绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
在普洱茶茶叶进行杀青时，当嫩叶老杀、老叶嫩杀，抖闷结合，杀透杀匀的话那青味会去掉大部分，茶汤香气饱满青味消失。反之杀不透，青气不但没有消除，还会造成不好的臭青味。夏秋茶成品茶中出现青草味和鲜叶气味比例重，由于揉捻不足和自然不良的前发酵到杀青不透原因所导致!
无论是栽培时用的氮肥过多所造成茶叶暗绿影响香气不足而茶味淡，显突出青气，到摘采茶青过嫩水分重运输途中过程不当造成叶部组织损伤，形成积水，种种原因所制作出来的茶青味会重!
纵观云南省普洱茶一直沿用粗糙简单的制茶方法来处理茶叶，所以云南省普洱茶带有青味是非常正常的。一般都在后储藏中陈化发酵中普洱茶的青味会慢慢的退化掉!
2005年普洱茶商团入住凌阳茶都
2005普洱茶商团入住凌阳茶都凌阳茶都是深圳市规模最大的茶叶、茶具批发市场，现有近三百家商户，建筑面积两万余平方米，设有几百间茶叶店面和一万多平方米的停车场。汇集了绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶等来自全国各产茶名地的各式名茶和茶商，尤以福建安溪铁观音、云南普洱茶批发为主。
都市的茶马古道——普洱茶商团入住凌阳茶都
2005年7月16日，这是值得纪念的日子。云南的一支普洱商团浩浩荡荡地开入了黄贝岭商城的凌阳茶都。这次入住的云南普洱商团承租了苍山洱海间古老而优质的普洱茶树，聚集了云南省所有高质量、上档次、成规模的普洱茶商，占据了凌阳茶都几乎一半的面积和店面，统一装修，古色古香，独具特色，其规模之大、投资之巨必将凌阳茶都打造成中国最大的普洱茶市场，吸引着全国和东南亚各国的茶客和茶商，相信熙来攘往的普洱茶喜爱者也必在深圳这个最时尚、最新鲜的都市走出一条最坚实的茶马“古”道！
5种普洱茶的“另类”喝法
茶性和谐、包容，在清饮之外，也宜于同其他有益物组合饮用，不仅创造了丰富的口感，也在平衡之中带来更加健康的功效。普洱茶也有各种搭配饮用方法，最近还出了普洱茶+白茶的奇葩饮用方法，其实不管怎么喝自己喜欢就好。给大家介绍五种稍稍不那么另类的方案，有兴趣者不妨选择尝试：
1.菊花普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶3克。做法：1将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中；2将滚水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。功效：清脂去油腻，可清肠胃达到减肥效果。
2.蜂蜜普洱茶
材料：熟普洱茶3克，蜂蜜适量。做法：1普洱茶入杯中，滚水冲泡；2待茶汤冷却至50－60℃时根据个人口味调入蜂蜜。功效：普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用，尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期饮用还有预防感冒的功效。
3.枸杞普洱茶
材料：普洱茶3克，枸杞3－5克、红枣3-4粒。做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。功效：劳累或熬夜后的安神、理气、明目。
4.普洱陈皮枸杞茶
材料：普洱茶3克，陈皮少许，枸杞6－7克。做法：1将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入陈皮、枸杞；2重新注水加盖闷泡2分钟，至可口的热度即可饮用。功效：陈皮改善胃弱及消化不良，枸杞补充体虚、改善视力，此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。
5.玫瑰普洱茶
材料：普洱茶3克，玫瑰花3克。做法：1将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入玫瑰花；2重新注入滚水，泡出玫瑰花香即可饮用。功效：玫瑰能疏解胸闷气烦，此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。（文章来源于：网络整理）
老同志普洱茶-象棋云雾冲泡方法
如何学会品茶 老同志普洱茶-象棋云雾冲泡方法
象棋云雾冲泡方法象棋云雾产于昭平县象棋山，是一种绿茶饮品。其滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿老同志普洱茶明亮，饮之齿颊留芳，畅人心脾，解暑消炎，强身益寿。如果要泡出一杯好喝的象棋云雾茶，冲泡的时候就要注意正确的方法。下面，就给大家介绍下象棋云雾的冲泡方法。
象棋云雾冲泡方法
1、泡茶前烫杯。云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。
2、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。
5、像上面程序再加水至满，玫瑰花茶批发盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。
冲泡注意事项
冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右一级大红袍;三次浸出10%左右。泡法分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶。简单的说就是先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡。
喝象棋云雾的禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、新昌龙井少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病什么茶叶比较好。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
上述内容就介绍到这里。喝象棋云雾茶要注意饮茶禁忌，科学合理的饮茶才能起到保健养生的作用。不当的饮茶方式反而对身体健康不利，因此要保持良好的饮茶习惯。
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