绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶，红茶好像没这种要求，至少不会是也指定云南大叶种茶吧……
普洱茶有生茶、熟茶之分，而且生茶泡出来的茶汤是黄色的，味道有点象绿茶，气味有股茶的清香；而红茶没有这些区分。
红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵，因此普洱茶可以长期存放，也就是所谓的越陈越香。
普洱茶常识之二十四普洱茶金花
一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶
普洱茶金花
茶长金花是茯茶的一种工艺。茯茶的金花称为冠突散囊菌，是一种有益菌。金花的产生需要特殊的发花工艺。金花有益，但与近年黑茶暴炒有关。因为黑茶炒作的需要，金花的功效也被过多的强调了。
黑茶的金花
显微镜下的金花
普洱茶的标准工艺中是没有发花工艺的，虽然普洱茶制作时如果采用了发花工艺也会出金花。但过去普洱茶制作时并没有发花工艺，因此在过去的普洱茶中出现金花的可能性很低。如果出现类似金花的的多数可能是黄曲霉素，那可是有毒致癌的。
黄曲霉
显微镜下的黄曲霉菌
最近在朋友圈晒普洱茶金花的很多，多数都不是。如果发现普洱茶中出现黄色霉菌，不要激动以为是金花，马上大喝特喝，还请人喝。首先要先鉴别是不是，否则害人害己。其实金花对人体的的功效也是有限的，没有必要追求普洱茶有没有金花。
普洱茶怎么没有保质期？
普洱茶怎么没有保质期？很多食物都存在保质期这一说法，而对于普洱茶，却是没有保质期的，并且普洱茶属于越陈越香的类型，那为何普洱茶没有保质期呢？下面去详细的了解一下吧。
普洱茶上面一般是会有生产日期的，至于普洱茶为什么没有保质期，因为普洱茶是在茶类里面最特别的，普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。
虽然说越陈越香，但是茶叶受到外界的影响之后，一样会变质过期。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
云南是不是只有某些茶区才有高山普洱茶？
六、云南是不是只有某些茶区才有高山普洱茶？
从西双版纳开始，逆时针走一圈共有6个茶区，分别是：西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、下关茶区、保山茶区和德宏茶区，要看是否有高山普洱茶，主要就是看茶区的海拔高度，根据收集到的数据大约整理如下：
1、西双版纳茶区最低海拔：477米，最高海拔2429米；
2、思茅茶区最低海拔：317米，最高海拔3370米；
3、临沧茶区最低海拔：730米，最高海拔3429米；
4、下关茶区最低海拔：730米，最高海拔4295米；
5、保山茶区最低海拔：535米，最高海拔3915米；
6、德宏茶区最低海拔：210米，最高海拔3404.6米；（数据如有误，请学员拍砖指教）
从上面的数据来看，加上山哥对走过茶区的了解，云南各个茶区都有高山普洱茶和坝
系普洱茶，因此不是一下子就能判断哪里茶是否好，哪里出产的茶一定如何如何等，还是要掌握对高山、坝系普洱茶辨认与区分的能力。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
