普洱茶与价值-茶礼仪网

普洱茶与价值

普洱茶与价值有两点：

1、投资增值　

“天增岁，茶增值”普洱茶因为它越陈越香的特质，让永不会过期的茶饼在很多年后增添了时间的韵味，让它更加香醇，还同时是可以喝的古董，具有很高的收藏价值。普洱茶这种具有生命的古董，是会随着时间的飞逝而不断增值的。

2、礼品价值

　　“送酒、送烟已没有新意，送普洱茶是当仁不让的选择。普洱茶当礼品不仅送出健康，更因其较高的珍藏、升值空间，达到送得体面、收得欢心的效果。在春节、中秋等中国传统节目时给您的商业伙伴、同事，朋友，给您的父亲、老公、老师送上一份普洱茶已成时尚。

有用+10

赏

购买普洱的“四大要诀”与“六不政策”

四大要诀——“清、纯、正、气”

　　清：清闻其味。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发酵所散发出来的味道。真理只有一个，越陈越香。

　　纯：纯辨其色。茶品未冲泡前，先闻闻是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产怪异味道。

　　正：正存其味。所谓正，就是不偏不椅。普洱要存放在干净通风的环境内里才能保持它的原味，即使放上50年也不会改变。

　　气：气品气汤。茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。好的普洱是时间和空间两者交相辉映，时间越长，空间越好，茶自然越棒。

　　六不政策

　　不以错误年代为标杆

　　年代只能参考，不能尽信。对于普洱来说，年代越久越好，但越久的指的是要放在仓储地点合适才好，切记一句话：老的普洱茶要老了还有性，老了还有气，老了还有韵，老了还有质。

　　不以伪造包装为依据

　　用价钱、年代和包装三要素看看是否合理，比如50年代的老茶多吗，红印要多少有多少吗，批发就如此便宜，红印一饼仅几百元或上千元，量多还可另议等等。年代、价钱、包装没有逻辑观念与报价不合乎是行行情的，您还会买吗？

　　不以深浅汤色为借口

　　基本上可以定论生茶品只要在干净、通风佳的空间陈放所发酵的茶品，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者深枣红色，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。

　　不以添加味道为假象

　　生茶品唯一的味道就是樟香味，陈年老味老韵。而分辨熟茶品的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳。

　　不以霉气仓别为号召

　　所谓仓别，就是指普洱茶经采收、制作成型后陈放的空间，是决定普洱茶好坏最重要的环节。

　　不以树龄叶种为考量

　　当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的、薄薄的，一定不可能是野生种，是在商业利益的需求下种出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以不以树龄叶种为考量才是真谛。

挑选普洱茶的秘诀一看就懂

200多年前，清朝就将普洱茶作为贡茶，从康熙大帝、古稀天子乾隆到慈禧，无一不喜欢普洱茶。普洱茶的养生功能是公认的，加之普洱茶具有独特的口感、香气和韵味，让普洱茶从清代宫廷一直到现代社会，都有很大一部分人群，喜爱普洱茶，以普洱老茶作为养生必备，天天离不开普洱茶。

挑选普洱茶的秘诀一看就懂

然而近年来，普洱茶市场的极度混乱，导致很多对普洱茶不熟悉的人开始对普洱茶产生怀疑。一些人认为普洱茶都是炒作出来的，普洱茶的水太深。其实，会产生这些想法的一些茶友只是被一些不良产家误导，对普洱茶产生了误会而已。为了不让茶友误入深渊，今天小编就给大家仔细说一下，如何挑选一款好的普洱茶。

挑选普洱茶的诀窍，根据国家标准进行辨别。

第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。

第二，大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

第三，晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。

第四，后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。

挑选普洱茶的秘诀一看就懂

符合上述“四个原则”就是普洱茶。

普洱茶是好是坏，可以这样看：

第一是好的原料。名山出好茶。比如景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公认的好茶。另外，无量山、班章、南糯山、孟库等名山生产的茶也是极好的。

第二是好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要，要严格按照国家标准制订企业生产标准，按照标准化的要求，组织生产。

第三是好的仓储条件。普洱茶应储存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。在符合标准的条件下，适宜长期保存。

除了上述这些以外，还可以从汤色、叶底等区分判断普洱茶的好坏。其实，判断茶的好坏，最直接明了的方式就是直接试饮，好的茶虽然滋味各有不同，香味也是各异，但是好的茶都是一样的：普洱生茶汤色金黄透亮，普洱熟茶色泽红褐，好的熟茶汤色红浓明亮。茶叶条索紧结显毫，香气纯正无异味，滋味醇厚回甘。而不好的茶却各有各的不好，只要掌握了好的鉴别方法，剩下的自然就是不好的了！