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大叶种包括在"云南大叶种"这个笼统称呼之内的品种有几十种之多，其中最著名的品种是勐库种，可谓云南大叶茶品种中的英豪，也有人把它称之为"云南大叶种"的代表，乃是我国红碎茶品种之秀。这个大叶茶品种英豪，在其故乡素负盛誉，早为人们企求的良种。但是鉴于原产地栽培面积不大，加上缺乏有力繁育措施，向外传播的不多，甚至很多引种推广大叶茶品种的地区，只认云南大叶种，而不识其代表--勐库种，对它的身价不得而知，似有必要，简而荐之，促使这个茶树良种，能在发展大叶种红碎茶中，大呈英豪。
勐库种，产于云南省双江县一个叫勐库的地方，以地名而得名，亦有称双江勐库种。据介绍，勐库种系两百年前，由西双版纳大茶山移苗引种繁殖的。由于引种时，经过挑选，引种地区比较集中，因此品种纯度高，以致目前勐库种还保持着较高的品种纯度，品种纯度达到80%左右。茶树为有性品种，能保持如此之高的品种纯度，在我国茶树品种资源中，实属罕见。
勐库种，在云南又称勐库大叶茶，属于有性群体品种。植株乔木型，主干明显，分枝部位高，树姿开展，生长势强。叶长椭圆，叶片大小约为17×6厘米。叶面显著隆起，叶肉肥厚较软，叶表富革质，叶色浓绿，叶缘向叶背翻卷，主脉明显，锯齿大而浅。芽粗壮，色绿黄或黄绿，茸毛多，育芽力强，发芽较早。在勐海一芽二叶平均重0.6克，长达7厘米左右。
普洱茶怎么喝最健康
普洱茶怎么喝最健康？现在普洱茶被许多女性当做是瘦身塑形的最佳保健品，但是随便喝也能瘦身这么好？当然不是了，那么下面醉品就跟大家介绍普洱茶的喝法：
普洱茶怎么喝最健康
一、每天早上喝熟茶，晚上下午喝生茶
二、喝茶注意事项：
1、早上喝熟茶应该在饭前一个小时；
2、晚上喝生茶时间不要再睡前三十分钟喝，这样容易影响到你的睡眠质量；
3、早晨起来也可喝杯普洱，可清肠胃。
三、不仅会喝还要会泡
1、温杯，用开水将茶杯烫一遍；
2、醒茶，将生茶用沸水洗一遍；
3、泡饮，将茶叶放入杯中用85℃的开水冲泡后，浸泡一两分钟后即可饮用。
冲泡时候如果有条件可以选用紫砂壶，这样泡出来的茶汤会更浓厚香醇，茶香浓郁。
为什么你泡的普洱熟茶汤色像黑色？
普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳，但有时候会出现熟茶汤色像黑色，那么造成熟茶汤色像黑色的原因到底有哪些呢？其实无外乎先天的茶质本身问题，和后天的冲泡问题，下面就为茶友一一道来。
一、发酵程度重
如果是茶品本身的问题，那么出现汤色像黑色的原因之一，可能是茶品发酵程度重。熟茶常见汤色有红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白，熟茶的发酵程度达到8成时茶汤就已经开始出现黑褐色；熟茶发酵度达到9成时，茶汤黑色程度加深，茶汤整体呈浓重的红褐偏黑色；当熟茶的发酵程度达到9成以上时，茶汤基本呈现为黑褐色。
湿仓茶就较为容易出现发酵程度重，茶汤颜色黑或者黑褐色的熟茶。
二、工艺不良
除了发酵程度重之外，如果茶品加工制作时工艺不良，如杀青时杀青温度过高，造成普洱茶的焦胡、黑边，冲泡时茶汤中会有黑点，干燥时茶饼沾染上灰尘，也会使得在熟茶冲泡时汤色像黑色，如果想了解更多普洱茶知识请加微信
三、冲泡不当造成
排除茶品本身的问题，如果是冲泡时因冲泡不当造成汤色颜色像黑色，可能是如下几个方面：没有洗茶；投茶过多；闷泡过久；出汤过慢；使用煮泡法；冲泡水温过高；冲泡水质不佳。如果想了解详细的熟茶冲泡不当方面的信息，可加微号：dyshuocha 查阅上期《为什么你泡的熟茶，汤色像酱油？》，其中详细讲解了冲泡时茶汤像黑色和形成“酱油汤”的原因。
以上即是熟汤色像黑色的原因，如果茶友冲泡时发现自己冲泡的熟茶汤色像黑色，可以根据以上几点，分析问题所在，若是冲泡技巧不当造成的，可作出调整，以便于冲泡出汤色红浓明亮、滋味醇厚温润的普洱熟茶。
作者|子瑜，南茗佳人原创，授权 ishuocha.com 首发，转载请注明。
识得易武弯弓普洱茶，却知杯中弯弓不易得
对于多数茶友来说，提起易武茶，脑子里大多会涌现易武弯弓普洱茶。曾有人作词：既见弯弓，云胡不喜？再见易武，好茶如故。大美弯弓，芳华绝代。赞美之词洋溢纸上，为易武弯弓普洱茶增添许多韵味美。
易武茶农主要是汉族和瑶族居多。而弯弓大寨就位于云南西双版纳勐腊县易武。易武名寨很多，交通便利、工艺成熟。茶马古道上有历史记载，“弯弓大寨过去有四百多户人家，是漫撒山最大的寨子”。
说起弯弓茶，不得不提及慢撒茶山。光绪二十一年(1895年)以前古六大茶山中有慢撒而无易武。从詹英佩写的《中国普洱茶古六大茶山》一书中记载的资料可知，弯弓大寨分为汉族寨、回族寨，回族寨盖有清真寺，汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋、飞檐点金，是当时六大茶山最精美的建筑，如今仅剩下残垣断壁。盛易祥。
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百年前，慢撒是古六大茶山的集散地，是至今犹存的百年老茶的诞生地。百年之后，当普洱茶全面复兴以后，易武成为很多爱茶人的朝圣之地。易武的普洱茶在茶界的地位，依旧极受追捧。每到春茶季，易武古镇上车水马龙、人来人往。（清《滇海虞衡志》）的盛况 “周八百里，入山作茶者十万人” 仿佛重现。随着易武茶的热卖，易武古镇人的生活水平得到了极大的提升。无论是过去还是现在，易武普洱茶的口碑，都是其他茶无法逾越的。
其实，慢撒茶山与弯弓大寨相隔2500米，弯弓大寨的西面，属于慢撒茶山的中心地，这里生长的古茶王树是弯弓山头茶中最大的茶树。广大普洱茶爱好者以执着的精神在弯弓茶区不断探索寻找，发现了一些深藏在原始深山密林中的被遗弃的古茶园及茶树。弯弓河是“著名古茶园地标”，也是进入弯弓古茶林的必经之路。
薄荷塘茶是易武茶中的顶尖代表之一，被称作茶中逸品，有人将薄荷塘的古树茶形容成“天上有地下无”。因为生态环境的不可复制性以及茶叶具备的优良品质，口感清新细腻，香甜润滑，几乎没有苦涩感，“仿佛喉间有淡淡薄荷凉”，山野韵极强。
易武弯弓茶的特点是茶汤汤色清亮、香甜可口，甜度很高很纯，入口喉韵悠长，茶汤质感很好，香味沁人心脾，口感香柔甘甜，回甘强烈。以其独特的独具魅力的原始森林芳香茶质，及特殊的香气有较强的持续性和稳定性而独自成韵。
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