绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱熟茶的用料等级是根据芽头的细嫩程度来划分的。一堆晒青毛茶经过渥堆发酵后，会经过人工筛漏或是机器筛漏，从最粗的料一级一级筛漏，级别大致分为10级、特级、宫廷。
级数较嫩的普洱条索紧直细嫩，金毫显露。冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇，叶底细嫩，呈褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）。
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
“菜鸟”学喝普洱，熟茶入门级知识
上一次说完了生茶，这次来说说熟茶。
普洱茶好熟茶简单来说一般也就这几个点：陈香、干净、入口滑、有滋味、体感。
【陈香】陈香是普洱茶特有的醇味，特别要区别于霉味、杂味，有霉杂味的茶是发酵或存放不当的茶，是不能喝的普洱茶。
【干净】指两个层面：一是眼睛看到的干净，二是口腔中的干净。
【入口滑】就是茶汤入口的时候不出现“砂”的感觉，而是，出现“糯”的感觉。
【有滋味】指茶汤在口腔中有甜度，有香气。
【体感】熟茶中的体感比在生茶中的体感明显，而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述，多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶，更能体验到这种体感，只可体验不可言说。
普洱茶减肥原理及喝法
普洱茶不只有一种，但不论是哪种形状，哪种类型的普洱茶。都有减肥功效。而其中普洱熟茶减肥效果会更好，要是您喜欢喝生茶，喝的量不能太大，普洱生茶的茶性烈，对肠胃有一定的影响。对于普洱的的减肥问题很多人都存在疑问，今天我们就来了解下普洱茶的减肥原理及喝法。
普洱茶减肥原理：肥胖病大都是因人体代谢失调，过多积累所引起。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自三个方面的因素：
一是，由茶多酚、叶绿素、维生素C，咖啡因等多种有效成分综合作用形成的。茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，因而喝普洱茶可以达到减肥效果。
二是，发酵过程形成的多种有益菌群综合作用，有益菌群可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，熟普含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有很好的效用。
三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。
普洱茶减肥的喝法：时间安排
早餐：
1.起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；
2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐：
1.大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；
2.午饭正常食量；
3.饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用；
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
晚餐：
1.与平时饭量一致；
2.饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；
3.晚间可以300cc沸水冲泡。
注意事项：
1、午餐和晚餐前尽量不要饮用普洱茶，同时禁用宵夜。
2、喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量,口渴或肚饿时可喝普洱茶，不能饮用碳酸饮料。
3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味。
4、坚持适量运动，有益身心健康。
普洱茶减肥的原理及喝法，就是以上介绍的这样。普洱茶的减肥功效是切切实实的，至于是否有效，那是因人而异的，看待普洱茶减肥要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果，所以不要轻易就认为无效而放弃了。
普洱茶是紧茶好还是散茶好
普洱茶是一种比较浓郁的茶，冲泡的茶汤橙黄，香气高昂，味道醇厚，加工经过后发酵，可以算作黑茶。普洱茶有紧茶和散茶之分，紧茶是经过压制，做成饼茶、砖茶等紧压茶，散茶则是不经过压制的散装茶。这两种茶哪一种更好呢?
首先，我们要从紧茶的诞生说起，人们发明紧压茶，使散碎的茶叶聚拢，紧压成饼状或砖装，在交通运输不发达的当时，能够尽可能多的装载茶货，方便运输，提高效率。所以在携带、运输的方便程度上，紧压茶要好过散茶。而且紧压茶比散茶占地小，存放方便。
其次，饼茶和砖茶的制成使普洱茶耐储藏。普洱茶具有“越陈越香”的特点，紧压茶更能利于普洱茶陈香的积累。因为普洱茶深厚的香气是由于在贮存过程中接触水和氧气，在适宜的温度下慢慢氧化。饼茶和砖茶既使茶叶接触水喝阳光少，氧化缓慢而平稳，茶叶中的微生物更好的存活下来。同时，紧压茶可以减少普洱茶香气对外散发，使香气的保持时间长，所以紧压茶比散茶更能储存普洱茶，泡出的茶口感更浓郁。
虽然紧压茶比散装差口感好，但散装茶也有优点，一般饼茶和砖茶都是要拼配的，容易掺入不好的茶叶，散茶更容易直接辨别好坏。散茶在冲泡的时候比较方便，紧压茶需要用刀切才能泡茶。
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