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普洱茶舌辨六味指的是哪些?

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

舌辨六味,指的是:甜、酸、苦、涩、麻、咸。

  分别由舌尖、舌边、舌心、舌根、舌面、舌底的不同部位去体察。

  其中甜包括了内在品质的甘、富有回味的怡和直截了当的鲜三个层面的体会。

  酸则表现为气味和滋味的分别与混合:分别是酸气、酸味、气味皆酸三个层次。

  苦是六味中最富有个性的滋味:

  1、舌心苦,久而不化,伴有药味,挥之不去,久尝有点恶心。基本上可以断定是农药残留过量。

  2、舌根苦,苦后起粒,有毛糙感觉,顿时没有胃口,伴有头晕眼花,虚汗等症状,属于农药中毒。

  3、舌边两侧苦,久而不化,开始生津不止,而后口水满嘴,伴有黏液的滑溜感觉,担心是老陈茶中的不干净物质所致。

  4、相反的,舌尖苦,如果能变化,稍纵即逝转而寻找不着,就有可能会产生甘甜。这是老茶鬼的最爱。

  5、舌面苦一般表现为初学者不适应茶的浓度,通常稀释就可以化解。但是满口舌面皆苦就要怀疑所饮非茶了,最起码说明你不会喜欢这个茶。

  6、舌底苦是一个很奇特的感受,通常喝茶到了最后才会体会到,伴随而来的是,生津不止。很多人是因为这个感觉而“上瘾”的。

  再说涩。涩是茶叶的特性,一些加工方法把茶叶的涩去除了,我觉得那是对茶叶的摧残。茶叶是要有一点涩的,有了一点苦涩,茶就有了魅力。但关键是要会转化,苦涩转化的过程是茶叶展示魅力的过程,你在寻找苦涩是时候,苦涩就跟你捉迷藏,让你找不到:好像要在舌尖上找到了,它又跑到舌边了,好像停在了舌心,一会儿又游转到了舌底,感觉刚刚要有点真切时,它又变化为香气和甘甜,化了,潜了,让你魂牵梦绕。不少人喝茶有“瘾”,我觉得这个“瘾”的味道就来自于苦涩。
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云南普洱茶美肤原理介绍

云南普洱茶美肤原理介绍

云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的“太阳味”是无可取代的特色。制作工艺独特,再加上需要陈放一段时间发酵后,方才饮用,使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。下面就云南普洱茶美肤原理做一介绍。

纤体紧肤

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

抗衰老

普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

深层排毒

普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

摆脱肤色暗沉

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

2015年大益正品小金沱普洱茶(生茶)上市

品名:正品小金沱普洱茶(生茶)

系列:经典系列

类别:生茶

规格:36g/盒*30盒/件,3g/沱*12沱/盒

批次:1501

包装:普通包装

价格:19.9元/盒

茶品描述:2015年大益新款迷你小金沱,延续了大益传统口感、全新工艺、出汤更快、滋味醇和。让您随时随地品味浓缩中的经典。

身为一个资深的普洱茶粉

在普洱茶业界,耳熟能详的名品到珍贵稀有的孤品几乎来自于中茶,1950年代的大红印、蓝印、结束印字级茶的年代,开启七子级的普洱茶的60年代昆明茶厂简体铁饼、世人为之倾倒的73青,当然莫过于耳熟能详的“88青饼”,它更是一个传奇、一个经典、一个神话。


身为一个资深的普洱茶粉,如果没听过“八八青”,出门都不好意思说自己喝普洱茶。“八八青饼”是1988年——1992年期间生产的7542普洱生茶的统称,此茶历经20多年,价格一路高歌,从最初的一饼几块钱涨值到目前七万元左右,屡屡创下神话与传奇。

88青饼大概多少钱一饼?八八青饼的历史价格:

1.1993年,900元港币/件(84饼*357克)

2.2000年,3万元人民币/件(84饼*357克)

3.2011年,320万元人民币/件(84饼*357克)

4.2013年,420万元人民币/件(84饼*357克)

5.2015年,500万元人民币/件(84饼*357克)