普洱茶知识：生茶放多久才好喝？-茶礼仪网

普洱茶知识：生茶放多久才好喝？

茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。

需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气，对后发酵的影响也很大。

面对当前普洱茶市场，陈放了几年的生茶都很难得，茶友不妨以5年为一个阶梯，新制生茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离，但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档，基本上就有好喝的普洱茶了。

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大话普洱：临沧勐库富赛茶

　　临沧勐库富赛茶——真正的临沧勐库大雪山普洱茶

　　富赛村位于云南临沧市双江县勐库镇大雪山上，海拔2000多米是勐库海拔最高的村寨，下辖小富赛大富赛二个自然村。是勐库大叶种的优质产地，富赛村是勐库茶区古树茶较为集中的地方，这里大量的野生古茶树、栽培型古茶园仍保持着古老的风貌，在大富赛、小富赛两个自然村，家家户户都有自己的老树茶园，也保持着祖祖辈辈流传下来的制茶工艺，这里远离城市生态特别好，有很多树龄在四、五百年以上的大树茶，内含物质非常丰富。是真正代表大雪山普洱茶的村寨，（小富赛的茶比大富赛更胜一筹）。特点：香高气烈，涩轻苦味稍重但入口即化，回甘随之而来，持久不散。而目前市场所卖的大雪山普洱茶90%以上都不是富赛村的，大多数都是大雪山上其它的村寨，甚至是大雪山外的茶。

　　大户赛普洱茶特点：茶气霸道，香浓，彰显临沧茶茶气凛冽风范。茶气强劲，苦味重，但入口即化，回甘快，明显。回甘与生津从第一杯茶汤入喉起，绵延悠远，喉韵润，甜。整个品饮过程甘甜爽口。

　　大户赛村，该地位于勐库镇西边，属大雪山，海拔2000米左右，终年云雾笼罩，雨量充沛，气候适宜，极利于大叶种茶树的生长。这里的茶山，如同当地勤劳勇敢、朴实无华而意志坚韧的人们一样，在世事变化、历史沧桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、静谧、悠远、深沉，默默无闻的涵养化育，钟灵毓秀；孜孜不倦地纳气吐芳，满山溢香。

　　此茶品条索秀挺，苗锋壮硕，茶质浓强，茶气劲显，滋味酽厚，茶气强劲，苦味重，但入口即化，回甘快，明显，内含物质丰富，有“普洱茶之味精”之说，被称为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”，可见其美誉度之高与知名度之盛。