文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>百变普洱茶混搭出味

百变普洱茶混搭出味

2019-08-17 访问量: 12 茶礼仪网

百变普洱茶混搭出味

由于地域差异,人们对普洱茶香气、口感的诉求都不太样,北方人认为香气很好的普洱茶,南方人可能会觉得香气般;而南方人觉得香气很好的普洱茶,北方人会觉得“都是那个味,香气不像香气、霉味不像霉味”。有人总结说:对于陈年普洱茶,南方人更追求“口感”,以“滑”为贵:而北方人更注重“味道”,以“香”为贵。春天到了,百花盛开的季节,给大家介绍几款大众都喜爱的普洱茶(熟)的“混搭”方法。

菊花味花草普洱茶   
原料:菊花+普洱茶   
生津止渴,疏风热,清头目,降火解毒,降压减肥,适宜夏天饮用。

玫瑰味花草普洱茶 
原料:玫瑰花+普洱茶  
具有强肝养胃,活血调经,润肠通便,对便秘性肥胖有很好的功效。舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。还能助消化、消脂肪,饭后饮用效果最好。建议女性可多饮用。

决明子味花草普洱茶 
原料:决明子+普洱茶  
每天晚餐后泡制一杯,可让你的小腹平坦而健美。决明子有明目清肝的功效,保护视神经,对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群十分有补益,还可以促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂、血压。决明子不要放太多,否则容易引起腹泻。 ?

薄荷味花草普洱荼: 
原料:薄荷+普洱茶   
有安心祛火、润肺止咳的作用,多饮有安眠作用助开胃、消化,可缓和胃痛及头痛,促进新陈代谢,消除身心疲劳,保持口气清香,有瘦身功效,对肥胖、糖尿病等都有好处。

茉莉花味花草普洱荼 
原料:茉莉花+普洱茶  
美容减肥、舒缓神经、调节荷尔蒙分泌、并且有润肠通便的作用,长期坐在电脑前的人一定有很多人有便秘的困扰吧,长期饮用茉莉花茶可有效的改善此问题。

苦丁味花草普洱茶  
原料:苦丁+普洱茶 
具有消暑解毒、消炎杀菌、提神醒脑、减肥防癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

以上的每一款“混搭”普洱茶都可以根据自己的喜好适当加入些冰糖调味,但切忌不要泡太浓,以免影响了“混搭”的口味。普洱茶独有的保健功效,不只是在于饮品,市面上还可以看到普洱茶养生面条、普洱茶树籽油、普洱茶树籽粉等。

普洱茶除了在口味上可以“混搭”,还可以中西合璧进行“混搭”,红酒需要醒酒,同样普洱茶需要醒茶,很多普洱茶会所、茶馆,就巧妙把这些“相似”融合在一起,在普洱茶品鉴会中,“混搭”了品鉴红酒的环节,之后又融入了雪茄、音乐、诗歌等元素,用跨界的“混搭”吸引了不同层次,不同国界的普洱茶爱好者。市场的需求是多元的,普洱茶可以是百变的,也许在一些爱茶人看来普洱茶这样的“混搭”,有些许“叛逆”,可是又有谁规定普洱茶就非得喝得中规中矩呢。
有用+10
分享

经验之谈:如何判断普洱新茶的陈化潜力


  缘起:

 

  经常有新茶友发问,到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的?

 

  通常,会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶,等到以后慢慢品饮。

 

  本文就是谈一点个人经验,来说说如何通过日常喝茶、存茶来建立起判断普洱新茶陈化潜力的判断力。

 

  1、你为何存茶?

 

  对于大部分人来说,很多老茶的价格已经是天价,老茶涉及渠道、真伪、仓储等问题,往往可望而不可及。所以,个人存茶,让那些新茶慢慢变老,就变成一种比较现实且可操作的方法。那么,你为何存茶,归结起来无非以下几点。

 

  a、为了将来可以有低成本的老茶喝。

 

  b、在存茶的过程中体验一种把茶“养大”的乐趣。

 

  c、收藏的乐趣。

 

  当然,或许有更多的乐趣存在,但是以上三点我认为是个人存茶最重要的三点。

 

  2、信息库的建立

 

