绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黑茶的五种喝法：
1、传统喝法：取茶10-15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至水沸腾时将茶放入壶中，待至壶中茶水沸腾，改用文火煮1至2分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡法（南方最为常见）：可用紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗茶一次，烫杯后倒掉茶汤，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶喝法：用1比60的茶水比，按传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，茶汤放凉后即可饮用。放入冰箱冷藏后饮用，风味更佳。
5、奶茶冲泡法：用传统的方法将茶汤煮好后，按1比1的比例调和茶汤和牛奶，加少许盐，即成具有西域特色的奶茶。
黑茶的保健功能：黑茶经过渥堆的加工工艺，在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面，功效显著。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
总而言之，黑茶形成的初衷就注定黑茶的发展史没有常人想象中的浪漫情怀，也没有什么文艺气息。回望古道，在交通闭塞时，黑茶运输，多采用人背、马驼的形式；回望历程，在当时恶劣的环境中，谁知途中发生了多少“惊心动魄”，只能留予后人揣测的“艰难困苦”。也许，正因为如此，黑茶才形成了越陈越香的独特品格。（本文系www.ishuocha.com/原创文稿，
六堡茶安慰和温暖着，一颗又一颗漂泊的心
——味觉的审美，以茶汤为作品的艺术创作
潮湿的南洋，很远，历史也很远。远得我们都差点忘了这段历史。每一个华人都有一段永远都说不完的乡愁，而乡愁，也借着这茶汤，浓淡着自己的人生。
南下的劳工，汗水和泪水纠缠着泥水，那红的茶汤，一大口下去，暑热就解了，乡愁就解了，心就暖了。
岁月留给我们的不仅仅是汗水和记忆，还有一杯又一杯的六堡茶。
竹篓装着茶叶，漂洋过海，就这样安慰和温暖着，柔软着一颗又一颗漂泊的心。
六堡以地名命名的茶叶。它太朴素了，或者说是太贱了，贱得都没有人愿意在取名字上下一番工夫。就像老人们常说的“名字贱点儿好养。”同样，简单点儿好记。就这样，六堡是地名，也成了茶名，也成了乡愁的一部分。
广西有一个很小很小的镇，名字就叫六堡。它位于广西壮族自治区苍梧县西部，是一个非常不起眼的小镇。现在的交通还稍微便利一些，以前到六堡去是异常的艰难。当然，现在做六堡最传统的，也最有名的当属梧州茶厂了。
十几年前去到梧州茶厂的时候，就已经被他们的陈化车间（一座山挖空了，所有的茶叶就放在山洞中进行陈化。我有幸进去一窥全貌。）他们的仓库。仓库是五十年代苏联援建的，目前屋顶上的瓦也还是当年的瓦。仓库的设计相当的巧妙，可以很好的保持茶叶的品质。当年的邓庆森厂长，刘泽深书记，还有杨锦泉陪着我走访老茶人，当年的茶厂老工人。
当年的六堡和其他的黑茶一样，主要是销往外地。而六堡的“外”就很远了，一直外到了马来西亚。而正是这些六堡茶让远在异乡的劳工有了一丝安定。六堡的独特的品质和特性又让他们在湿热环境下的身体得到了调养。所以，对于在南洋的华人，六堡茶的意义就更加非凡了。（
2011广州茶博会:＂野尖＂安化黑茶起风云
2011广州茶博会: "野尖"安化黑茶起风云
2011年11月24日，一年一度的茶界盛会广州茶博会在琶洲举行，全国茶友汇聚广州，借茶博会遍尝天下茶。今年安化黑茶卷起茶市风云，广州自然成了黑茶宣传造势的舞台。怡清源千两茶荣获广州茶博会金奖，顺势推出六款高端安化黑茶新品，一扫低档边销茶的阴影。普洱茶之后，广东茶友将迎来安化黑茶的时代吗？
升温，快！
越陈越香是安化黑茶走红的一个重要原因。实验表明，黑茶在存放过程中，由于生物作用、自动氧化等综合因素的影响，茶叶内含成分如生物碱、茶多酚等对人体有益的物质发生一系列变化，从而使黑茶的品质、风味以及保健功效有显著的提高。因为越陈越香，安化黑茶也具有收藏价值，并屡次进入拍卖市场一锤惊人。
