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相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问，既然普洱茶是一种饮品，为何普洱茶不会过期、不会变坏？那么下面就和小编一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。
普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。
看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。
许多人会抱着疑问，普洱茶是一种饮品，为何普洱茶不会过期、不会变坏？像常见的绿茶，铁观音都有保质期？反而普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
普洱茶究竟会不会变坏？让我们来探讨一下。
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃。
以上就是小编为大家介绍的普洱茶为什么不会过期，而且据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
云南普洱茶十大知名品牌介绍
随着现代人越来越重视饮茶养生等爱好，普洱茶也得到了快速发展的机会。现在普洱茶有很多口感优秀，质量一流的品牌，下面我们就来盘点一下，排名不分先后。
1、云南中茶公司：这家公司在普洱茶行业内非常知名，在全国各地都有这家品牌的普洱茶在销售，公司隶属于世界500强之一的中粮集团，老牌国企，实力雄厚。
2、大益普洱茶：是云南普洱茶中的标杆型企业，有两个品种的茶叶甚至被当成行业评价的标准，普洱茶中耳熟能详的代表作。
3、八角亭普洱茶：也是国有厂家，“八角亭”是中国知名商标，产品也登上过云南省的省级交易会。
4、福村梅记：这家普洱茶是走上电商平台最早的企业，所以在网上名气比较大。
5、龙生普洱茶：是一家走高端茶品种的企业，其宫廷系列被誉为“云南茶王”。
6、下关沱茶：云南最大的紧压茶集散地大理著名的茶叶品牌，外形很多有特点，辨识度比较高。
7、老同志普洱茶：老同志普洱茶是云南名牌战略推广的品牌之一，企业发展一直非常稳定，连续三年荣获普洱茶行业评比奖项。
8、澜沧古茶：自有茶叶种植基地，千亩古茶园，企业本身也本分从事，一直坚持生产纯正地道的普洱茶。
9、杨聘号：这家品牌也是历史悠久的一个牌子，建国前就有这个牌子，后来又慢慢成立企业发展壮大，品牌产品也独有特色。
10、朗河普洱茶：七子饼茶中的精品，有很多经验丰富的老制茶师傅，逐渐铸就了“朗河”这个品牌。
以上品牌先后根据知名度等因素来决定，云南普洱茶十大知名品牌仅供大家参考！
普洱茶乱象何时休？(二)
文 / 若丹
上期有关普洱茶市场乱象的文章见报后，好多茶客茶商来电与记者交流，有人还要求记者去尝尝他收藏的普洱茶，看看是否正宗等等。有茶商与记者交流时，认同记者的观点：普洱茶市场乱哄哄的状况是该有人来监管一下了！有老茶客说，现在市场上的普洱茶，绝大多数是有问题的！
此话怎讲？我们先回答什么是云南普洱茶，原先的定义是：澜沧江流域乔木大叶种晒青毛茶为原料紧压制作而成。这里有三点：1.澜沧江流域泛指云南境内，不含四川、湖南等地的毛料。2.乔木大叶种，仅限于乔木的大叶种茶树的原料。3.晒青，指的是按照传统工艺晒青，而非炒青、烘青等其他所谓新工艺。4.紧压，云南的大叶种晒青毛茶也只是原料而已，只有紧压成型，才能真正意义上成为普洱茶。而到了2003年3月，云南省标准计量局公布的普洱茶定义：是以云南省一定区域内，云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵而成的散茶和紧压茶。此定义其实降低了标准，既放宽了产地，又将散茶和人工发酵的茶也包括了进去。定义标准的降低，给茶厂有了更多的操作空间，而对于老茶客来说，喝茶的标准是不会降低的。
对普洱茶而言，树龄也是评判茶叶优劣的一个标准。一般认为，50年以下的茶树，称台地茶，指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，通常树龄短，品种新，因密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊；50至100年的树龄称荒地茶，是几乎没有茶园管理的茶树，大多可以避免农药残留问题；100年以上的可称作古树了。古树普洱茶因为健康、几乎无农残划分、口感和内涵物质丰富而广受追捧。
于是，自称古树的普洱满天飞，这几年竟出现了很多的千年古树。先不谈千年古树的真假，这千年古树究竟好不好，也是很值得商榷的。判断毛料的好坏不能简单从树龄去说，要看茶质、看产地，看制作工艺。
而时下到处标榜古树，甚至出现了“千年古树”，实在是让消费者落入云里雾里，搞不清孰优孰劣，到最后损害的只能是普洱茶和广大茶客。
从喝茶养生保健功效，普洱茶可以给你的，远比你想像的还要多！
普洱茶既可清饮，也可混饮。中医认为，常喝普洱茶，不仅降压降脂、防癌抗癌、消炎杀菌、排毒养胃、健牙护齿，还能抗衰老、减肥美容。因为普洱茶是最讲究冲泡技巧和品饮的茶类。四季喝普洱茶有讲究的介绍，根据季节的变化来选择生茶或是熟茶进行养生,那么喝普洱茶时能注意哪些问题呢？
春饮普洱重养生：
春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生、熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强抵御疾病的能力。
夏饮普洱益祛暑：
夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等功效，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋饮普洱能降燥：
秋季天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取两者之功效。这样饮用茶性适中，介乎生、熟茶之间，不寒不热，能生津降燥，很适合秋天气候。
冬饮普洱保健康：
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
第一，热泡好的普洱茶有种特别的味道。如果不喜欢这种味道，可以将普洱茶冷放进冰箱里，冷藏后再饮用。冷冻后的普洱茶可以去味。
第二，泡普洱茶一定要用沸腾滚烫的开水泡。这样的水温才能确保泡开普洱茶叶，让你吸收普洱茶的营养。
第三，普洱茶分为生茶和熟茶。两种茶的效果不同。生茶对肠胃的刺激比较大，不适合用于减肥。而熟茶是人工发酵，比较温和。鉴别的方法很简单，用生茶冲泡的普洱茶是青绿色的，熟茶则是金红色的。
第四，发酵后普洱茶熟茶含有多种有益菌群综合作用。这些菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，进步酵素分解腰腹部脂肪。但是发酵的工艺很难掌握，因此为了不影响减肥效果，一定要买正规的茶叶。
第五，普洱茶减肥并不是每个人都适合。体热的人不适合喝普洱茶。普洱茶是热性茶，体质湿热的不能喝太多。否则容易上火。另外，女人在经期、孕期、哺乳期也不能喝茶。吃药的时候也不能喝。
第六，用普洱茶减肥成功后，最好继续保持喝普洱茶习惯，这样可以保证体重不会反弹。
可见，普洱茶饮用有讲究，另外喝茶前应查看自己是否适合饮用此茶，以免影响身体健康。
夏饮普洱正当时，普洱茶拥有独特的保键功效，因此受到众人的喜爱与好评，有人说普洱茶是“可入口的古董”，因此可以看出普洱的价值有多高。
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