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为什么曼松古树普洱茶那么贵?

2019-08-16 访问量: 12 茶礼仪网

为什么曼松古树普洱茶那么贵?

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明清时期,曼松贡茶是当时最受皇家喜爱的茶叶之一,至今依旧在故宫保留着的百年普洱茶金瓜贡沱,就是采用曼松古树普洱茶为原料精制而成。

现在,各地将古树普洱茶炒得很厉害,但真材实料的却很少。只有曼松古树普洱茶以及贺开古茶,依旧是保持着本真。不过,真正的曼松古树普洱茶不像班章茶可以买到,并且价格也较昂贵。那么,为什么曼松古树普洱茶如此之贵呢?笔者分析原因有三:

1.物以稀为贵

曼松古树普洱茶最早为贡茶园,此中古茶树原本很多,却因为几次火灾和抗战时期的战火焚烧,加上大跃进以及茶农不懂保护,随处砍伐,造成现如今曼松古树普洱茶急剧缩水,等到人们意识到曼松古树普洱茶的价值时,曼松古树普洱茶已经所剩不多了。

为什么曼松古树普洱茶那么贵?

2、历史研究价值

曼松古树普洱茶和贺开古茶一样,它是比较古老的植物之一,也是目前世界保留上比较完整的、人工种植的茶树茶叶之一,对整个人类研究茶树起源、茶树进化以及成为贡茶和世界名茶,有着较为重要的研究价值。

3、纯手工制茶工艺

该茶系曼松贡茶百年古树普洱茶原料采用百年古法纯手工制茶手法精制而成,并在后期的发酵氧化作用中,茶性会、越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味也越醇和,所以才有曼松古树普洱茶是最值得收藏的茶叶说法。

提示:本稿件根据“生命之叶-普洱茶商城”同名文章修改而成,文中观点不代表“西湖龙井资讯平台”所持立场。

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云南普洱茶之三曼松

  真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。

  曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。

  特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

临沧四大雪山普洱茶的特点和区别

  我们知道临沧有大雪山,但是大雪山不止一个,根据地理位置,有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山,是不是已经傻傻分不清了?现在就跟着小编来详细了解一下吧!


 

  我们先来看下这4个大雪山的位置:

 

  邦马大雪山:在云南临沧市的双江县与耿马县交界处,有一支南北走向的横断山系支脉,被称为邦马山。

 

  勐库大雪山:邦马大雪山的主峰即勐库大雪山,位于双江县勐库镇境内,海拔3233.5米。

 

  邦东大雪山:位于临沧县东北的澜沧江西岸,距县城19公里。

 

  永德大雪山:位于永德县东南部,临沧市以西,东经99°44″,北纬24°01″之间。

 

  先说勐库大雪山和邦马大雪山的关系,勐库大雪山是邦马大雪山的主峰,也就是包含关系。邦马大雪山是一条山脉,包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡,有著名冰岛王后。而勐库大雪山,是勐库十八寨中,西半山的一个山头。

 

  邦东大雪山、永德大雪山和邦马大雪山一样都是山脉。号称临沧老班章的昔归,就在邦东大雪山的东坡。那么在永德大雪山的东坡会有著名的山头吗?然而这次永德大雪山输了,输在了“东坡”。永德大雪山的东坡是一些藤条茶,永德茶区最有名的茶区要属忙肺了。(忙肺:好尴尬呀,我是不是长错了地方了,这样感觉队行因我而乱了。)

 

  哪个大雪山名气最大?

 

  看邦马大雪山、邦东大雪山、永德大雪山中最有名的山头就知道,冰岛、昔归和忙肺。按名气排名冰岛>昔归>忙肺,那么邦马大雪山比邦东大雪山和永德大雪山更有名吗?是的,因为邦马大雪山的主峰勐库大雪山的名气很大。

 

  勐库大雪山海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。著名的勐库千年野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方,是孕育勐库大叶茶的摇篮。还记得普洱茶之家有篇文章《谁说云南千年古茶树那么多,这5大茶王树你可都听过?》里提到,勐库大雪山1号古茶树有2700年就位于此处。

 

  有茶友问,这大雪山千年古树到底啥味道啊?要是苏东坡路过,肯定也想尝尝。

 

  但是现在尝不到了,整个古茶树群落都被封锁了,被保护起来了,不能采摘了,仅供植物学家研究。市面上的勐库大雪山古树都是海拔低点的,树龄几百年的。

 

  说到海拔,邦东大雪山最高峰比勐库大雪山高,永德大雪山的最高峰比邦东大雪山还高,但是那又如何?不是海拔高,普洱茶就好的。

 

  如何区分这4个大雪山?

