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普洱茶知识:茶赋

2019-08-17 访问量: 12 茶礼仪网

普洱茶知识:茶赋

  【茶赋】春茶肥,秋茶瘦,夏茶薄,冬茶透。凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先。毛峰刚烈,雀舌披银装;龙井清高,泽色逐浅黄。铁观音,素闻名,质如铁,芙蓉沙绿一冠绝。碧螺春,毛全身,铜丝条,一嫩三鲜古难调。

  长知识

  【茶·归根到底是食材】白灼,原汁原味这就是白茶;清炒,幽香鲜艳这就是绿茶;闷炖,沉稳沧桑这就是黄茶;碳烤,浓郁重口这就是青茶;腌制,耐久醇厚这就是黑茶

  绿茶香气术语·1、馥郁:芬芳持久,沁人心肺。2、鲜嫩:具有新鲜悦鼻的嫩茶香气。3、鲜爽:新鲜爽快。4、清高:清香高而持久。5、清香:清鲜爽快。6、花香:茶香鲜悦,具有令人愉快的似鲜花香气。7、板栗香:似熟栗子香。8、甜香:香高有甜感。

  【普洱茶拼配的6种具体方法】传统普洱茶制作工艺不仅仅是云南普洱茶制作者及生产企业的独创,更多地体现“茶山—生产者—消费者”的“群体智慧”。这种“互动”的关系,唯普洱茶界独有,也是普洱茶独特价值的体现。

  【好普洱茶的一个标准】教大家一个小妙招,如何去区别一款味道好的普洱茶,仅供参考,非绝对。泡好茶后,让其茶汤冷却下来,之后再喝,如果苦涩味小,便可断定此为好茶。反之,苦涩无比,则是较差茶。疑惑吗?赶快试一下?

  【临沧茶区·名山茶寨】1.双江县勐库镇。冰岛茶-冰岛、南迫、坝歪、地界、糯伍;东半山-亥公、那赛、那焦、坝糯、忙蛙、章外;西半山-公弄、小户赛、大户赛、豆腐寨、懂过、三家村、坝卡、丙山、邦骂、邦改、忙波。2.临翔区邦东乡-昔归、邦东、东旭茶;3.凤庆县小湾镇香竹箐茶;4.云县漫湾镇白莺山茶。

  【茶山茶情】天气晴好,台地茶、小树茶已陆续发芽,少量已开始采摘,目前毛茶存量少,价格不明;勐海茶区:台地茶零星发芽,少量已开采,价格不明,古树茶未发芽;景迈茶区:生态茶、台地茶零星发芽,极少量采摘,初制所尚未开工,古茶园未发芽。

  商家说

  龙润茶:龙润茶以“企业+市场+标准化生产”的产业链实现了60万亩高优生态茶园、200多万茶农、4大生产中心的有机整合,快速完成了原料和基地战略布局。

  龙润茶:龙润茶表示的“龙润”两字圆润饱满,厚重大气。“茶”字是中英结合,上半部分采用传统书法体,下半部分是英文“tea”的变形,中西合璧,传达出一个现代茶叶企业的崭新形象。其中“茶”字的左撇是一片绿色的茶叶,寓意一片叶子撑起一个产业,也寄托着龙润人“一片茶叶的理想”——带着中国茶走向世界。
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自网传“68万老班章”后,老班章普洱茶均价涨至万元一公斤

自网传“68万老班章”后,老班章普洱茶均价涨至万元一公斤

图为:网传老班章普洱茶价格(源于朋友圈)

今天茶圈里给老班章这个霸气的价格通知刷屏了。

以往大家总是说“城市套路深,我要回农村”,孰不知现在“农村路也滑,人心更复杂”啊!

茶友们看到这么牛气冲天的通知,可能各有各的想法,有的人可能会觉得茶农给大家惯坏了,不懂得感恩;有的人又可能觉得会不会是主人家经常被问有没有200块钱一公斤的老班章给问烦了?当然也可以纯属看热闹打酱油。

不过确实近年来有些茶商、茶友以为到了茶山,就能很便宜的拿到一手茶,殊不知到了茶山才知道,在茶山远远比他想象中复杂。

一方面,茶农看到这么多的外地人入驻茶山,心里有底,不怕卖不出去就会抬高价钱,而茶商、茶友又时间有限,总不能一腔热血而来,空手而归吧?所以只好加价,你高我比你更高,这样的结局就可想而知了。越有名气的茶山越明显!

