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黑茶的功效与作用禁忌,黑茶的禁忌有哪些?

2019-01-21 访问量: 45 茶礼仪网

一、黑茶的功效与作用

1、黑茶补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、黑茶助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。科学证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酩,故有"宁可三日无食,不可一日无茶"之说,这与茶叶能"去肥腻"、"解荤腥"的功效有很大关系。

另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、黑茶降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,从而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

4、黑茶抗氧化、延缓衰老,延年益寿

在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态,黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E, D、胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜((SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、黑茶抗癌、抗突变

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、黑茶降血压

黑茶具有降血压的作用早有报道。

7、黑茶改善糖类代谢,降血压,防治糖尿病

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

8、黑茶杀菌、消炎

黑茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染也有一定的抑制作用。

9、黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又能助于醒酒,解除酒毒。

另外,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发件沉淀,并随小便排出体外,还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

二、饮黑茶的禁忌

1、忌空腹喝茶

空腹喝茶会稀释胃液,降低胃的消化功能,还会使茶叶中的不良成分大量入血,引发失 一心慌、四肢举动无力等现象。

2、忌暍隔夜茶

隔夜茶只是一种说法,指的是冲泡后搁置时间过长的茶。隔夜茶的维生素已经丧失,而且容易滋生细菌、霉菌等。

3、忌服药期间饮茶

绿茶中的鞣酸会和很多药物结合产生沉淀,阻碍人体对其成分的昅收,从而影响药效。饮茶禁忌有哪些?

4、忌立即饮用新茶

这里的新茶指的是刚制成、存放不久的茶叶。这类茶叶中含有较多未经氧化的多酚类、 醛类及醇类等物质,这些物质对人的胃肠黏膜的刺激性较强,易诱发胃病。所以新茶至少存放半个月以后才适宜饮用。

5、忌饮冷茶

茶冷后性寒,对胃不利,还可能会引发冷感冒。此外,茶中的鞣酸还会与铁结合形成不溶性的物质,饮用冷茶后,体内得不到足够的铁,会使贫血疾病的患者病情加重。

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冬季喝黑茶清理肠胃,消油去腻

冬季喝黑茶清理肠胃,消油去腻

 

     冬季多喝点黑茶


  1、清理肠胃,消油去腻


   黑茶被誉为"体内的清道夫"。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质有助于人体消化,对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果,不仅可以防止脂肪堆积、消油去腻,还能清理肠道,保持肠胃畅通,容易发胖的人适合来一杯。

 

        2、清除人体内喝酒、吸烟带来的毒素


    黑茶中的咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用,不仅能利尿醒酒,又可以解除酒毒。另外,黑茶中的茶多酚有很强的吸附作用,能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。经常喝酒吸烟的人可以多喝点黑茶。

 

 

纪念毛主席诞辰120周年:黑茶之红色系列

纪念毛主席诞辰120周年:黑茶之红色系列

毛主席生平

1893年12月26日生于一个农民家庭。

1914~1918年,在湖南第一师范学校求学。组织革命团体新民学会。

1920年,在湖南创建共产主义组织。

1921年7月,出席一大,后任中共湘区委员会书记,领导长沙、安源等地工人运动。

1923年,出席三大,被选为中央执行委员,参加中央领导工作。

1924年,国共合作后,当选为候补中央执行委员,曾任国民党中央宣传部代理部长,主办第六届农民运动讲习所。

1925年冬至1927年春,指出农民问题在中国革命中的重要地位和无产阶级领导农民斗争的极端重要性,批评了陈独秀的右倾思想。

1927年8月,提出“政权是由枪杆子中取得的”,并被选为中央政治局候补委员。会后,到湖南、江西边界领导秋收起义。接着率起义部队上井冈山,发动土地革命,创立第一个农村革命根据地。

