文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱熟茶性熟温和

普洱熟茶性熟温和

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

  普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶如大益茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。桂林市许多普洱茶的爱好者,忠于一种味道,因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。

  一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

  发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。

  失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。

  俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
有用+10
分享

24种普洱茶渣用途方法介绍


                           

     1.晚上睡前把茶渣轻轻挤点些水分,取张废旧报纸,将茶渣倒在上面风干。第二天起来时,用这半干的茶渣清扫地板可真是件快事,掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了,再也不四处飘散,清扫起来真方便。

  2.将茶渣收集起来,在太阳下晒干后,取一块纱布将晒干的茶渣包好,放进冰箱,一包自制的环保除味包就这样大功告成了。

  3.如果长了冻疮,奇痒难忍,用隔夜的茶渣加些姜片和醋煮水泡脚,用姜片裹着茶渣来回搽拭可以起到止痒的作用哦。

  4.如果您喝茶的频率很高,做完这些还是有很多茶渣没处去,再给您支一招,将每天的茶渣收集起来,等差不多有5斤左右时,晒干晒透,就可以自己动手做个可爱的茶叶枕头,健康又时尚还个性十足。

  5.深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。

  6.用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

  7.可以煮茶叶蛋,其味道清香,非常可口。

  8.用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。

  9.残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。这也算是典型的“茶食”用途了。湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。

  10.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里,因为不便打扫,会腐烂、有异味、生虫。

  11.把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。

  12.把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

  13.把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。

  14.经常用茶水漱口,会感到口腔内清爽舒适、口臭也逃得远远的。取优质的茉莉花茶5克,用40毫升水冲泡30分钟,然后分早、中、晚三次含漱,冲泡的水温以80-90度为宜,尝试以这样的方式,保护你美丽动人的皓齿吧。

  15.在所有的护发剂中,茶叶护发剂可算是最为方便天然的了。坚持用茶叶浸泡的水洗头,头发便会乌黑光亮。用一般的洗发液洗过头发后,再用茶水冲洗,可以去除多余的垢腻,使头发乌黑柔软、光泽亮丽,百分百天然滋养。

  16.用过的绿茶茶包是消除黑眼圈的好帮手:2袋茶包风干,放在冰箱里冷藏,需要时取出2个,敷在黑眼圈上20分钟。

  注意茶包一定要足够干燥,否则茶的颜色可能会留在眼部,反而加深黑眼圈。这是时间急迫或突然有约会时,很有魔力的一招!

  17.茶水漱口防龋齿茶叶中含有氟元素,能起回齿作用。茶水属碱,能中和酸,可防龋齿发生,并能抑制某些病菌。

  18.用过的茶叶,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。

  19.茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。

  20.器皿中有鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

  21.干残茶渣做鞋垫,可清除湿汗臭味,从而减少一些人脚臭的烦恼。

  22.手指灼伤后,浸在残茶中,可缓解灼痛感。

  23.吃了生葱、蒜以后,弄一些残茶渣咀嚼一会儿,葱、蒜味便能慢慢消除。饭后用喝剩的茶水漱口,可漱出有害微生物。让茶水在口控内反复运动,能清除牙垢,提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。

  24.残茶加热还可清除呛人的烟味。

 

《普洱茶传》第7章:说吧,普洱茶(5)

《普洱茶传》第7章:说吧,普洱茶(5)

图为:太华故里烤茶(黄建林/摄)

5.茶区的地理和幻想之五:凤庆

从澜沧江畔的峡谷中隐隐约约出现的凤庆,一直是我多年来想进入的地理。在明代地理学家徐霞客的足迹中,有写在文字中的轶闻,那些断断续续的文字,记录了地理学家出现在凤庆时的喜悦,其中最为震撼人心的喜悦来自凤庆茶“太华春蕊”,也就是说,在明朝,凤庆已经拥有自己茶叶的品牌了。凤庆拥有古茶树的面积——似乎可以制成牛皮纸上的一座伟大城池的辽阔,那些原生态繁衍的树木,因其置身在澜沧江河谷,而吸尽了世间的奥秘,获得了它们成为著名茶乡的理由。当我进入凤庆时,我想起了荷马的传说,想起了以阴郁和温暖的时间之书抒写史诗的荷马,在他失明之后,让我们由此看到了一部伟大的、卓越的史诗——因此我们拂掉史诗的尘埃,看到了荷马的眼睛。

《普洱茶传》(全集连载)海男/著》》》返回目录

普洱茶生茶和熟茶谁的咖啡碱多?

普洱茶生茶和熟茶谁的咖啡碱多?

咖啡碱(咖啡因)是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种甲基黄嘌呤生物碱,纯的咖啡碱白色是的,具有强烈苦味的粉状物。普洱茶中生茶和熟茶谁的咖啡碱含量更高?通过科学的实验对比我们得出在普洱茶生茶中咖啡碱的含量是4.29%,普洱熟茶的含量是3.31% 。所以通过比较我们就可以很直观的得出结论:在普洱茶中生茶咖啡碱含量肯定是多于普洱熟茶的咖啡碱含量。

1

喝茶为什么有助于提升醒脑?


那是就是咖啡因在起作用,适量的饮用普洱茶会使中枢神经兴奋,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,使思路清晰、敏锐,且注意力较为集中,可提高工作及学习的效率。同时增加了人体热量消耗,所以我们就会有饥饿感。喝茶时,我们也应该根据自己的身体状况适量摄入,过度的饮用会让我们带来一些不必要的烦恼,比如:晚上睡不着心情烦躁影响第二天的工作学习,咖啡碱刺激肠胃系统可能出现拉肚子和排尿频繁的症状。