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普洱茶知识:唐突“佳人”

2019-08-17 访问量: 12 茶礼仪网

普洱茶知识:唐突“佳人”

  普洱茶吧网资讯:【唐突“佳人”】人说“喝酒要痛饮,品茗须用心”。细细一想,确实如此,“用心”便是指细致了,佳人不可唐突,名茶不可糟蹋,若是狂灌一气,还是喝白水去的好。如眼前杯中的这一壶乌金号,倾入杯中,恰似一泓玉液清雅,芬香氤氲,入鼻沁心,怎忍心就此喝下?

  长知识

  【蒙顿?班章贺岁之“绿色”溯源】清朝的药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中描述到:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳”。这个“绿色者”便是指“绿色茶膏”。蒙顿班章贺岁的出现,填补了传统茶膏中绿色茶膏这一空白。

  【一场关于“激情”与“霸气”的双重演绎】蒙顿班章贺岁茶膏味层丰硕,含在口中,感受古树茶苍劲中突显的“霸气”,咽到心里,体验茶香中久久不散的“激情”,它是班章茶精华的浓缩,又是班章茶“灵魂”的贮存。

  【素姿】记得润元昌以前论证的观点:普洱泡到第四五道是最为醇香的。一壶乌金号,四泡过后此时的茶叶已洗尽铅华,散发它独有的香味,就像人与人之间成熟的情感已经不需那么多虚伪和羞敛,变得醇厚、明晰和睿智起来,喝这样的茶,清香渐减,却韵味依然,就像阅尽世间疾苦之人,气质更加耐人寻味。

  【云南野生普洱茶不能乱饮】云南有很丰富的野生茶资源,由于野生茶不易采摘,人们往往砍树取茶。而这些没有经过训化的野生茶,为了抵御虫害,叶中多含有毒素,虽然品饮起来色香味俱佳,让人身心愉悦,但过后往往或多或少出现身体虚脱等不适症状,所以要慎重饮用,不是所有的野生茶都可以饮用的。

  全国政协委员提议设立“中国茶节”:全国政协委员焦家良今年再次提出,能否将每年的“谷雨”节气这一天定为“中国茶节”?在中国,茶叶有“三千年入药,千年为饮”之说。然而,中国茶的魅力,不仅在于它的实用性,更在于它的文化底蕴。
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详解普洱茶中马蹄脚的形成与产生原因

详解普洱茶中马蹄脚的形成与产生原因

现在普洱茶,辨别古树茶春茶的方法,越来越标新立异,茶梗上的梗结,竟然被说成是古树所独有的?相同的生长地点,相同的采摘制作,除了生长的时间与树种不同,不可能会产生如此怪异的马蹄脚。按照树叶的生发方式来看,茶树是普通常绿植物,鲜叶发新,植物一般不会生发出类似马蹄脚的物质。很多人说,马蹄脚是古树特有的,而当问到,马蹄脚是如何产生的呢?相信很多人说不出来。

马蹄脚,产生的原因有两点:

1、春季,经过一整个冬天的养分积累,茶树吸收的养分很充足,生长较好,加之春天水分充足,茶叶叶片生长的较快,鲜叶生长快速,而茶农来不及采摘,叶片就会长老,新叶旁边又会生发出另一枝叶,或是新的枝叶,会直接生长在主干之上。两者相交结的地方,就会产生类似马蹄脚的物质。

详解普洱茶中马蹄脚的形成与产生原因

为最重要的原因,还是这个采摘的问题。

2、由于茶农采摘不当,很多时候,采摘茶叶,规范的操作方法,不该是掐断,而应该是撇断。

茶农采摘时,指甲掐断茶叶叶梗,在叶梗处会形成伤口,从而停止生长,形成木质化,新发的鲜叶,便会带有着马蹄脚在叶梗处。很多人说马蹄脚,只有古树才有,那接下来的图片,足以打翻所有的说法。

详解普洱茶中马蹄脚的形成与产生原因

上图是我在西双版纳勐海西定乡,也就是原来的巴达乡,帕蚌村的台地茶园拍的照片,照片中,茶树的鲜叶,生长在木质化的分枝上,叶梗处,也可以看出有明显的马蹄脚了。

下图中,是在勐海格朗和乡帕沙村,对比古树和台地的区别时照的,图中这个台地茶的干茶,也有马蹄脚。

详解普洱茶中马蹄脚的形成与产生原因

所以,马蹄脚可以作为判断春茶的依据,但是,判断古树就未必了。

为您推荐:家庭中如何储藏普洱茶

为您推荐:家庭中如何储藏普洱茶

普洱茶成为了较多茶友们所喜爱的一款,对于普洱茶来说,是没有保质期的,虽然没有保质期,但是却需要有一定的储藏经验,那么,如何储藏普洱茶?下面去详细的了解一下。

如何储藏普洱茶对于一般的家庭来说,储藏普洱茶需要注意以下的注意事项:

1、家庭存普洱茶须于干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。

2、避免杂味串味茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。

3、利用竹箬包装传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了普洱茶的原味。

4、紫砂罐,陶土罐紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。而密封好的铁听和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏。

无量山普洱茶特点

茶叶包装盒大小 无量山普洱茶特点



无量山普洱茶特点口感

无量山国家级自然保护区是云南普洱茶的原产地之一,早在唐代就有“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。无量山乔木普洱茶茶面条索肥壮、外观油润泛光、银毫密布、表里如一,汤色清黄,晶莹透亮,入口滑润,滋味醇厚浓郁回甘,香纯气正且持久。







无量山普洱茶生长环境

无量山处于我国西部型气候区,主要受印度洋西罗汉果花茶价格南季风和西风急流南支的季节性交替影响,其气候总的特点是:日照充足,热量丰富,年温差小,日温差大,雨量充沛,干湿季节明显,四季不分。无量山周围的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是景东县的主要产茶乡镇。

无量山乔木普洱茶精选云南无量山高海拔2000米500年以上古茶树为原料,依传统工艺晒、蒸、压制而成。无量山乔木普洱茶茶面条索肥壮、外观油润泛光、银毫密布、表里如一,汤色栗红,晶莹透亮,入口滑润,滋味醇厚浓郁回甘,香纯气乌茶邦加盟正且持久。无量山乔木普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。

无量山古树春茶口感特点

第一泡

茶汤呈金黄色,茶汤及挂杯的香气都不错,不飘,香型为蜜香的底稍带一点瓜果香。

第二泡

茶味比较饱满,厚度也不错。苦和涩都不重,化得开,刺激性不强,涩主要集中在舌面上。

第三泡

茶汤的质感一般,浓稠度不错,但水路比较粗糙,不够细腻。涩感碧螺春泡出来的图片加重,化得不是很快。有回甘,强度只能算一般,舌下生津不错。

第四泡

茶气有,但比较弱,体感不明显。这一泡口腔中的涩感就很重了,整个舌面及上颚都感觉到很涩,并且有挂喉的感觉。

第五泡

茶味的饱满度没有任何的下降,香气有部分减弱,但还是可以明显的感受到。持续性不错,问题是涩感越来越重。

无量山普洱茶特点口感

1、无量山古玫瑰花茶口感 树茶品质特点

条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

2、无量山古树茶香气特点

无量山中小叶种香气纯正,为高蜜香,其中的野生古树被誉为云南三大高香之一(镇沅野生古树、那卡、景迈),苦涩皆有,但是较为协调,回甘、生津都不错。

喝红茶什么梗