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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（1）1-3年的熟茶，
相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透；只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什么会汤浑？一个较为不负责任，但是正确的答案是；因为是新熟茶。所谓的第三代普洱茶发酵工艺，酵母发酵；目前来看，在这一点得到了改善；汤色较清澈，堆味轻或者没有；但缺陷是没什么茶味。
新会陈皮普洱茶的功效
新会陈皮普洱茶是一种保健性很强的特色茶品，由中药陈皮和优质普洱茶为主要材料制成，人们饮用时既能品味到茶的清香，也能让陈皮发挥它的保健功效。那么，新会陈皮普洱茶功效有哪些呢?随小编去看看吧!
功效1：可促进消化
新会陈皮普洱茶对人类的消化系统有明显的促进作用，因为这种茶品中的陈皮对胃肠有轻度的刺激作用，可以加快体内消化液的分泌，对清理肠道积气和健胃功效都是比较明显的。
功效2：保护心血管
新会陈皮普洱茶可以调节人类血压，促进血管收缩，另外这种茶品的果胶还能减少血管对脂肪的吸收，对人类的动脉硬化，也有明显的预防作用，同时也能减少中风和心脏病的发生。
功效3：祛痰止咳
新会陈皮普洱茶可清热解毒，也能刺激人体痰液的排出，另外它里面的陈皮对人们的支气管还有一定的扩张作用，因此人们饮用新会陈皮普洱茶能起到祛痰止咳的作用。
功效4：有抗炎作用
新会陈皮普洱茶中有维生素C和维生素K的含量都很高，它们结合在一起具有出色的消炎作用，对人体内的肺炎菌、金色葡萄球菌以及伤寒菌等细菌都有明显的消灭功效。
普洱茶的茶饼有什么由来？为什么是357克？
普洱茶无论生茶、熟茶，大多都会做成紧压茶，如茶饼、茶坨或者茶砖。普洱茶饼尤为常见，每饼又大多重357克，这里面暗藏什么玄机，或者有哪些讲究？
普洱茶饼为什么紧压不散存？
一开始普洱茶紧压，只是为了解决交通不便引起的运输损失。古代交通不便利，茶马古道上马帮运送茶叶，由于我国西南地区山地较多，地势不平坦，如果茶叶以散茶形式存放，会给运输增加成本，而紧压之后只需一匹马就可以背负两件60公斤茶叶，极大方便运输。
紧压茶利于茶叶转化，这主要是因为茶叶在后期转化过程中，如果以散茶的形式存放，就会导致氧化加快，茶叶的香味物质会过快散发掉。紧压茶与氧气和光线的接触面积相对减少，多酚类与叶绿素等物质的氧化缓慢很多，茶质得到更好地保存。
紧压茶创造微生物活动最好的环境。相较散茶，紧压茶多了蒸压的过程，茶叶保持相对较好的湿度，如果加上合适的温度，就为微生物活动创造出最好的环境，可以加速有益菌的繁殖，有效抑制有害生物，从而为后期转化提供更好条件。
散茶不仅占地方，易碎易断，运输储藏时还很难保持茶叶本身的完整，并会散失掉一些茶叶原有香气。紧压茶则可以保持得时间长一些，从普洱越陈越香的特性来看，收藏普洱紧压茶也有利于茶品质转化。
普洱茶饼为什么是357克？
关于普洱茶饼重357克说法众多，我们经过研究探讨，选取其中几种较为合理的解释。
1.357克便于计量与管理
从普洱茶饼历史源头探究，普洱茶兴于两千年前，盛于清朝时期的皇族。古代涉边交易，政府为减少度量衡方面的纠纷，制定强制性的标准化措施，便于统计、征税、交易。茶饼为圆饼，每桶7饼2.5公斤重，每饼平分得357克。
建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒的重量更接近整数，如一筒7饼×357克/片约等于2.5公斤，方便普洱茶生产厂家的进销管理。
2.一饼357克，一匹马驮2件60公斤刚好负重
一种说法是七子饼从唐代开始由边境贸易而来，简称茶马市，交易时七张饼捆扎好外加一张饼共八饼过数。额外那张饼是用来上税的。一饼茶357克，一筒7饼，一件12筒约30公斤，一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，旧时马帮运茶就是这样。
3.吉祥数字“七”象征多子多福
在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。七子饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝福家和万事兴。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中负有“合家团圆”的精神寄托。因此，七子饼茶又称为“侨销圆茶”“侨销七子饼”。
普洱熟茶的樟香
普洱熟茶的樟香：
樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感，与樟脑味并不尽相同，有些发霉变质的茶会具有颇似农药般的刺鼻樟脑味。
与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮，二者都是具有樟脑味的香气成分，混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。
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