绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结，厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四是看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。
普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。
2、开汤鉴茶
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。
茶红素是汤色呈 “ 红 ” 的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的 “ 红 ” 是鉴别普洱茶陈期的重要指标。
普洱茶的 “ 红 ” 又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再次是琥珀红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
3、叶底观茶
开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。
别只会说普洱茶是天价，我们来聊聊春茶价格背后的小秘密
三月初，云南各个山头的茶叶刚刚开始发芽，媒体已经开始预测今年的春茶价格了，有人批判这样虚高的价格只会造成大众消费者对普洱茶敬而远之，但更多人还是持观望态度。今年的价格会如何，在开秤之前其实谁都不敢肯定，去年32万一公斤的老班章茶王，今年已经涨到68万，上涨率较去年超过50%。用价格获得曝光，已经成为茶商宣传的共识。在每个山头价格趋势的背后，一定都隐藏着市场规律可循。
一、春茶开采，第一波消费群体是谁？
茶山的老李称：对于一些较名贵的山头，头采的新茶消费群体一般都是游客、普洱茶玩家、藏家，之后一些散户、小厂才会陆续进山收茶。
二、大厂为什么可以比较稳定的控制成本？
在春茶刚开始发芽的时候，很多大厂已经开始进行预售，他们的优势在于有稳定的原料渠道，例如承包山头或者长期合作的供应商，可以很好的控制价格与成本，所以每年产品价格可能会有涨幅但相差不会很大。
三、春茶发的早，价格会较去年更低？
去年春茶荒，今年春茶忙。今年春茶发的比去年要早，于是有人预测今年的茶价与去年相比，可能会更低一点，因为在茶商等待的过程中，会宣传产量减少，而形成了饥饿营销，符合边际效用递减规律。
四、什么原因会造成某个山头突然涨价？
一些突发事件的曝光、新的概念或者理念的提出都会影响到茶叶价格。普洱茶越陈越香的概念之后，兴起了古树茶的概念，相继市场上还有很多概念，这些都会造成茶叶的涨价。对于目前的普洱茶市场而言，虽然有争议，但因为市场还未成熟，新概念往往在短时间内就可笼络人心，但是否能持久，还得打个问号。
五、茶山定价与企业定价
茶山的茶农定价一般弹性较大，因为茶农大多随意洒脱，与茶农的交流沟通，也是各有方式，有人说，在一些茶山谈价格，就看你酒量和人品了。企业定价在成本的基础上，按照目标群体、公司定位、消费者心理等因素来定价，其余的定价方式还有撇脂定价、渗透定价、组合定价等方式，这里不做过多赘述。一般企业在定价上需要考虑更多，例如供应商、渠道商、经销商，但企业的优势是价格较为稳定，产品质量有一定保证。
六、垄断背后的经济效益
垄断会阻碍自由竞争和市场机制的作用，给社会经济带来了一系列弊端，只有在完全竞争市场调节下才能达到帕累托最优效应。对于一些知名的茶山，可以说资源是被茶农垄断的，一般垄断商都会选择能够实现利润最大化的价格。虽然不是市场最优选择，但在有市场需求以及市场接受良好的情况下，垄断过于分散，价格会有一段波动，最终名山茶的价格会维持在一个稳定的区间。
七、总体趋势
如何看市场是否存在泡沫，其实最简单的办法就是看终端有没有消费，或者终端会不会承受不住。近些年的普洱茶市场似乎在慢慢沉淀，很多商家与茶农开始思考普洱茶的长远发展，在自由市场良性发展下，市场正在细分，普洱茶的价格在趋于稳定。盲目的抬高价格只会扰乱市场。所以，希望喜爱普洱茶的茶友们不要被价格吓到，普洱茶，你还是爱得起的。（图文：茶业复兴，观点仅代表作者个人）
普洱茶的泡法普洱茶要怎么泡才好喝
泡一杯普洱茶，简单地看成只是一种手法的变化，是不可以的。我们要知道为什么要这样做?有不少茶友在茶店试茶的时候，品茶时很不错，可回家却冲泡不出其原真味，普洱茶要怎么泡才好喝?
首先要充分醒茶。短期内要喝的普洱茶一般应拆开来，放入茶叶罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，也可以临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，普洱茶醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下。
在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此，如果不把投入的茶叶型态比例调和好的话，就会出现每泡茶味道不一，甚至会有泡不出普洱茶的真味。
假如只用紧结的茶块冲泡的话，开始的数泡味道会出现偏淡的问题，这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开，未能有效地接触热水，释出普洱茶质。但到了第五至六泡，由于热力已经可以把茶叶浸开，此时茶汤会变的特别浓，结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落，这样对于客人或者自己品茶都会显得有些尴尬。所以在投入茶叶时，可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片，茶末作为补充。
一般来说，每一泡的茶，配以7成茶块、3成茶末，散片，虽然茶末或散片可以较快释出茶味，但其短处是不耐泡，可能只有5泡至6泡水。所以此时，同时在茶壶内的茶块就解决了此问题，因为经热水泡5至6次后，较大的茶块茶干就会开始展开，并继续释出茶味。但是最重要的是要了解到，你要泡的普洱茶性质，再用那一种泡茶手法，才能泡出你喜爱的茶汤口味，这才是重点。
送茶知识：春节中秋送礼为何要送普洱茶
普洱茶更有十大保健功能：1、提神;2、利尿;3、防蛀牙;4、解烟酒毒;5、防止动脉硬化;6、防重金属对人体毒害;7、防癌抗癌、防辐射;8、抗衰老、抗流感;9、美容、润肤;10、减肥、增强免疫力巴黎大学营养生理学院试验室主任，吕通教授经过长时间实验得出以上结论。
第一，茶为国饮，送茶即送文化。
上下五千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。而中国传统节日，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等，茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶，送的更是文化与品位。
第二，喝茶保健，送茶就送健康。
茶是世界第一大保健饮品，古有神农尝百草以茶解毒，喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等，古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显，茶饮作为风靡全球的时尚养生品，“送茶送健康”观念更是深入人心。
第三，茶饮文化深厚，有益健康，现在大家保健意识提升，喝茶的人越来越多。
中国是礼仪之邦、重礼仪，中国人人热情好客，往来送茶盛行已久，茶叶的保健功效这几年也被市民看好。现在春节未到，中国礼品市场茶味就很浓了。
第四，为什么要送普洱茶?
普洱茶不像别的茶不能放时间太长，普洱茶是越放越香口味越来越好，被誉为可以喝的古董。所以普洱茶的价值是随着时间的推移而提升的。买的时候是饮料的价格，送礼却是送古董的价值。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
