瓷质茶具冲泡茯砖茶【教程】-茶礼仪网

瓷质茶具冲泡茯砖茶

冲泡器具：一套瓷质茶具，茶道六君子、水孟、茶盘
投茶量：7一8克
适宜水温：100℃左右
一泡时间：5一7分钟
取茶：茯砖茶7-8克。
备器：准备好所需茶具。
赏茶：欣赏干茶外形，色泽。
温壶：向壶中注入适量沸水温壶。
弃水：直接将温壶的水弃入水孟中。
投茶：用茶匙将茶叶拨入壶中。
注水：往壶中注入沸水。
温盅：迅速将壶中水倒入茶盅。
注水：再次向壶内注入沸水至壶沿。
温杯：将温盅的水用来温杯。
弃水：降温杯的水直接弃入水盂或茶盘中。
出汤：弃水后即可出汤。
分茶：将茶盅茶汤均匀分斟到品茗杯中。
品饮：即可享受品饮黑茶茶汤。

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安化千两茶饼如何储存？

千两茶饼，也就是由千两茶柱锯成饼的形状，最后就成为千两饼的形状，那么千两茶饼如何储存呢？接下来小文为大家解答：

安化千两茶饼如何储存？

千两茶饼的储存方法：

1、抽气密封：有条件的情况下可把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，再以白蜡封口，可以贮藏三年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者;

2、冰箱冷藏：先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好，放进冰箱冷藏，需要饮用再取出即可;

3、空气适度流通：日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气，但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上，否则茶饼的茶气、茶味都被吹散了，冲泡淡然无味;

4、接近地面：放置茶饼地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化;

以上就是小文解答的千两茶饼的保存方法，希望对各位茶友在了解千两茶饼如何储存有所帮助。如果您还需要了解更多的黑茶知识，初品道大门为您而开！

普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面

如何感受普洱茶的喉韵？

茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，并立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深品茗的高手，也多极重视喉韵特色。更以喉韵特强为标榜，而抬高茶品售价。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。

甘

“谁谓茶苦。其甘荠”诗经?邶风谷风。
“绝品不可议。甘香焉等差”梅尧臣。
“舌本常留甘尽日。鼻端无复鼾如雷”陆游。
“年来病懒百不堪。未废饮食求芳甘”苏辙。

古人多以诗词来赞赏茶的回甘，茶汤能带来甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的。甘的品味是比较涵蓄，不像香那样飘逸。往往都是和苦味伴随而至，常说「苦尽甘来」。有许多的品茗者，所以喜欢带有苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。但也有不苦而甘的东西，如中药材的甘草，入口不苦却有甜而甘的品味，普洱茶也有不苦而回甘的好茶。

茶多半是先苦后甘，凤山茶菁制成的福禄贡茶，是苦味的茶底；以及猛海芽茶制成的白针金莲，也是苦底的茶汤，都能够表现苦尽甘来。同庆老号圆茶，陈期近百年，苦涩味全消失了，但饮后能有微微回甘的喉韵，持续甚久，的确是好普洱茶。早期的红印普洱圆茶，采用较嫩茶菁制成，陈期已逾五十年，有兰香，略有些苦底，多冲泡几开后苦味不再，其回甘相继不断，效果特好，是普洱茶中的极品。

润

“一碗喉吻润。二碗破孤闷”卢仝。

现在饮茶的第一目的，已经由最古老时期的治病，而成为解渴去闷。润喉则是解渴的第一步骤，再是补充足够的水份，因缺乏水份而产生的郁闷，立刻得以消除，胸怀舒畅。喉头得到滋润，渴象就可以去除。有时候天气太干燥，或者吃得太过于咸腻，渴象就会很严重，白开水喝得越多，感觉更加渴，此时如果能饮上一两口上好的普洱茶，喉头因此润化、渴象自然解除洧失，舒服且顺畅。

品饮到能使喉韵润化的茶汤，虽然没有口渴现象，却越喝越想喝，是因为润感使人有安稳、充实、舒顺而满足感。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润、破孤闷”的润化境界。

燥

有毒的气体或有些太强的烈酒，都可能刺激喉歌肌肉紧缩，甚窒息难以呼吸。茶汤水性如果太利或太过苦涩，也会使喉头难受，产生干而燥的感觉，强烈者影响吞咽困难。一些以云南省外或边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，虽然苦涩不也有称为“锁喉”。燥感除了喉头极不舒服且难受外，给予品茗者情绪不稳，神意焦虑，心境不安等。

有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，也会有燥的情形。必须装在较宽大的容器，回气一段时间后，燥感自然消失。有人将霉变的普洱茶，送进烤箱焙火，为了要去除其霉味；有时在煮普洱茶之前，将茶叶放在茶罶内烤过，以求得香味，如果焙得过重火，烤得太焦，也会造成燥感。一般夏季和秋季采摘的茶菁，多多少少带有些燥感。茶叶一但有了燥感，就不能评为好茶，品茗者对燥感是最难以接受，不但直接带来难受而不安，更因燥的出现，即使拥有最多优美特色茶品，也会立即统统被封杀之！

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普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面