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花茶
其他茶
野菌香一般出现在普洱茶（生茶）中，嗅来诱人嘴馋，非常能勾起人的饮茶欲，是非常经典的香气，野菌香往往伴随着高级的品质。
其香气构成主要是亚油酸转变而成的一系列八碳风味化合物，如1-辛烯-3-酮、1-辛烯-3-醇等，该类物质沸点低散逸快，因此贮藏年限较长的茶不容易保留野菌香。
有幸喝过一次母树紫鹃茶，也有明显的野菌香。
不“科学”的普洱茶：古树普洱不如台地好！真的么，那依据呢？
坊间许多茶友与业者，以检测报告为依据，认为台地茶品质与古树茶品质并无明显差异。这显然与普洱发烧友们的广泛认知不同，那事实究竟如何？
确实有许多科研机构对于古树茶和台地茶进行过内含成分检测。在我们查询到的一篇研究报告中显示，台地茶水浸出物、氨基酸、多糖、灰分含量多于古树茶，而茶多酚、儿茶素、总糖、寡糖等物质含量则是古树茶占优。
以此而论，台地茶内含成分确实与古树茶有差异，但并非是台地茶全线超过古树茶。即使就台地茶内含物质超过古树茶的那几项而论，就能够推导出两者品质的优劣么？
茶叶并非生活必需品，茶叶中不含有任何人体生存必需且只有茶叶才含有的营养物质。因此喝茶的目的自然是享受品饮带来的快乐，而不是为了满足人体基本运行的底线。其间的区别，正如“吃饱”和“吃好”一样。
通过对优质古树茶的品饮可以得出，古树茶内含物质更为“协调”，而不是单纯的“高含量”，如此方能在品饮时有着更好的表现。茶好喝，其取悦的对象一定是喝茶者的身体，而非印在纸面上冷冰冰的数据。茶友喜欢喝茶，喜欢的也是茶带给身心的愉悦，而不是一边喝着劣茶，一边看着内含物质检测数据脑补着“这是好茶”……
以烹饪类比，同样的食材在厨艺不同的厨师手里制作相同的菜肴可能会有截然不同的品质表现，可这些菜肴的营养物质含量可能几乎没有区别。以茶叶中最为重要的内含物质茶多酚而论，同种茶叶夏茶中茶多酚含量高于春茶，但在各种茶类中夏茶的品质都是公认的逊于春茶。不知对此“数据流专家”是如何自圆其说的。
根据石昆牧老师多年研究发现，对于普洱茶树鲜叶品质影响的诸多因素中，茶树生长环境生态远比树龄来的重要。古树茶除了树龄高，更重要的是其天然协调平衡的生态环境。而台地茶的“台地”二字就注定了它的生态环境——矮化密集种植必然要通过使用化肥、杀虫剂、除草剂、生长激素等来维持其病态的生态。且不说这些人工干预带来的食品安全问题，如此病态生长的茶树其品质如何自不待言。
综上所述，欣赏茶叶重在品饮，而不是“欣赏”数据。单纯的内含物质含量是无法与茶品品质进行直接关联的。茶品品质好不好？喝过才知道。
普洱春茶：适宜40岁男人喝的茶
一、普洱春茶的介绍：
研究表明：
1、春茶能为人体补充蛋白质、微量元素、氨基酸、茶多酚、维生素、黄酮类、酶类、多酚类、苷类、茶色素、内酯类、不饱和脂肪酸、甾体类、多糖类、三萜类、功能肽、茶多糖、寡糖、茶氨酸、谷胱甘肽转移酶、红景天甙、萨拉季夫氧元、雄甾酮、草质素、檞皮素等300余种天然营养成分，可有效提升胸腺指数，增加IUK细胞数量等。
2、春茶利用现代生物制药的缓释技术，有效提取出适合人体多种营养素，并首创以茶送药的方式，大幅度提高活性物质的渗透力，有效针对男性体质中积累的烟、酒毒素，肝脏代谢物质、血液垃圾、代谢细胞、疲劳因子等进行分解、消融、排出，功效是普通胶囊和片剂的5倍。
适合40岁男人喝的茶、普洱春茶
二、普洱春茶的细节功效：
由于普洱春茶由普洱茶，红景天，松花粉研制而成。
1、清毒——普洱茶，被誉为“茶中之王”，消脂茶，帝皇茶,能有效分解体内脂肪、毒素、血液垃圾等，并排出体外，起到一清、一排功效。
2、滋补——红景天，被清朝皇帝称作“仙赐草”，民间有高原人参、长生草之称，同时前苏联萨拉季夫称其为“人体第八元素”，其特殊的营养成分造就独特的药理性，不仅明显提高人体血液含氧度，消除气短、憋闷、心慌症状，还能益阳强肾，滋补男性“金三角”，增强男性生理功能，起到补益的功效。
3、修复——松花粉，亦为“花粉之王”，有天然营养库，前列腺天然“保护伞”之称。松花粉含有的200多种活性营养成分，有效修复前列腺功能，固元阳，强体质，清除自由基，延年益寿，起到修复、巩固的功效。
古代普洱茶膏现代研究
随着普洱茶的“热销”，许多科研工作者及相干局部也留神到古代普洱茶膏的“失传”。并相应进行了程度不同的研究。与云南传统的大锅熬制思路不同，他们将研究重点更多地放在使用古代生物科技的伎俩，去破译跟还原这一古老的产品。
古代普洱茶膏的研究始于2002年，到2005年根本实现了对清朝宫廷御茶膏的破译与还原。同时，科研局部采用当今最进步的生物科技伎俩，成功地从云南临沧地区的晒青毛料中分别了普洱茶后发酵所独有的菌群，采用低温萃取、低温干燥的工艺，初步实现了个别级普洱茶膏的规模化出产；2006年，科研局部又成功分别了原云南思茅地区(现为普洱市)普洱茶独有的菌种，实现了普洱茶膏中的极品“玉龙胜雪”的研发工作，自此，标记古代普洱茶膏第一阶段工作的根本实现。也预示着古代普洱茶膏开端走向成熟。
那么，古代普洱茶膏与现代普洱茶膏对比，存在哪些特点呢？
1、制作更科学、更简便、更卫生。
古代普洱茶膏(重要指清朝宫廷御茶膏)固然存在一定的公道性，但缺乏进步性。这与当时科技掉队有关。由于受时代的局限，必定造成制作普洱茶膏的工艺极其复杂，且出品率低，并极易造成二次传染，带来饮用上的不保险性。
而古代普洱茶膏的制作则采用当今最为进步的生物科技伎俩，其冷等静压、细胞破壁技能、超临界流体萃取、冷冻干燥等技能的运用，使古代普洱茶膏的出产过程更科学、更简便、更卫生，比拟清朝宫廷普洱茶膏质量更高。
2、更侧重自然药物的生物转化。
咱们晓得，自然药物是热ナ类长期以来用于防病治病的有力兵器，使用历史悠长，至今世界上许多国家跟地区仍把自然药物作为防治疾病的重要伎俩。普洱茶就属于具备自然药物特性的一种饮品。存在近千年的饮用历史。
或者，恰是由于这一点，才使得清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中，对普洱茶膏的药用价值多少乎是“夸张”式的刻画：“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热苦楚悲伤，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷破愈”。可见，他感到普洱茶膏既可内服，又可外用。
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