普洱茶的功效·吸烟者喝普茶的好处-茶礼仪网

　　饮茶是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有四大好处：

　　1、降低因吸烟诱发癌症的几率

　　香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99．5％。

　　研究表明：吸烟引起的基因变异是导致肺瘤的直接原因。喝普洱茶有防癌抗癌作用。

　　2、减轻肺部因吸烟引起的辐射污染

　　每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次。而饮普洱茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外，普洱茶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。

　　3、可以防治吸烟而促发的白内障

　　吸烟不仅对呼吸道损害重大，也是危害眼睛健康的大敌。长期吸烟容易引发白内障。美国哈佛大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有4％的人是因为吸烟引起的。

　　4、可以补充吸烟所消耗的维生素c

　　吸烟者常常是维生素c缺乏的主流人群。因为吸烟可促使人体血清中的维生素c与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素c含量大大减少。

　　维生素c的缺乏，是引起体内细胞病变的主要原因，经常补充一定剂量的维生素c则可避免吸烟所带来的这种危害。

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普洱茶老茶新茶是怎么分的？

文/饮古
　　从年限，品饮上有效的结合出辨别了老茶与新茶。我总结一下：3年以上不带有生味和杂味的不管是生茶还是熟茶都是老茶。这样对吗？

　　新老普洱茶是相对于普洱茶制成的年份来说的。新的普洱茶指刚制成的普洱茶，其外观颜色较绿，味道浓烈；老的普洱茶则是指陈放时间较久的普洱茶，由于长时间的发酵作用，茶叶的外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。普洱茶具有越陈越香的独特品质，但沉香与霉味是有很大区别的，通常情况下，保存不佳的普洱茶才会有霉味，而有些商人为了抢购其气味，会加入一些香花。

　　试喝是鉴别新老普洱茶的一种较为可靠的方法。冲泡后从颜色看，陈年的普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤的颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤则较浅。至于味道，新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味，但不是苦涩不堪；好的陈年普洱茶不会有霉味，陈化后，茶性温和，不刺激，味道较甘醇。

　　陈茶在市面上已经不多，要判断其年份并不容易，原则上，普洱茶饼散发出来的气味可以作为判断年份的参考之一。有甘醇气味的，应该有5-10年的陈放；气味平平，不带杂味的，其陈放期在3-5年，带有生味和杂味的，就属于新饼了。

　　年限久的普洱茶口感好，品味高，但市场上老茶的品种和数量是极其有限的，而且价格极其昂贵。此外，由于一般人在外观上难以辨别真伪，一些不法商人为追求高额利润，采取各种手段制作假老茶，欺骗性很强。因此，买茶时不要盲目的追求老茶，应多看、多问、多交流，或在信益好的商家定向购买。

　　鉴别新茶和陈茶还可以看茶饼的松度，陈年茶因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会松软一些，新饼则相反。

不同声音：老茶起码应该是十年以上，三年以下属新茶，3-9年的可以归为中期茶。

认识临沧普洱茶

　　抓住时机把独有的品质特征和保健功能精品普洱茶推向市场，让广大消费者认识并接受临沧普洱茶，并让消费者获得最佳、最直接的普洱茶文化享受，促进中华茶文化的传播。

　　世界公认中国云南的西南部是世界茶树的发源地，而云南西南部的临沧市是起源中心地之一。普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。临沧地处云南普洱茶产地范围的核心区域，作为世界茶树的起源地和云南普洱茶的原产地，境内群山连绵、峰峦叠嶂，总体属南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生长发育。临沧境内普遍种植国家级茶树良种?勐库大叶茶，品质优良，位居云南大叶茶之首。临沧是云南省第一产茶大市，茶产业是临沧市的支柱产业，全市茶园总面积８．７万公顷。临沧茶叶以良好的规模和优越的品质，已经成为云南普洱茶生产的最适宜区域。

　　早在《本草纲目》中，就有对普洱茶功效的记载。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头明目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。临沧普洱茶其外形色泽褐红内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。现已证实，临沧普洱茶中对人体有益的微生物主要为黑曲霉、棒曲霉、灰绿曲霉、根霉、乳酸菌及酵母等。而其功效的现代研究共列述２０项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒等。

　　临沧作为云南普洱茶生产的最重要基地，当地政府对普洱茶生产高度重视，出台了一系列发展政策和措施，对茶树加以重点保护，不任意搬迁和砍伐，尽量保持原有的生态环境。在做好保护的前提下，临沧市以打造绿色生态茶为主题，高度重视普洱茶的科学研究，科学地分析确定普洱茶定性定质体系，正确引导普洱茶研究方向，加强普洱茶专业技术培训，树立科学的普洱茶发展观，杜绝当前的混乱状况，不断挖掘、探索、提炼普洱茶文化，铸造具有民族特色和品牌优势的普洱茶鲜活的灵魂，大力弘扬普洱茶文化，创造新的辉煌。