1928年,同朱德领导的起义部队会师,成立工农革命军(不久改称红军)第四军。后开创了以农村包围城市、最后夺取城市和全国政权的道路。

1930年8月,红军第一方面军成立,任总政治委员。

1934年10月,参加红一方面军长征。

1935年1月,即遵义会议确立了以毛泽东为代表的新的中央领导。10月,中共中央和红一方面军到达陕北,结束长征。

1936年12月,同周恩来等促使西安事变和平解决,这成为由内战到第二次国共合作、共同抗日的时局转换的枢纽。

1938年10月,在中共扩大的六届六中全会上提出“马克思主义中国化”的指导原则。

1942年,领导全党开展整风运动,纠正主观主义和宗派主义。

1943年,领导根据地军民开 展生产运动,渡过了严重的经济困难。同年3月,被选为中共中央政治局主席。

1945年,主持召开中共第七次全国代表大会,作《论联合政府》的报告。

1945年8月赴重庆同蒋介石谈判,表明中国共产党争取国内和平的愿望。

1946年夏蒋介石发动全面内战后,毛泽东同朱德、周恩来领导中国人民解放军进行积极防御,集中优势兵力,各个歼灭敌人。

1947年3月至1948年3月,同周恩来、任弼时转战陕北,指挥西北战场和全国的解放战争。

1947年夏,中国人民解放军从战略防御转入战略进攻,在以他为首的党中央领导下,经过辽沈、淮海、平津三大战役

1949年3月,主持召开中共七届二中全会,并作重要报告。

1949年4月渡长江以后的作战,推翻了国民党政府。

1949年7月1日,发表《论人民民主专政》,规定了人民共和国的政权的性质及其对内对外的基本政策。

1949年主持开国大典

1949年10月1日,中华人民共和国建立,他当选为中央人民政府主席。

1950年6月,主持召开中共七届三中全会,提出为争取国家财政经济状况的基本好转而斗争的总任务。同年10月,中共中央决定进行抗美援朝战争。

1950~1952年,在他的领导下,进行了土地改革、镇压反革命和其他民主改革,开展了“三反”运动和“五反”运动。

1953年,按照他的建议,中共中央宣布了党在过渡时期的总路线,开始有系统地进行社会主义工业化和对生产资料私有制的社会主义改造。

1954年,第一届全国人民代表大会第一次会议通过了由他主持起草的《中华人民共和国宪法》,他在这次会议上当选为中华人民共和国第一任主席,任职到1959年。

1956年4月,作《论十大关系》的讲话,这个讲话对适合中国国情的建设社会主义的道路进行了一些初步的探索。接着,在中共中央政治局扩大会议上提出“百花齐放,百家争鸣”的方针。

1956年,生产资料私有制的社会主义改造基本完成。同年9月,中共召开第八次全国代表大会,指出全国人民的主要任务已经转变为集中力量发展社会生产力。

1958年,发动“大跃进”和农村人民公社化运动。

1959年,主持召开庐山会议。

1960年冬到1965年,对国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”的方针。

1963~1965年,发动农村和城市社会主义教育运动。

1966年,他领导了粉碎林彪反革命集团的斗争,不让江青、张春桥等夺取最高领导权的野心得逞。

1974年,毛泽东和周恩来在中南海游泳池客厅亲切握手。在对外政策方面,他提出“三个世界”划分的战略和中国永远不称霸的重要思想,并且开始打开对外工作的新局面,为中国进行现代化建设创造了有利的国际条件。

1976年9月9日,在北京逝世。

评价

毛主席的一生是如此的不平凡,看看这些事迹,那是相当的壮观。他的一生为我们付出了很多,想想如果没有他的领导,也许现在的我们还不能这样安安稳稳的过着美好的生活啦。虽然晚期出现一些失误但也及时进行了补救,降低了危害程度。总的来说,功是大于过的!今年是2013年——毛主席诞辰120周年的特别的日子,中国老虎平台推出了黑茶的红色系列纪念款,祭奠我们的心目中永远的英雄。

黑茶之红色系列

中国老虎平台为纪念主席诞辰120周年,推出了6款红色系列的黑茶。

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安化黑茶“三尖”茶的历史它们有何前世?

常常会有人疑惑三尖茶是怎么回事,三尖茶是湖南黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,那么下面带各位了解下安化黑茶三尖茶的历史~~

安化黑茶“三尖”茶的历史它们有何前世?

