普洱秋茶和春茶各具有什么特点-茶礼仪网

　　　冬天，茶树主要生长部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分，在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。

　　　经过一冬的修养，春茶所含的内含物质是最丰富的，具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显，这是春茶和夏秋茶相比很细微的差别。

　　　潜伏一个冬天之后，第一拨春茶，即明前茶是质量最好的，香气馥郁，内质丰厚，茶汤有厚重感，滋味沉稳内敛，非常具有收藏价值。

　　　普洱秋茶，又称为“谷花茶”，茶品质仅次于春茶，秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。

　　　特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺。因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，秋茶叶条较春茶瘦弱，尤其叶片的厚度明显降低，口感汤质淡薄，滋味弱，连带着苦涩也较弱，有种清淡如水的感觉，但秋茶也有过人之处，秋茶最吸引人的是它的高香，香气高亢缭绕，有种喷薄而出的气势，再加上它苦涩低，也算是别有一番滋味。

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究竟有多少人在喝普洱茶？

　　普洱茶市场能做多大，就要看有多少人喝普洱茶，又有多少潜在的消费者有意向喝普洱茶？在茶商眼里全世界每一个人都是潜在的消费者，他们对普洱茶市场寄予美好的憧憬。

　　近年来，全国各地的茶店基本都有普洱茶在销售。喝普洱茶的人群分布虽广泛，但有些地方是全民习惯性消费，有些地方仅是新鲜好奇的品尝。

　　普洱茶主要消费人群集中在广东、云南、广西省。其中广东地区以珠江三角洲为主，云南全省，广西部分地区。从消费能力看，中高端普洱茶基本由广东独占，其他地区，除去北京、上海以及各大省会城市，普洱茶在当地茶叶市场的份额较小。

　　从近几年公布的数据看，每年普洱茶的销售额与绿茶、铁观音大致相当。但要考虑建仓的因素，被喝掉的普洱茶应该达不到绿茶、铁观音的销售额。而普洱茶市场扩充的速度却远超这两类茶叶。

　　绿茶、铁观音不能够长期存放，所以从事这两类茶叶的茶商在生产产品的过程中都很克制。普洱茶因为“越陈越香”的特质，在产能的提升上犹如脱缰的野马，零售就像一支杠杆，将整个普洱茶市场翘高。

　　普洱茶成为全民性茶叶的潜质，这需要从事普洱茶销售的茶商拧成一股绳，不造假不炒作，用高性价比的产品去征服消费者，共同促进普洱茶市场健康、稳健地发展。

普洱茶投资呈年轻化趋势越来越明显

　　在过去很长一段时间里，普洱茶行业一直都属于非常传统的行业，从茶厂到茶商到消费者，无论是发售模式还是思维模式，都是单一的、线下的，鲜有创新。只是一场风波，普洱茶行业就被迫从一个默默无闻的角落，进入资本的聚光灯下，逼着它不得不快速适应资本的运作方式，不得不利用互联网工具来改造自我。

　　在这个过程中，普洱茶“越陈越香”的特性被赋予了金融价值，资本力量入驻，再加之“互联网+”进程的推进，一种新型的投资选择——普洱茶投资，应运而生了。

　　其实，关于普洱茶的投资价值，各路媒体已经对此做了多方面的挖掘，无外乎都是从它内部属性和外部条件两方面进行分析阐述的。内部属性，即普洱茶作为品饮，有自己的茶菁特色、工艺特点、越陈越香的仓储性质等，此外，它的养胃护胃、降脂减肥等功效，也是普洱本身固有的价值所在。而在外部条件上，文化赋予的茶品内涵、供需改变带来的稀缺性、以及舆论宣传对投资人心理预期的影响等，都决定着普洱茶最终的投资走向。

　　然而，普洱茶是一种“投资品”这个概念，当前许多的茶人还没有认识到，或是认识到了却并没有真正引发重视。有人曾在2016年广州茶博会上进行了小范围的调查，从调查结果来看，基本上所有的调查对象都知道普洱茶具有升值空间，也有收藏茶品的习惯。但其中60%左右的调查对象并没有想过把普洱当成投资品去进行投资，更多的还是认为普洱茶只是饮品。这一调查结果似乎与各路媒体纷纷宣扬的“普洱茶投资大热”情况相悖，在更进一步分析中，了解到了其中的缘由。

　　其实，在过去很长一段时间里，无论是门店销售，还是媒体引导，一直向用户传达的理念都是普洱茶的品饮属性，强调它的口感、功效，基本很少或没有提及普洱茶的金融属性。此外，在茶博会上调研的对象基本都是茶龄较长的老茶客，年岁偏长，他们对普洱茶的定位已经较为稳定，对“互联网+”的投资进程反应速度慢，所以，取样可能使调研结果有所偏离。另外，其余40%已经把普洱茶当成“投资品”的调查对象中，年龄都较年轻化，他们对普洱茶具备了一定的认识，并且90%以上都接触过互联网资本的新玩法。对于这部分人群来说，普洱茶投资是一个“值得考虑”、“愿意尝试”的投资渠道。

　　当前，普洱茶投资确实呈现一种热闹的状态，参与的人群也是偏年轻化，熟悉互联网资本玩法的新兴人群；此外，随着这几年市场教育、媒体大量宣传，投资者的年龄区间也开始逐渐扩展。从目前各投资平台的状况来看，普洱茶投资行业还将继续迎来上升期，发展空间大，前景十分可观。