从2008年崭露头角，到2009年高歌猛进，到2010年黑茶热席卷全国，到2011年荣登六大茶类风云榜首，安化黑茶升温速度之快，不少行内人都没有想到。从北京、山东、上海到广州，来自湖南的黑茶厂家纷纷开枝散叶，在茶叶市场开设专卖店、茶馆。上海世博会、祥和中国节、亚运会、西安世园会等活动中，黑茶出尽风头。据保守估计，广东省个人收藏安化黑茶者已超过20万人。
功效，神！
安化黑茶，属中国六大茶类之一的黑茶，具有消食去腻、降三高等保健功效。其神秘、不可替代之处就在于一块石头，一朵金花。石头指的是冰碛岩。六亿年前地球“热室事件”、“冰球事件”交替发生，形成了稀罕少见的冰碛岩，又被称为“长寿石”。安化集中了世界上85%以上的冰碛岩。独特的冰碛岩环境，是安化茶叶品质形成的重要原因。金花指的是茯砖茶上星星点点的金黄色颗粒，学名冠突散囊菌，又被称为“黑金”，有“黄金铂金不如黑金”之称。自然形成的“金花”，除了茯砖茶，只在千年灵芝上出现过。这种益生菌体在调理肠胃、降血压、血糖等上具有显著的功效。
新品，热！
安化黑茶的功效受到认可，价格也开始理性回归，安化茶人开始将黑茶作为一个产业来打造，工艺越来越好，品质越来越好。龙头企业、中国驰名商标怡清源，率先带领黑茶产业走上多元化的路线：除了传统的三尖三砖一花卷，怡清源的产品还包括颗粒茶、袋泡茶，以适应现代生活的节奏。
此次在广州茶博会上，怡清源一次性推出六个黑茶新品：其中千两茶获得本届广州茶博会名优茶评比金奖，茯茶王则重达十公斤，令人称奇。除了这些适宜收藏的传统黑茶，还推出了适宜日常饮用的生活装茯茶颗粒，满足不同茶友的需求。
茶艺，美！
开幕式后，怡清源茶文化艺术团给大家带来了精彩的茶艺表演。仙源地采无双叶，茗艺薪传第一家，作为省内唯一的茶艺专业团队，怡清源茶文化艺术团多次在茶艺赛上获奖，并代表中国赴韩、日进行茶文化交流，被誉为“茶道潇湘第一家”。
人依草木伴，心醉怡清源。怡清源自成立之初，就注重茶文化建设。丹青妙笔，诗词雅赋，徜徉其间，染得满身茶香。其原创茶艺“潇湘八景”、“文成公主黑玫瑰”、“安化黑茶传天下”等已成经典，具有深厚的湖湘文化底蕴和浓郁的民族艺术特色。
湖南省茶业协会副会长简伯华曾写下这样的诗句赞誉怡清源茶艺：“紫气东来，湘江北去。月牙初上，竹帘漫卷。古筝激越，百尺流泉。仙女呈茶，芳香天荐。玉人献艺，道道新鲜。翩翩佳丽，徐展柔姿。盏盏新绿，沁透心田。绿茶极品野针王，黑茶之尊称野尖。”
司庆，火！
“制茶精工人不见，用心良苦天有知”，从1996年成立公司，到如今怡清源已走过十五个年头，怡清源茶已经形成了良好的口碑。不久前湖南省政府组织“三湘农产品质量安全行”活动，副省长徐明华带队来到怡清源视察黑茶现代化、清洁化的生产，高度评价了怡清源的质量安全把控。同时，怡清源通过强大的营销系统，以连锁专卖的形式将安化黑茶推广到全国。2006年怡清源专卖店就开到了英国伦敦。
怡清源在茶博会上首发十五周年司庆纪念茶。据了解，怡清源以往推出的专版纪念茶，如祥和中国节纪念茶，限量发行一万片，不到半年时间售罄，因而司庆纪念茶未经推出便十分火爆，已预定了半数以上。
展会，旺！
广东是有名的老茶收藏基地，从早年的普洱茶，到这些年的安化黑茶，广东的饮茶风潮往往带动全国的茶市风向，今年的广州茶博会在中国进出口商品交易会琶洲展馆举行，怡清源在C区A2203号展位做了104平方米的特装展，众多怡清源粉丝、对黑茶有兴趣的茶友都被吸引过来。
怡清源早几年就在广州设立了办事处，在广东各地发展专卖店数十家。安化黑茶通过参展历届广州茶博会，打响了知名度，扩展了市场，汇聚了人气，可谓一派兴旺。
为什么说饭后喝黑茶癌症不找茬
研究人发现，晚饭喝杯黑茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝黑茶后会显著降低，特别是喝了陈年黑茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯黑茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
黑茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，黑茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。黑茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
晚饭喝杯黑茶有益健康
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。而黑茶
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