  你既然选择存茶,那么你必须有足够的耐心、毅力以及记忆力。因为存茶不是一天两天的事情,是十年二十年的事情。如果你没有耐心及毅力去等待新茶慢慢变老,那自然也无法从存茶的过程中去获取足够大的信息量。

 

  所以,你要获得自己判断普洱新茶陈化潜力的第一要素就是在自己脑子里建立起足够大的信息库。这里说的信息库指的是各种不同类型普洱茶的信息库。你要可以清楚的辨识出,比如易武茶区的茶的特点、布朗茶区的茶的特点、南糯茶区的茶的特点等等。当然,你也要可以辨识出大益茶的特点、下关茶的特点、昌泰茶的特点、勐库茶的特点等等。几乎每个不同品牌的茶,在一个特定时期内都会有自己品牌的特色在里面。

 

  为了建立这个茶叶信息库,真的需要你有足够的耐心及毅力去不断的尝试不同类型、不同品牌的茶叶,然后你将这些特点自我总结归纳,储存在你的脑子里。如果你能做到这点,那么你就迈出了判断普洱新茶陈化潜力的第一部。

 

  3、足够长的个人存茶历史

 

  你必须具备足够长的个人存茶历史,因为只有当年有把一片新茶放在自己手上,每隔一段时间就去品饮一下,了解这片茶的变化,你才能够掌握这片茶的陈化脉络。不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差。

 

  我觉得这个历史至少需要5年以上。假定一个人从2008年开始存茶,2008年他购入一片大益的7542,经过5年的变化,他如果做到每隔一段时间就品饮一次,那么他对这片茶的转化脉络肯定非常清晰。

 

  当然,没有人是一开始就知道如何去判断普洱新茶的陈化潜力。所以,学费茶是必不可少的。我相信所有具备个人茶仓的茶友都有过判断错误、买错茶的经验。不要紧,交学费只是为了你将来浪费更多的金钱、时间以及精力。

 

  4、足够好的归纳能力以及逻辑思维

 

  当然你具备2、3点的条件的时候,你还需要有足够的归纳能力以及逻辑思维。

 

  可能很多人不明白为何喝个普洱茶、判断普洱新茶陈化潜力还需要归纳能力以及逻辑思维。

 

  其实很简单,你必须要将从2、3点获得的信息整理归纳,分门别类的储存在你的脑子里。

 

  如果你做到了,你会发现原来判断一片普洱新茶的陈化潜力并不是很困难的事情。

 

  我举个例子,比如以大家熟悉的2003年301批次金大益为例,因为在这片茶还是新茶的时候(2004年),我就喝过,并且我还买了一些,且每年时不时拿出来喝一下。所以,这片茶(2003年301批次金大益)对我来说,从新茶到今天的变化脉络我都很了解也很清晰,并且储存在脑海里。所以,当我以后再喝到一款新茶的味道如果跟我2004年时候喝到的301批次金大益味道类似,那么我便知道这片茶将来的陈化脉络为跟2003年301批次金大益接近。

 

  当你的脑子里具备了足够多的从新茶变成老茶的样本的时候,你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候,会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶(这些茶应该都已经变成老茶,无论转好了还是转差了),那么你必然也可以大致的判断出这片茶有没有陈化的潜力。

 

  5、总结

 

  正是因为如果要具备一定的普洱新茶陈化潜力的判断力所需要的时间、精力都不菲。所以,大家才会不厌其烦的孜孜不倦的在论坛上发问“某款茶好不好?”这样的问题。

 

  当然,即便你具备了足够长的存茶经验、足够大的茶叶信息库,你依然无法对所有新茶都做出陈化判定。原因很简单:a、个人精力有限,不可能收藏及品饮所有普洱茶;b、普洱茶的乐趣就在于变化。

 

  所以,从我开始接触普洱至今,有不少茶是被看好后但是转化不甚理想的。同样,也有茶一开始是不被大家看好的,然后又异军突起的。

 

  我一直强调一点:多喝,多看,多想,少买。

 

  习茶,不管是普洱还是其他茶,没有终南捷径。

 

  付出时间,付出精力,多思考,才会有所得。

 

  当然,最惨的是,付出时间,付出精力,甚至付出大把金钱,却得到一堆错误信息。

 

  身边并不是没有这样的茶友。

图文/笨泥

用竹箬包装普洱的原因

用竹箬包装普洱的原因

相信很多茶友第一次看见普洱茶用竹箬包装的时候,心里都会有疑问,为什么普洱茶要用竹箬包装?

