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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
①乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用；
②普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然；
③生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用；
④普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；
⑤年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格极其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
⑥纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
我们建议您购茶时以"清纯正气"作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。
景迈版比腊告普洱熟茶品质特征
景迈版比腊告普洱熟茶品质特征
宫廷普洱茶：外形条索紧直细嫩，金毫显露。内质汤色金红明亮，陈香浓郁，滋味浓醇，叶底细嫩，褐红。
普洱茶一级：外形条索紧结稍嫩，较显毫。内质汤色红浓，滋味醇厚，香气浓纯，叶底褐红肥嫩。
普洱茶三级：外形条索紧结，尚显毫。内质汤色红浓，滋味醇厚，香气浓纯，叶底褐红柔软。
普洱茶五级：外形条索紧实，略显毫。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀尚柔软。
普洱茶七级：外形条索肥壮，紧实，色泽褐红稍灰。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红。
普洱茶九级：外形条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红。
综上所述，景迈古茶版比腊告熟茶外形显毫，条索紧结，重实，色泽褐红，润泽，调匀一致。
内质四项因素：
汤色―红浓、浓红、褐红、金红色、清浊、明亮，杯边有一圈金边，茶汁上有一层雾状。
香气―陈香味，茶叶有樟香、荷香、蜜香，茶杯留香有兰香、蜜香。
滋味―滋味浓醇、爽滑、回甜，"滑口"不涩，茶汤浓而刺激性不强，醇和，韵暖甜，回甜味持久。
叶底―叶底褐红柔软，不花杂，匀度好。
普洱茶：我在茶山行走中认识你之探险历程
作者雨婷说：“如果静坐茶桌，我会以艺演绎茶本味。若是暴走茶山，我会淋漓记录茶源，用客观带回真实。茶艺是茶的表达。茶源是茶的根本。学茶以来，幸运的是能走遍茶山，寻得茶源。行走在茶路上。始终保持初心习茶艺，保持热情走茶山。只愿能呈现出客观的语言，真实的文字，抓心的图片。”今日和你共享作者茶山行系列图文之《普洱茶：我在茶山行走中认识你之探险历程》。
2012年的茶山行，是我在茶山呆的最长的一次，整个春天，我们一个星期探寻一个茶区。2012年的第一站是西双版纳勐海县布朗山乡最边上的寨子。在那里见到了最为原始的布朗族人，喝到纯正布朗族亲手栽种的茶。原计划第二站要去传说中的班章，却因为我们老总一个电话，改变了方向。我们前往西双版纳勐腊县的易武乡。因为我们要去的目的地是易武茶区的原始森林，进去采茶异常困难，怎么困难法呢，致使我们连夜就赶去勐腊县？且看我此篇的探险历程。
易武，每一个喝茶人，做茶人，对这个地名都不陌生。可很多人只是听过，在2012年的时候也许去过，单绝没有那么深入。从易武镇，开车直线前进就可以去到易武比较有名的麻黑村，落水洞，曼秀村等等。当然也可以去到现在火到不行的丁家寨。但是丁家寨，只是我们停车的地点。我们此次的目的地，要去丁家寨的，薄荷塘和白茶园。这两个地方应该不陌生，特别是贴吧的茶友，你们跟随咧哥去过，拿绝不是一般可以步行上去的茶园。