 

  勐库大雪山和邦马大雪山算是一家,一般都是以勐库大雪山的名义销售,而邦东大雪山和永德大雪山我们就按照片区普遍的特点来描述他们。

 

  勐库大雪山的特点:

 

  勐库大雪山汤色金黄透亮,入口就感觉到香甜,如果是重泡会带有苦涩,第2~5泡苦涩味较重,不过化得快,熬过苦涩后,回甘也很快且强烈;

 

  第6~10泡越喝越香,回韵满嘴都是香味,汤水越来越甜,舌底生津不断;

 

  第11~20泡,嘴里都是甜味,像是在喝糖水,感觉厚度和滑度也越来越好,回甘生津持久,回韵的香气慢慢减弱,后背流汗,全身舒畅。

 

  邦东大雪山的特点:

 

  邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小,茶汤浓度高,入口苦重涩轻,苦涩化的快,层次感丰富,茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。(是不是感觉在描述昔归?邦东大雪山的各方面程度较昔归要弱。)

 

  永德大雪山的特点:

 

  永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成,整体树龄最小,特点也不明显。总的来说条索秀挺,苗锋壮硕,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区,滋味较浓酽,且价格低,常用来做熟茶。

 

  总结一下辨别的方法,勐库大雪山还是有很多特点比较明显的,比如:

 

  1、耐泡度。这和树龄有关,勐库大雪山更耐泡。

 

  2、回韵香气的变化。勐库大雪山的回韵香气变化是:弱→强→弱,是个抛物曲线。香气是在苦涩褪去,回甘生津的时候最猛,到后面回韵就是伴随生津回甘而来的甜香,有点像冰岛的韵味。

 

  3、勐库大雪山回甘生津非常持久。有意思的是,当你喝完之后,嘴里仍会时不时有回甘和生津冒出来,伴随着甜香,一阵一阵的,很爽啊。

普洱26座古茶山巡礼之马邓古茶山

普洱26座古茶山巡礼之马邓古茶山

导读:上期(www.ishuocha.com)为茶友们讲述了勐大古茶山,详见《普洱26座古茶山巡礼之勐大古茶山》,本期作者将为大家解读镇沅古茶山之马邓古茶山。

马邓古茶山自古盛产名茶,曰:“马邓茶(或老马邓茶)”,是镇沅的传统历史名茶之首,因史上以制作绿茶而出名,故又称马邓大绿茶。其名声早在300年前就扬名于世外,后于1981年在全省名优茶鉴评会上荣获云南省八大名茶的殊荣,受到广大消费者的亲睐,被称为绿茶类中的明星产品。

马邓茶园是马邓古茶山的代表性茶园,地处哀牢山西坡,原产于镇沅县者东乡马邓村。现有迹可循的种茶历史可追溯至800年前,现存的栽培型乔木型古茶树约有500余亩。据说,现存的部分古茶树,是300年前肖氏家族引导而种植的,当时的肖家居住在离马邓很近的凹龙村,知晓马邓茶在外畅销,就发动当地村民栽种。

传统的马邓茶,特指原产地域内特有的有性系、小乔木型、大叶类、早生种的古茶树品种茶。该树种特征生育能力较强,抗寒性较强,其原料所加工而成的晒青茶,具有身披白毫,芽叶肥壮,香气馥郁、带野生茶的甜香,滋味浓厚,品来喉韵甘润绵长等特点。20世纪80年代,在普洱市其他县区也有引种。

普洱26座古茶山巡礼之马邓古茶山

在新中国建立后,马邓茶作为佳品远销日本、东南亚等国家和香港特区。据资料载,1990年5月14日,泰国公主玛哈扎克星·诗琳通殿下在访问中国期间,在云南省政府宴会上喝了马邓茶之后,称赞不已,当即表示要将该茶带些回国饮用,省政府便赠送她200斤马邓春茶,此事一时被传为佳话。

一向有着较高的声誉马邓茶,在近几年来,其“真容”难寻“芳踪”难觅,被业界传闻是"名存实亡"历史名牌茶。追其缘由,是茶叶种植面积少,品种老化产量较低,古树茶与台地茶混杂等所致。其实不然,深入马邓茶园的人就知其故,今天的马邓茶已沦为一个尴尬的角色——茶叶“味精”,成了一些厂家商家制作拼配普洱茶产品时用于提香与增加回甘的原料。

本文所言马邓古茶山,现有古茶园面积近1755亩,呈块状分布,茶园管理中等,树势较强,生产烘青茶和晒青茶,是制作普洱茶、红茶、绿茶的优质原料。古茶园主要分布在镇沅县者东乡马邓、麦地两村。该地带海拔在1760至1810米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均温度16.2摄氏度,年降水量1118至1205毫米,土壤为赤红壤和红壤。代表植株有麦地村大绿茶(ZY2006-020)和马邓村老马邓茶(ZY2006-022),在分类上均属普洱茶。

以马邓古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索肥壮,汤色黄亮,苦涩较弱,回甘快而持久,香气纯正,汤质饱满厚重,山野气韵强。普洱市镇沅县五大古茶山讲解暂告一段落,下期讲述普洱市景谷县区域内的五大茶山。敬请关注。