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南峤山产普洱茶的特点

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

1、勐遮土地资源丰富,主要有赤红壤和红,此外尚有紫色土壤分布……

  2、赤红壤垂直分布较明显,分布在海拔1200~1500米之间,占总面积的58%(黄色赤红壤分布在海拔1250~1400米之间,占总面积的17%),坝区多为胶泥土壤;红壤分布在1500米以上的山地,占总面积的27%;紫色土壤主要分布在海拔1300~1700米之间,占总面积的8%。

  3、全镇有林地16.6万亩,森林覆盖率43.9壤%。

  4、年均气温为18.4℃,年均最高气温26.1℃,年平均最低气温13.3℃,极端最高气温36℃,极端最低气温-5.8℃,年平均降雨量1201.9毫米,年平均蒸发量1761.6毫米,雾日约100天,相对湿度80%,冬春少雨,夏秋多雨,森林覆盖率为43.9%。

  5、南峤茶山茶树属乔木中叶种,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,茶叶等级不是很高。
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普洱茶的收藏要得法避免进入误区

  收藏普洱茶要得法

  据李国勇介绍,“陈”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就显得特别重要。

  一是选购。如果你是打算收藏,待品质提升后过几年品饮,可选购熟茶;如果你是打算长期收藏以待升值,最好选购生茶;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏,那么,最好选古茶园所产的茶品。

  二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃,湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶,除了通风、避免阳光直晒以外,还不能让其他有异味的东西靠近茶品,因为茶叶的吸附性很强。
  普洱茶收藏有误区

  一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

  二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。

  三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。

  四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说,选择普洱茶必须亲自试茶,再结合茶底等来进行判断。另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。

冲泡普洱茶前如何醒茶

如果前面的醒茶叫做干醒,那么冲泡前的醒茶就可以叫做湿醒。湿醒是普洱紧压茶最后的醒茶,也是彻底激活普洱茶的关键一步。

冲泡普洱茶前如何醒茶
普洱茶的洗茶,也有人叫做润茶。就是泡茶前用沸水将茶叶冲洗一遍。洗茶和醒茶表面一样但内涵却有本质的不同,关键是看泡茶人的目的。如果泡茶人把这一过程当做洗茶,其目的是清洗一下茶叶表面的灰尘杂物,用沸水冲洗一下茶叶,倒掉后就会进入正规的泡茶程序;

如果泡茶人把这一过程当做醒茶,其目的是在泡茶前彻底的唤醒和激活茶叶,适当降低水温,注水后会浸润几秒钟再出水,出水后还会停留几秒让茶块浸润松散得差不多了,才会注水进入正常泡茶程序。
一样的动作和步骤,不一样的内涵,泡出来的茶汤口感是不一样的。

喝普洱茶,醒还是不醒?这是个选择。选择醒茶的一般很在意醒茶这一过程。不醒茶可能有二种:一是不知道怎么醒茶;二是知道醒茶,但平时没有醒茶习惯。无论是什么原因,茶友们看完这篇文章后,都可以试试看:醒和不醒的不同之处。

饮用普洱茶需要知道的几个小知识

云南普洱茶发展至今,在中国已经得到了广大茶友的爱好。因为普洱茶的功效与作用比较丰富,现在越来越多的年轻人也开始接触普洱茶了。对于刚喝普洱茶的朋友们,肯定对于普洱茶还是了解并不太多的。所以我们在这里和大家说几点较为常见的普洱茶问题。

饮用普洱茶需要知道的几个小知识

1、专治各种上火,普洱茶是后发酵茶类,前期并没有全部发酵完成属于半发酵茶。对于那些平时经常就上火的人来说,喝点普洱茶还保留了非常有效果的去火作用。而且便秘的朋友们喝点普洱茶有着非常好的调理肠胃的功能。常喝普洱可以促进人体肠道的蠕动。加快垃圾排出体内的速度。

2、很多人一味的追求陈茶,但是并不是每个人的家里都有合适的转化环境,一般普通家庭,特别是南方的的一些城市,在春天“回南天”的时候室内可以说是特别的潮湿,有着令人害怕的回南天。所以如果把茶随意的收藏在自己家里的话,最后藏出来的不是老茶,很大概率会藏出一饼发霉的老茶出来。没有特殊条件的茶友最好还是不要藏老茶好,买回来就喝才是最好的。

饮用普洱茶需要知道的几个小知识

3、普洱茶的减脂功能,有很大一部分女性茶友们喝普洱茶,最开始是因为得知普洱茶有着非常好的减脂功能,才开始接触普洱茶的。慢慢的也被普洱茶的口感所征服了。对于普洱茶的减脂功效,不得不说,普洱茶内含有丰富的多酚元素,而多酚在人体内有着加速脂肪分解的作用,这样可以有效的减少剩余脂肪在人体内产生堆积。但是饮用普洱茶来达到减肥并不会是一个短暂三两天就能见效的过程,想要达到减脂的目的,必须要长期的坚持饮用普洱茶方能起作用。

4、普洱茶有着生熟之分,普洱生茶干茶为墨绿色,正常的晒青、炒青、揉捻、蒸压/散茶这些工艺制作而成的,茶叶偏凉,入口苦涩三泡开始强烈回甘,非常的适合在夏天饮用。而普洱熟茶干茶为褐红色,加工工艺比生茶多了一步人工的渥堆洒水的步骤。人为的创造科学的发酵环境给普洱茶,使其快速陈化,最后形成了熟茶。熟茶因为经过了发酵,茶叶属性温和,对人体不刺激,入口无苦涩之味,常饮熟茶有非常好的养胃、护胃的功能。

饮用普洱茶需要知道的几个小知识