在过去科技发展比较慢的时代,我们容易理解,可现在技术发展的很快,市面上也有各种各样的包装,为什么普洱茶还是原封不动呢?仅仅是为了好看,美观吗?有没有其它的好处呢?那么今天,我就把普洱茶用竹箬包装的前世与各位诉说一二。

用竹箬包装普洱的原因

早年普洱茶或入京进贡或远途贸易,跋涉耗时,颠簸崎岖,风霜雨露,要经受层层考验,这就需要有结实,防潮,避光的外包装。同时普洱茶是需要呼吸和后发酵的,要与空气有一定接触,不能密闭封死,因此普洱茶的包装材料除了结实,还要透气,竹箬包装便应运而生,竹箬因为取材方便的缘故,成为普洱茶包装的不二之选。

竹箬就是竹笋退下的外皮,学名竹箬也叫笋壳。较结实,是天然的原生材料,用来包裹普洱茶,不会发生化学渗透,又能使茶叶免受外界污染破坏,为普洱茶营造了良好的微环境,促进后发酵。被竹箬长时间包裹的茶叶,在冲泡时还能散发出淡淡的竹香。竹箬包装既能起到保护茶叶的作用,还方便运输,所以一直沿用至今。

用竹箬包装普洱的原因

茶叶非常容易吸收空气中的异味,杂味,如果存放不当,稍一疏忽,好茶变"茶渣",实在是一件不快的事。因此,需要为茶提供一个干燥,通风,透气,避光,隔异味的储存空间,正好竹箬能起到这些作用。除此之外,竹箬也帮普洱茶穿上一层保护衣。干竹箬因为内部孔隙多而且大,像活性炭一样有过滤杂味,确保清纯的效果,因而包装的茶叶能相对的保存得更好。

这种传统包装在普洱茶陈化阶段创造了无杂味的环境,确保了茶品清醇,长时间被竹箬包裹着的茶叶,在冲泡时甚至还会散发出淡淡的竹香,别有一番滋味。

用竹箬包装普洱的原因

上世纪七八十年代,因为出口标准的限制,竹箬包装被认为不够卫生,因此很长一段时间里,普洱茶的外包装都改成了纸盒,但近几年来,竹箬包装的价值越发受到重视,回归传统的包装样式反倒成了产品的亮点。

竹箬包装因为能形成一个稳定温度,湿度,遮光度和气密性的空间,更能够确保茶品滋味的纯正,,给普洱茶转化提供了一个温床,因此又被称为会呼吸的包装。

如今,精美大气的包装层出不穷,将普洱茶包装得更加高档奢侈,但传统竹箬包装,即环保又美观,是最接地气的包装方式。比起那些华而不实的包装,质朴的竹箬更能引起茶人们的共鸣,也许这就是竹箬包装在今天依旧受欢迎的原因。要说普洱茶最初为什么要用竹箬包装的原因,其实就是就地取材,方便快捷。

(编辑:晓林)

来源:北京茶博会    北京茶世界

国汉牌普洱茶加盟信息

国汉牌加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)

云县国汉生态茶业有限责任公司,前身为卫氏红茶厂,成立1999年下半年,于2000年初建成并投产,2002年改名为云县卫氏红生态茶制艺茶叶厂,2006年改名为云县卫氏红生态茶业有限责任公司,2009年更名为云县国汉生态茶业有限责任公司,是云南省茶叶生产企业中率先获得《全国食品生产许可证》“QS”认证的厂家之一,2008年公司生产的产品“国汉”牌普洱茶获得国家有机食品认证。ISO9001:2000国际质量管理体系认证;通过HACCP[ISO22000]食品安全管理体系认证;通过IFRC.Halal国际清真食品认证。产品生产许可证编号:YWETIL_CH.08/014。

公司占地面积9900平方米,产房建筑面积为6920平方米,有机茶圆1200亩,现有员工56人,其中制茶专业工程师2名,管理人员10人,技术工人20人,生产员工24人。

