为什么说湖南是黑茶的主要加工中心？-茶礼仪网

湖南是黑茶的主要加工中心！湖南安化是中国历史上最大的产茶省份之一，茶树栽培面积位居第一，产量第二。

湖南黑茶历史悠久，品类丰富，在中国的西北、北部地区以及东欧等国久负盛名。

湖南黑茶主产区是益阳、安化和临湘。益阳茶厂是目前全国最大的边销茶生产企业，年产量为1万吨。

为什么说湖南是黑茶的主要加工中心？

安化是湖南黑茶的发源地，白沙溪茶厂是湖南紧压茶生产的发源地，临湘生产老青茶，也是明清时期中国黑茶输往欧美国家的茶叶主要产地。

在湖南的益阳、安化、临湘等黑茶产区，现在还可以看到历史遗留下的老茶行、古集市以及部分珍贵的传统产品，有历代文人墨客留下的颂茶诗篇，现已成为研究中国黑茶文化的历史物证。

湖南山清水秀、民风淳朴、这里的人们热情好客。以茶待客的形式多样，如擂茶、芝麻茶、豆子茶、姜盐茶、粒粒茶、泡茶等。

为什么说湖南是黑茶的主要加工中心？

来湖南做客，体验当地的风土人情和优美的风景，定会使你流连忘返，乐不思蜀。

为什么说湖南是黑茶的加工中心：

1>湖南黑茶历史悠久，具有深厚的文化底蕴。湖南是中国黑茶的发源地，也是全国最大的边销茶生产省份，边销茶产量占全国产量的50%以上。

2>优越的地理环境，为湖南黑茶独特的品质奠定了基础。湖南地处北纬30度，为优质产茶区。四季分明，雨量充沛，土地肥沃，极适茶树生长。

为什么说湖南是黑茶的主要加工中心？

3>良好的品种资源，为湖南黑茶提供了原料基础。湖南茶树品种所制作的茶，既较江浙高纬度
的大叶种内含物质丰富、耐冲泡、滋味更加醇厚，又没有云南低纬度的大叶种浓烈涩口，且滋味更加鲜爽回甘。

4>精湛独特的复杂的纯手工加工工艺，形成了湖南黑茶独有的品质特征。

5>在黑茶品质形成的过程中，伴随着年代的久远，益生菌的代谢作用贯穿始终，使其具有特殊的保健功效，称为现代人的健康饮品。

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湖南黑茶香漫世界

　　据不完全统计，目前湖南黑茶产业规模已达6亿元。黑茶出口也逐年攀升，今年前4个月，湖南黑茶的实际出口额已超过400万美元，全年订单达800万美元。

5月25日，湖南产净重312.5公斤的世界最大黑砖茶在上海世博会亮相。

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　　黑茶文化源远流长

　　有“中国黑茶之乡”美誉的湖南安化，茶树“山涯水畔，不种自生”，这里独有的云台山大叶种、安化群体种等茶树品种，为千两茶、高级茯茶的生产提供了丰富的资源，决定了湖南黑茶的独特口感。

　　在物质层面的背后，湖南黑茶还有深厚的文化底蕴。安化先后诞生出世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶。千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等，成就了精深的非物质文化内涵。以千两茶为例，茶叶用花格篾篓箍严，包装与成型同步进行，前后有30多道工序，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　据史料记载，在公元十世纪前后，以牛羊肉等为主食的边疆少数民族就发现长期饮用黑茶能分解脂肪，促进消化，防止燥热。旺盛的边销需求在今益阳市安化县境内产生了官方的茶马司，益阳成为茶马互市的主要茶叶生产基地。湖南黑茶由马帮携带，从湖南入四川，沿茶马古道输往西藏、新疆或内蒙古，进而销往尼泊尔、印度和中亚等地。

　　近年来，随着湖南黑茶降脂、减肥等保健作用被中国、日本等学者揭示，这种经发酵和紧压技术制作的黑茶日渐在海外受到追捧。

安化黑茶是煮还是泡喝了这么多年才知道

安化黑茶大家应该是不太了解吧，平常生活中黑茶也是比绿茶少见，但是喜欢喝的人还是蛮多的呢，安化黑茶不仅口感醇厚且功效也是非常之多，但是喜欢喝黑茶的朋友在泡茶的时候会遇到很多的问题，有人就问了安化黑茶是煮还是泡好呢?一起来了解下吧~

安化黑茶是煮还是泡喝了这么多年才知道

安化黑茶是煮还是泡

1、英国科学家发现，用壶煮出的安化黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

2、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，安化黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯安化黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮安化黑茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮黑茶还能增强骨骼，防止蛀牙。

3、同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮安化黑茶能降低四种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。