶，让身体保持“年轻体态”，下面跟随小编一起去了解一下节后普洱茶减肥妙方。
普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%。
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
普洱茶瘦身的饮用方法：
1.想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。
2.想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3.如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
普洱茶工艺的两个极端与知识产权
普洱茶的工艺，我相信了解普洱茶行业的人多多少少都会有一定的了解。但这种了解也就基于现在大家通用的普洱茶国标中的工艺。相对其他行业来说非常基础。
简单来说，普洱茶的工艺有两个大阶段：一是从鲜叶制成云南大叶种晒青毛茶阶段——初制阶段；二是用云南大叶种晒青毛茶制成产品阶段——精制阶段。在这阶段又分为普洱茶生茶和熟茶。
从初制到精制，普洱茶的工艺由于制茶人和喝茶人的理念差异，普洱茶工艺呈现出两个维度的极端：
维度一：纯料与拼配。相对纯，绝对拼的概念我想大家都不陌生吧。纯料茶与拼配茶，从工艺角度上来看是两个极端。这种极端，制茶工艺发生了两级分化，纯料茶小量，做工大部分都是人工制作，拼配茶大量，做工大部分都是机械制作。人工和机械制作，其中最大的差异在于品质的把控。人工制作想稳定工艺是很难的，机械制作想稳定工艺相对不难，但要对机械的操控很熟练。
维度二：制茶过程中的茶叶发酵度。相信很多人都听过制前发酵、发酵程度、后发酵等等之类的词汇。在现在的普洱茶制茶工艺中，普洱茶制成前发酵和制成后发酵是两个极端。目前，这两种发酵方式之中，又有着一个发酵度的轻重问题。制前发酵过度的茶叶，生产成产品后只会越存放滋味越淡。
在普洱茶工艺飞速发展的这几十年中，普洱茶工艺方面的知识产权保护几乎被大家漠视。这也是如今普洱茶品质和滋味趋同质化很严重，而生产企业和小作坊，茶农都没办法使普洱茶品质进化的原因。我不会告诉你，其实从2000零几年开始，普洱茶的品质和工艺就已经达到顶顶了。那么，这些年说的普洱茶行业工艺的进步，也就是在原料处理中精制化，在成品生产中发酵度把握成功性提升了。这些只能说是工艺改良化而已。
对于工艺知识产权，是一个行业高度竞争之后企业必然要经历的。目前普洱茶行业，做这个东西的人很少，原因就是普洱茶行业的竞争太弱了。看看手机制造行业，品牌这种知识产权竞争也就在产品，营销中有点竞争力，放到制造中，该交的知识产权——专利使用费用一分都跑不了。
那么，你是不是要问，普洱茶行业未来的知识产权点在哪里呢？其实，普洱茶行业跟药行业还是有点像的，那就是配方，普洱茶的配方是什么呢？相信聪明的你已经想到了。
大马仓带来三十年代普洱茶，两百多年老字号将茶参数化
每年春天的茶季，全国各地茶农家经常会有爱茶之人前来借宿。他们希望品尝到最新鲜的好茶，更希望体验一盏好茶背后的甘苦。在江南，这些人被茶农们亲切地称为茶亲，每年杭州的龙井茶村，就有无数好茶之人慕名而来，茶农们也愿意与之聊聊茶事。茶园之外，即将召开的杭州茶博会，也是聊茶的好去处。
5月6日-9日，杭州茶博会将在浙江世贸国际展览中心开展，来自全国的400多家茶企及与茶相关企业带来的茶品、茶器、茶服分布于四大展馆之内，好茶之客因茶相聚，一起聊聊茶品、茶人、茶经。
中华品牌馆汇聚国内知名好茶
茶，是一段旅途。从茶的产区，到无茶之地，路因茶而生；从对茶的期待，到创造属于自己的茶，无数茶人在永不停息的脚步中，寻找传统与传承。
龙井绿茶，自然是杭州人最爱的品茗主题。大多数人喜爱绿茶清汤绿叶的品相，浑然天成的黄绿二色，恰似中国水墨画的墨迹，浓淡两相宜，味道更香郁。茶余饭后饮一杯绿茶，口感清香，又具健康功效。