2008年公司的产品【国汉】牌茶获国家有机食品认证,IFRC-HAIAI国际伊斯兰食品认证;2012年荣获云南省著名商标,同年被临沧市人民政府列为:临沧市农业产业化龙头企业。

2007年三项产品荣获首届【中国普洱茶战略联盟论坛峰会普洱茶最高奖】“茶祖孔明金像奖”、临沧市人民政府第二届茶文化博览会“茶王奖”;2008年第6届国际茶文化大展二项产品荣获【韩国首尔茶博会】“国际名茶金奖”以及其他产品荣获历届云南省人民政府和临沧市人民政府主办的茶文化博览会金奖、银奖共30多项。公司自主研发的5款外包装设计和一款茶砖造型设计分别获得国家设计专利。

国汉生态茶业历史简介

创始人张礼军出生于一九六六年十二月,十九岁涉足于茶叶行业,并在县城农村信用合作社借得本金1000元背上杆称口袋到山上农户家和乡镇街头收购茶叶,到县城贩卖。二十岁独立营销茶叶买卖,一九九七年初涉足于普洱茶的大潮中,并独自小规模发酵普洱茶,向广州及湖南客商出售散普洱茶原料,一九九八年下半年招了4名工人,开始小作坊手工石磨压制400g生饼和100g至250g手工压制(木制模具)青沱茶和一小部分石磨压制380g普洱饼茶,2006年报考云南省轻工厅轻纺工业制茶专业技术职称评定(助理工程师)。

公司厂房建筑面积为5320平方米,占地面积为8000平方米,职工人数53人,茶叶工程师2人,中专农校4人,高中17人,初中30人,其中技术人员9人,季节性工人164人。

公司产品注册名称为“国汉”牌,在全国均有销售,有21家客商为公司的全国一级总代理,由他们面向全国的二级代理商,其中由深圳总代理出口香港。

公司主营产品

公司生产的产品“国汉”牌普洱紧压茶,荣获2006年5月由临沧市人民政府主办的中国临沧首届茶文化博览会“神农优质奖”(云南大叶普洱茶饼普洱熟茶380g)产品。2006年9月荣获云南省人民政府主办、中国云南首届普洱茶王评比二项产品荣获“银奖”(云南大叶普洱沱茶白毫生茶250g、云南大叶普洱砖茶普洱熟茶250g)产品。2007年4月首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会三项产品荣获“茶祖孔明金像奖”(云南大叶沱茶普洱熟茶250g、云南大叶普洱砖茶普洱熟茶200g、云南大叶普洱沱茶白毫生茶250g)产品。2007年5月临沧市人民政府承办第二届中国临沧茶文化博览会二项产品荣获“茶王奖”(云南大叶沱茶普洱茶生茶100g、云南大叶沱茶普洱熟茶100g)产品。二项产品荣获“金奖”(云南大叶普洱茶饼熟茶/中山鼎臣380g、云南大叶普洱茶砖熟茶200g)产品。五项产品荣获“优质奖”(云南大叶沱茶普洱生茶250g、云南大叶普洱茶砖白毫生茶200g、云南大叶普洱茶饼白毫生茶400g、云南大叶普洱茶饼东方贵芙人生茶400g、云南大叶普洱沱茶熟茶100g)产品。2007年10月荣获云南省人民政府主办第二届云南国际茶文化博览会二项“优质奖”(云南大叶普洱茶国汉皇上皇熟饼380g、云南大叶沱茶普洱熟茶250g)产品。2007年5月首届中国成都茶文化博览会“南峤杯”茶叶评比“金奖”产品(云南大叶普洱茶饼东方贵芙人普洱熟茶380g)。2008年“第六届国际茶文化大展”韩国首尔茶博览会荣获两项“国际名茶金奖”(东方贵芙人普洱生茶400g/神舟古渡普洱生茶380g)产品。

国汉牌盟条件

1、高度认同国汉生态茶业企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;

2、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;

3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。

国汉牌加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

国汉牌招商加盟费参考

品牌企业名称:云县国汉生态茶业有限责任公司

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费:1—5万

区域授权:云南品牌

创立时间:2006年12月13日

发展模式:经销区域代理自由代理

国汉牌招商加盟电话:

招商页面、电话:联系我点这里!

招商地址:https://www.xincha.com/jiameng/