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安化千两茶饼如何储存?

2019-01-21 访问量: 59 茶礼仪网

千两茶,也就是由千两茶柱锯成饼的形状,最后就成为千两饼的形状,那么千两茶饼如何储存呢?接下来小文为大家解答:

千两茶饼的储存方法:

1、抽气密封:有条件的情况下可把饼茶装入铁罐内,并用抽气机抽去罐内空气,再以白蜡封口,可以贮藏三年左右,这种贮藏方法适合茶饼的收藏者;

2、冰箱冷藏:先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好,放进冰箱冷藏,需要饮用再取出即可;

3、空气适度流通:日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气,但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上,否则茶饼的茶气、茶味都被吹散了,冲泡淡然无味;

4、接近地面:放置茶饼地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化;

以上就是小文解答的千两茶饼的保存方法,希望对各位茶友在了解千两茶饼如何储存有所帮助。如果您还需要了解更多的黑茶知识,初品道大门为您而开!

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黑茶从收藏茶转为消费茶

  东莞有四根湖南安化的万两茶,均为三家黑茶品牌的镇店之宝,一根在晋丰厚,一根在久扬,另外两根在中茶·黑茶园。

  走进东莞华南茶叶市场的中茶·黑茶园形象店内,两根万两茶高达4.25米,颇有一柱擎天的霸气,每根万两茶重720斤。现场的一位茶友估价这两根万两茶值20万元/根,湖南中茶安化茶厂东莞营销核心总经理陶林瑞告诉这位茶友万两茶最新的行情:“万两茶市面上很少交易的,就东莞的这四根万两茶,所有者也不见得会交易,但是长沙刚刚销售了一根跟我们这一模一样的万两茶,以160万元成交。”

  2010年4月中茶·黑茶园入驻东莞,作为中粮团体宏大阵队中的茶叶新兵,中茶·黑茶园将全国第一家外省形象店选址东莞,同时吹响了中茶进军全国的号角。最近两三年,黑茶在东莞的茶叶市场占有份额越来越大,中茶·黑茶园已经在东莞再开了两家形象店。陶林瑞告诉记者,未来几年,中茶将着力打造品牌理念,将中茶·黑茶园的营销点设在东莞32个镇街。

  黑茶也有收藏价值,每年升值空间在20%~40%之间,收藏年限为5年到10年最佳。

  对比2010年和今天的黑茶市场,陶林瑞表示,最大的变化是从初期的收藏黑茶转变为今天的消费黑茶。“随着生活质量的不断提高,人们在日常饮食中吸收的脂肪也越来越多,黑茶有很明显的刮油脂、降血压功能,也成了许多的消费者购买茶叶的首选。有句话叫"宁肯三日无粮,不可一日无茶"。”

  谈起黑茶从收藏茶转变为消费茶,一位姓高的茶友告诉记者,以前黑茶是努力做推广,好像求人家来买一样,现在不同了,可能货还没到,就已经被客户定走了。“我打电话问陶林瑞要的200件黑茶到了没?他说没有。再问他定的20件黑茶到了没?答案还是没有。因为都卖完了。”

冲泡普洱茶选水选茶具的准备介绍

冲泡普洱茶选水选茶具的准备介绍

 

 

  一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水、纯净水或家庭用水,水温以90℃—100℃为佳。


  二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若2—3人,可取普洱茶8—10克,5人以上可取普洱茶15—20克。


  三、温润泡:将茶叶放入茶壶,然后注入热水后倒掉(除可醒茶之外,同时还具有提高茶叶净度的作用)。


  四、冲泡器具选择:

  常用的冲泡用具包括紫砂壶、盖碗和飘逸杯等,其中紫砂壶的透气性和保温性较好;盖碗清雅灵便;飘逸杯则轻巧易携带,适合在办公室或出差旅游中使用。初学者最好选用飘逸杯或盖碗来冲泡。飘逸杯和盖碗硬度好,能客观公正地显示茶性。另外,飘逸杯和盖碗能见度很好,便于观看茶汤,鉴其好坏。享受普洱茶则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫砂壶了。


  五、杯子的选用:

   常用的品茗杯从材质上区分主要有紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯和纸杯等。其中纸杯不适用于鉴赏的场合。一般而言,选用尺寸比通常品茗杯稍大一点的、晶莹剔透的玻璃杯,除了保证其本味外,还有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其色不减、其味不退;生普清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故、其味不减。

 

安化黑茶你知多少?

第一次听说安化黑茶,我跟大部分小伙伴一样,一脸蒙圈。今天小编就带大家走进茶中新贵——安化黑茶。安化黑茶你知多少?

作为传统边销的黑茶应该是不在乎茶艺的,对于质朴游牧民族而言,繁琐的茶艺不符合他们的性格。但作为一种存在了千年的茶类,孕育了悠久的历史文化,假如说没有它自己的茶艺似乎说不过往。安化黑茶近几年逐渐转进内销,理应发展自己的茶艺。

茶艺是泡、煮茶的技术,是品茶水平和茶文化发育到成熟的产物。茶叶作为饮料从汉代开始,唐朝达到巅峰。加上佛教禅宗的推崇,为茶艺的诞生奠定了基础。自陆羽创立煎茶法,形成完整的饮茶方式与程序。宋代出现点茶法,是谓“唐煎宋点”。自明朱元璋罢造龙图,茶的饮用方法由研末而饮变成了沸水冲泡,发展成现在的散茶茶艺。但安化黑茶产品主要是紧压茶,那么紧压的安化黑茶的茶艺应该是怎样?

安化黑茶茶艺是该从历史的长河里往寻找,还是发展现代安化黑茶茶艺?是鉴戒还是与时俱进的创新?似乎一下子很难找到答案。

既然谈到安化黑茶茶艺,就有必要了解安化黑茶的的特点。安化黑茶是采用成熟黑毛茶为原料,经渥堆发酵而成,大部分是紧压茶,因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替换的茶类。既是成熟茶叶,相关营养成分则达到均衡,经微生物参与的发酵,内部元素则与绿茶又有变化。有学者总结绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳,红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳,而安化黑茶的水温恐怕就得100摄氏度了。

今天我们熟知的酥油茶、奶茶是安化黑茶的传统喝法,在煮出来的茶汤里加进牛奶、盐等调料,而这种饮用方法雷同于唐朝的煎茶法。陆羽《茶经》煎茶法的步骤是这样的,炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。

安化黑茶的内在精神又在哪里?成熟,就是安化黑茶的茶性,也是安化黑茶的品性。安化黑茶相比较其他茶类,宜存放,汤色橙亮,茶汤甘醇,更具包容,如历经沧桑的智者,言谈举止里的那份淡定、亲和、从容、包容。黑茶也许没有什么明前茶,谷雨茶讲求和卖点,却多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲,人生得失不过如此;炒青茶制作快、进市快,而黑茶制作慢、进市也慢,但从两者终极实现的价值来看,结论也许就是快者不快、慢者不慢。

安化黑茶是幸运的,在他的生命中有太多的赞誉;安化黑茶又是失落的,由于对他还有太多的偏见。安化黑茶是厚重的,应该有他独占而鲜明的茶艺。安化黑茶茶艺该怎么挖掘,该怎么发扬,也许是个命题,也许又不算;但对于喝茶来说,只要方法得当,就对身体有好处,也就不在意茶艺了。怎么喝,什么时候喝,什么地方喝,相信你自有主意。

今天安化黑茶小编就带大家了解到这里,怎么样,涨知识了没?