本届茶博会展馆面积达16000㎡，云南、福建、贵州、安徽、台湾在内的全国63个茶叶产区的茶企齐聚杭州，上演茶香器韵。茶博会的中华品牌馆，绿茶、普洱茶占据了大半。茶品牌沁璞带来了系列办公茶饮，这个推崇健康生活理念的年轻茶品牌，呼吁着现代人，用一杯茶的时间爱生活，抛开古老的对茶定义的理解，提倡简单的生活方式，远离碳酸饮料、高糖果汁，沁璞茶希望茶客们拥有更诗意的生活，以及自主、自觉和自由。
同样是茶企，致力于拼配工艺和对共勉精神的完美茶艺诠释的云南白药，带来了特色“共勉”普洱生茶。“共勉”系列，茶汤口感苦中回甘，汤色金黄透亮，香气由淡生浓，初时似有似无，中段释放浓强，持续回甘，挂杯香浓郁，糖的几种复合香气释放，如同生活般的甘与甜。
易武古树茶等极品茶供免费品尝
中国人碗中的茶汤，经过了千年，喝茶的方式一直在变化。唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香。岁月酿成了茶香的味道，而国内无数的茶人一直在努力着，延续、创新茶所带来的美感。
创始于1761年的德丰昌茶品牌，属于200多年的老字号，与茶结缘并停留下来。从一片茶叶，到杯中的茶饮，它所做的并非是茶叶的故事，而是用参数化、公式化的解析，让茶客明明白白的喝茶，轻轻松松地懂茶。
安吉白茶，以其沁人香气，鲜爽清甜的滋味，俘获人心。观茶烟悟其缥缈，因无心而生其道，品至真至净的茶，悟至真至净的心。安吉白茶的氨基酸含量比一般的普通绿茶高2-3倍，有极高的养生功效。于是极白氨基酸白茶的品牌应运而生，至尊极白、大师极白、国宝极白，都可以在“茶博会”一楼茶馆免费尝鲜。
易武古树茶通过多年以来老茶的变化验证，证明其后期陈化之妙，在中国茶叶市场中，它占一席之地。古树茶内含物质丰富，经过一定后陈化周期后，具有口感醇厚、蜜香突出、茶气十足、茶汤红亮通透、入口饱满顺滑、舌尖沁满茶香，喉韵持久、极耐泡等特点，令无数茶客为之倾心。“岁月知味”就将在本届茶博会期间，带来著名的易武古树茶，由于茶品珍贵，该茶品还将限量销售。
以茶会友的茶界盛宴，自然不缺茶器、茶服、香道等茶相关展品。杭州首家以中国传统中式文化为宗旨的禅意生活用品创意机构“善智”，致力于传播、引领新一期的中式生活理念，身着茶服，饮一杯清茶，也是一场心灵的修炼。
二楼国际展区暗藏30年代老陈茶
从亚洲到非洲，茶在自己适宜生活的地方，都找到了家。不同国度、不同文化的茶人手中，茶呈现了无穷无尽的可能性。
日本茶道喝的是用茶粉冲泡的茶汤，茶道的关键步骤是用茶筅将茶汤搅拌均匀，叫做点茶，这种古老的饮茶方式中，依旧保留着唐宋遗风。在茶博会的二楼国际展区，日本的“柴田”带来日本茶的同时，还将带来了与之相配套的茶器，以轻薄、通透、手感极好而闻名，装饰上还带有强烈的中国元素，是日本手工与机械、传统与现代相结合的茶器；而韩国一羊茶文化研究所，也把韩国风格茶席与茶花艺术带到茶博会。
想品尝30年代老陈茶的味道，无须穿越时空。马来西亚茶企“大马仓”所带来的殿堂级老茶，是今年“茶博会”的最大亮点之一。大马仓老茶与国内老茶相比，最大优势就是“藏于大马”，马来西亚得天独厚的自然地理环境和气候、温度、湿度条件，有利于茶品的陈化，特别适合普洱茶在存放过程中的发酵与储藏。本次来杭的“大马仓老茶”，是30-80年代各种大马仓老茶，如老欉水仙、天宝珠水仙、铁罗汉等老乌龙，孖端、宝兰、农家六堡、宝珍号、山城六堡等老六堡，大红印、八八青、老茶砖、下关铁饼等老普洱，茶龄虽高，但依旧保持着一级好茶所具备的味醇、汤细、质稠、无杂味的特点。
国际范十足的锡兰红茶，是茶饮中更具包容性的品种，茶与花、茶与奶、茶与药的融合，呈现了茶与自然浑然天成的本性。同样是国际展区，HerbilanTea所带来的红茶，原汁原味，拥有40余年茶叶经营经验的老茶人，全程监控着茶树的种植、新鲜原叶的采摘、加工成品，最终呈现给茶客。
本届“茶博会”以“茶悦世界分享未来”为主题，免费对市民开放，市民可在“茶博会”入口的“观众登记处”登记信息，领取免费入场券。原题：《杭州茶博会特色展商揭秘：大马仓带来三十年代的普洱茶，两百多年的老字号将茶参数化》
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