安化黑茶“三尖”茶的历史

“天尖、贡尖、生尖茶”等创制始于清代乾隆年间。当时“西帮”以晋祁县、曲沃茶商为主的茶商在采购“陕引”时,与安化县江南坪的“德和”号茶行的制茶人,采摘谷雨前后的茶叶,精细加工,经筛分后制成了不同档次的用篾篓装的高级安化黑茶产品,包括谷雨前采制鲜叶制成的芽尖和白毛尖;谷雨后采制的鲜叶,经筛分后制成不同档次的产品 依次为:天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖等5个产品。因其前几等品质高档,在清道光年间(1825年前后)成了朝廷贡茶,才有了“天尖、贡尖”茶之名。天尖、贡尖以其高档品质不仅是贡茶,还加上生尖,这“三尖茶”也成了大众消费商品茶。乡尖、捆尖因为叶片粗大张开,在筛拣后,尚需蒸软装入布袋,两人反复滚踩,使片状茶成为粗条或折叠状。由于制造费工,成本高,销区价格低,至民国时期停止了乡尖和捆尖茶的加工制作。清末以后,芽尖、白毛尖高档“安化黑茶”散茶已不再生产,但天尖、贡尖、生尖“三尖茶”仍为安化黑茶中的上品作为传统产品而加工制作。在文化大革命期间的1972年,因忌讳产品中的“天、贡”有封建色彩的字眼,将“三尖茶”改为“湘尖”。“天尖、贡尖、生尖茶”历史上作为“陕引”主销晋、陕、关中一带。“三尖”茶具有越陈越香的特性,饮用方便,既可以泡饮,亦可煮饮,既适合清饮,亦适合制作奶茶,深受消费者喜欢。

安化黑茶“三尖”茶的历史它们有何前世?

安化黑茶中的白毛尖是芽尖的一种,于谷雨前采制,因叶尖有白色,叶片未展开宛若雀舌,称白毛尖。 古时商号门前,往往书有“雀舌未经三月雨,龙芽先占一支春”之句。芽尖和白毛尖系谷雨采摘的一芽一叶,白毫显露,是黑茶中的特级。早先外地茶商略予拣选、簸扬、复烘后,每一斤装一小篓,由茶商购茶结束时随身携带回,作为馈送达官、富商、亲友的高贵礼品。但因数量较少,当时未能成为市场交易商品。现在安化大部分茶厂以生产天尖茶、贡尖茶为主,也有茶厂生产少量的芽尖和白毛尖黑茶,销售已经遍布全国省市自治区并出口多个国家和地区。

安化黑茶尖茶原料及制作工艺

它们有何前世?

天尖,清中晚期天子喝的黑尖茶。大约从乾隆年间开始,黑尖茶就以其独特的风味成为贡品进入宫廷。不过,那时候黑尖茶被埋没在一大堆来自各地的贡茶中,并不出众,直到这个人的出现——陶澍。

陶澍是道光年间大臣,为人稳重,能干,诗写得好,先后得到嘉庆及道光皇帝的重视,曾先后调任山西、四川、福建、安徽等省布政使和巡抚,道光十年官至两江总督,加“太子少保”,兼管两淮盐政,官运亨通。1825年期间,道光皇帝将陶澍所奉送的安化黑茶赐名“天尖茶”作为褒奖,列为清朝皇帝专用茶,岁岁入贡。

贡尖原料比天尖原料低一些,因此供朝廷重臣饮用;对于“生尖”则是一般百姓饮用。

安化黑茶尖茶原料:

传统原料是采摘谷雨后的茶,经过筛分有八十二、八十四、六十四、五十二、四十四等雨筛分筛出的茶。按照其品质分别为天尖、贡尖、生尖等茶品。以采用传统原料、传统制造工艺制作的茶品其品质、风味为佳。现代采用的原料:天尖以一级安化黑毛茶原料为主,拼入少量二级一等黑毛茶;贡尖以二级安化黑毛茶原料为主,少量拼入一级下降和三级提升的黑毛茶原料;生尖以三级安化黑毛茶为主,较为粗老,大多片状,含梗量多。

安化黑茶尖茶制作工艺:

尖茶加工工序:将安化黑毛茶经过筛分、拼堆、高温气蒸软化后装入篾篓压紧定型用篾条捆包后在篾包顶上插3~5个小孔(俗称打气针),孔内插细竹签或丝茅草,起到排出篓内茶叶的水、散热及加速陈化的多种作用,将篾篓茶包放至通风干燥处凉置干燥而成。

  综上所述三尖茶的历史悠久,“天尖、贡尖、生尖茶”等创制始于清代乾隆年间。大家仅供参考~~~~