另一方面,山里的茶农也是纠结,一下来这么多人,茶价是上去了,但是接待也多了啊,又搞不清到底哪些是要买茶叶的,哪些是来混吃混喝拍拍照就走人的,甚至一斤茶不买,拍完照还拿别的地方的便宜茶来冒充自家的名山古树茶。所以费用大了,麻烦多了,自然成本也得加进去不是?所以这个也就得看人卖茶了。对不懂茶的陌生客和懂茶的老客户自然品质和价格是不同的,甚至十倍差价也不是不可能。

奉劝一句:“没有三两三,还是不要轻易上茶山!”(

你知道生普洱茶和熟普洱茶有什么区别吗

普洱茶以发酵方式的不同可以分为生茶、熟茶。生茶,是指传统自然醇化的普洱茶,熟茶,是指指毛茶经过渥堆工序,通过湿热作用以人工式速成发醇的普洱茶。两者不仅外形有所区别,连口感都有差异,喜欢云南普洱茶的你,是否知道生普洱茶和熟普洱茶的区别呢?

你知道生普洱茶和熟普洱茶有什么区别吗

生普洱茶的定义:

生普洱茶是采摘之后以自然的方式陈放,经过没有通过堆发发酵的自然方式来制作,茶性质会比较刺激,放多年后茶性会较温和,这也是通常好的老普洱茶的做法。

熟普洱茶的定义:

熟普洱茶的是通过人为的方式让新采摘回来的茶叶科学地发醇,如此让茶达到性温和。

生普洱茶和熟普洱茶的区别:

1、生普洱茶的色泽会是青绿带墨绿色,有些部分会转黄红色,而熟普洱茶的颜色则是黑色或者是红褐色,有些芽茶则会呈现暗金黄色;

2、生普洱茶的口感相对熟普洱茶会较有刺激性,轻微的甘甜味,带点苦涩;而熟普洱茶的口感则是更为醇厚滑顺,没有苦涩感。

3、生普洱茶泡出来的茶汤是以黄绿、青绿色为主;而熟普洱茶的茶汤则是深红色,如果发醇重的汤色则会以黑色为主。

以上就是生普洱茶和熟普洱茶的区别,从冲泡后的色泽,口感,茶汤都可以看出差异,比较容易区分。普洱茶的功效与作用有很多,生普和熟普的功效也会有所区别,追求养生的你,可以根据不同的症状来选择不同的普洱茶。

丁伟喜欢普洱茶,泡普洱茶给史密斯

  “来,请坐,我给你们沏茶。”稠州银行队的主教练丁伟的房间里,丁伟让J.R.史密斯和他姐姐史黛芬妮落座,自己拿着茶具摆弄起来。刚刚与队友们见过面的史密斯,被丁伟单独请到了自己的宿舍,喝茶聊天。

  丁伟娴熟地摆弄着茶具,史密斯和史黛芬妮也聚精会神地看着。虽然这是史密斯第二次来中国,但看人泡茶确实头一回。丁伟喜欢普洱茶,也想向史密斯推荐这种中国特有的茶叶。很快,茶泡好了。丁伟端起一杯放在史密斯面前说:“来,先给我们远道而来的客人一杯。”看着面前透明的玻璃茶碗里酒红色的茶水,史密斯觉得新鲜。丁伟通过翻译向他们介绍,普洱茶有去脂减肥、美容的功效。这引起了史密斯姐姐的兴趣。

  史密斯端起杯来先闻了闻,由于茶水比较烫,他没敢大口喝,只是轻轻地抿了一口。“很好喝!我很喜欢,”史密斯说,“我也想学学怎么泡茶,可以吗?”。听到史密斯这样讲,丁伟赶紧补上一句:“平时有时间,或者你想喝,就到我这儿来喝茶聊天。”

  茶喝完几杯,丁伟开始向史密斯介绍球队的状况。“我们这支球队最大的特点就是团结,”丁伟说,“我们的队员都非常好,我们教练组的人也都是非常好的人,你有什么需求随时跟我们提出来,我们尽最大可能满足你。”在翻译的帮助下,史密斯边听边点头。此时,结束了训练的约什·布恩也来到了丁伟的房间。

  “我们球队的防守非常好,”丁伟接着说,“防守才能赢球,像布恩、丁锦辉都是非常好的防守球员。”说到这儿,丁伟终于道出了他给史密斯制定的任务。“你的任务主要就是进攻,多在进攻上。”

  听到丁伟的话,坐在一旁的布恩接过了话茬。“丁(锦辉)是我所见到的最好的中国球员之一,”布恩说,“他非常优秀,打球很拼,防守也非常棒,他绝对是我见过的最好的中国球员之一!”史密斯点点头。

  茶水一杯接一杯地喝着,史密斯像是品出了其中的滋味,似乎非常享受这种东方饮料。丁伟继续说:“现在算上你已经有三个掘金队的球员在中国打球了,马丁、钱德勒和你。他们都打得怎么样?”听完翻译的讲解,史密斯笑了,他突然提高了嗓门说:“放心吧,我会摆平他们的!”

  此话一出,丁伟放下茶杯,大笑道:“我想听的就是这个!”