首先我们在寨子里，就分好了摩托车，骑摩托的瑶族大哥，身配砍刀，穿着他们麻布的开衫，一条短裤，一双拖鞋。认真的交代我，待会你要是害怕，就搂紧我，但是不要动，因为路很窄，你越是动，你越是害怕，明白了吗，我点头示意，心生怀疑。等真正到了小路上，只想回家，不想进去，我左边对面是另一座山，左手边不超过10厘米就是悬崖，我们骑行在一条只比摩托车车轮稍宽一点点的土路上，各种绕山而行，各种上坡，下坡。我在想他们每次进去采茶，都这么辛苦，从前的先辈，没有摩托，又该如何。
惊险的摩托拉力赛完毕，到了一片空地，又被认真的嘱咐一番，一会慢慢走，不好走就拉着我，见到什么物种不要弄他，告诉我，小心被咬。又是一番恐吓式的嘱咐。经历摩托小路，我对他深信不疑。之后谈起来，我和我们老板和摄像师都觉得不真实，我们竟然能毫发无损的进去又出来。这是一条基本没有路的路，大山里面，就算经常有人走，经过雨水，加上泥石滑落，原本有的痕迹也会被覆盖的。基本都是上坡路，没走几步，三个人都面红耳赤，再上一段路，直接不是面红，而是脸色惨白，你可以想象，陡峭山路，你要一直弯腰，腿脚很用力，才能顺利向上行走。这个姿势，光是保持就很累了。沿途偶尔会有水，他们说，这是自然有灵气，给我们一条难走的土路，又给我们一片水，平坦的石头，坐上去休息吧。此时路刚过一半，热的喘不上气，洗个冷水脸，还有什么比这个更放松？
我们三个人几乎是跌跌爬爬的到薄荷塘，其实薄荷塘并没有太多的茶树，而且长得很分散。来之前外面说的一点不假，就那么几十棵茶树，采摘又那么难，茶质也确实好。当时正逢中午，刚好有茶农采好茶摊凉一会，准备往回走。而我们被通知，要去他们基地，做中午饭吃。那是我有生以来，我敢保证，是有生，今后再也不会有机会吃这么原始美味的一顿饭。我累到瘫坐在那，看着他们生火，砍竹子，扯芭蕉叶。你也许想象不到，用现坎的竹子当碗筷，用现采得芭蕉叶当盘子，都是新鲜的食材，米饭是他们从寨子里带上来的。只记得我整整吃了两竹筒。
在弯弓原始森林的回程，我可以说自己是汉子吗？已经不是女汉子的问题了。在临时搭建的小棚子里休息片刻，吃过午饭，我们才开始像茶树走去。弯弓的茶树，并不是像其他寨子一样，茶树集中的生长在一起。除了薄荷塘，其他的古茶树零散的分布在各个山道峭壁上。
如果你去了弯弓，就会明白什么叫做上山容易下山难。时而过河，时而下坎。穿越树林的时候，我是拄着树枝往前走，遇到陡坡，甚至是没路可走的时候，只能拽着前面带路的茶农大哥。
之后回到寨子里，茶农大哥说:你真的是女生里面比较牛X的了，那种路，很多外省男人来了也叫苦不迭。当时也不知道自己何时来的那么强大的毅力去走完这一路。只记得陡峭的破路，每间隔好长的一段时间，才看得到一棵茶树。只是每一棵茶树都让我们觉得再多的路都是值得。在弯弓原始森林里面几乎每一棵茶树，都需要爬上去才能采到鲜叶。和旁边一般的古树对比，茶树的高度其实是与普通古树一样的。
看到茶树，才会明白，茶农所说的量少量少，原来是这个原因。我们一路走，一路采。每间隔一棵茶树，采摘鲜叶的时候，茶农都把上一棵茶树的鲜叶拿出来放在芭蕉叶上摊凉。尽量避免产生红梗。影响茶叶后期的品质。
这一趟弯弓原始森林的行走，可谓是冒险，开眼，历练。最重要还弄明白弯弓、薄荷塘究竟在易武是何意思？临近下午，我们一行三人，几乎要不能保持清醒，茶农快速采完鲜叶，我们又再次跌跌爬爬的开始走路了。上山时弯腰，下山时也得弯腰，否则几乎垂直的路，以成年人的体重根本行走不了。身体疲惫到就连摩托再次过悬崖的时候，脑子里都没有害怕了，只剩下身体的疲惫。
回到寨子，面色惨白的三人同时瘫坐地上，喝水都要等到精气神缓过来。远远的看着茶农开始制茶，摊凉杀青……
普洱茶陈化的时间
普洱茶陈化的时间：1、普洱生茶：普洱“生茶”是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶不经过渥堆发酵，而完全靠自然缓慢氧化而成普洱茶，生茶自然陈化过程相当缓慢，视陈化环境条件，至少需要10～15年，在一定的期限内，具有越陈越香的特点。
2、普洱熟茶：普洱“熟茶”是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶采用特定工艺、经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。视陈化环境条件，需要3～5年，其陈化后香气独特陈香，滋味醇厚回甘。
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