绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。
2、未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。
3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。
普洱茶生产技术
普洱茶是云南独有的特产茶，特殊的原料、环境、工艺和贮藏条件赋予了普洱茶品质的多样性和功能的独特性，但受限于加工、功效、安全性评价多个技术瓶颈，长期难以实现产业升级。
日前获悉，由云南农业大学、云南龙润茶叶集团有限公司、云南普洱茶研究院、云南省产品质量监督检验中心4家单位共同承担的“云南特产茶产业化关键技术研究与示范”项目通过专家验收。这项国家科技支撑计划项目历时3年，为我省普洱茶产业建立起了全过程生产技术体系、加工技术规程、质量安全体系和标准体系，科学揭示了普洱茶特征性功能成分与保健功效，为普洱茶产业实现提质增效提供了重要支撑。
项目围绕普洱茶生态茶园建设、普洱茶加工及产品开发、功能成分与保健功效的研究、安全性、标准体系的构建与品质鉴定技术研究等6个课题展开研究。经过努力，研究人员科学解释了普洱茶的特征性功能成分与保健功效，利用专用微生物发酵技术和清洁化技术，提高了普洱茶品质、缩短了普洱茶的发酵周期，为普洱茶产业的规范化生产奠定了良好的科技基础。
3年间，项目组在全省共转换了5个千亩有机示范茶园，建成生态茶园5万亩，利用项目技术，使其年均亩产由40公斤增至60公斤，并辐射带动全省20%以上茶园向生态茶园发展。利用清洁化和微生物发酵生产技术，实现企业5000吨优质普洱茶生产示范，新增产值1.5亿元。同时，开发普洱茶深加工产品10个，实现总产值2.4亿元。
云南普洱茶之六麻黑
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域独树一帜。易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是“越放茶气越足”，整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔，这是表象的，因为现在的研究表明，明前春茶不温柔；柔是因为茶料偏春尾，或是夏茶，或是混杂的茶。后期陈化后依然是淡，这或许就是目前易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶，所以近几年没有出过什么经典的麻黑茶。
特点：麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美，所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香。早春香气极好，留杯时间长,汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。
普洱茶连涨三年部分厂家产品价格腰斩
讯：据了解，在年平均涨幅20%连续飙升了三年后，今年普洱茶价迎来近3年来的首次下滑，整体降幅二至三成，部分品牌普洱茶甚至“价格腰斩”。5月23日，记者从业内知名的获悉，行业风向标大益茶多款茶价格均出现大幅下跌情况，如大益早春乔木圆茶（357克/饼，7饼/提，6提/件），2013年6月25日价格：20000元/件，2014年1月1日价格：29000元/件，2015年5月22日价格：15600元/件；再如大益7742青饼（357克/饼，7饼/提，6提/件），2013年8月15日价格：11800元/件；2014年1月1日价格：14100元/件，2015年5月22日价格：7000元/件。从去年年初至今，大益部分茶品价格尤如“过山车”，大起大落。
普洱茶行情的走冷，在近期云南昆明、东莞举办的茶博会同样可以感受到。据媒体报道，在经历了2013、2014年的连续暴涨之后，普洱茶“山头热”今春急剧降温。在东莞茶博会上，有“临沧班章”之誉的昔归，去年春季的昔归毛茶，价格曾一度高达3800元/公斤。今年同期，昔归茶价已回落至2000元/公斤，价格与2013年差不多；大品牌大益“英雄骏马”生肖茶，去年年初厂家配货价为每件5000元，随后，市场价上涨至每件24000元的高位，去年下半年，该生肖茶市场价竟跌至目前每件5700元的低位。在云南昆明举办的普洱茶国际博览交易会上，“天价茶”再难觅，老班章、冰岛等极品普洱价格大幅回落，其中冰岛售价在2000元左右一片；中茶普洱的357克老班章，去年推出时售价8800元/片，今年每片则下调1500元。云南一家茶企有关负责人宣称，今年古树茶下跌30%左右，台地茶（人工种植的茶树）的跌幅达到50%以上。
据广东省茶叶行业协会秘书长张黎明介绍，2014年上半年，普洱茶市场掀起一股古树茶“炒作”之风，带动普洱茶销售价格的迅猛上涨，再加上北方市场的兴起，众多企业纷纷前往云南抢购原料，致使古树茶的原料价格不断攀升上涨至50%以上，大宗普洱茶在进货成本增加的情况下，市场售价也有一定涨幅，约在80元/公斤。但进入下半年，受经济环境和“节约消费”风影响，以及年底股市火爆，一部分投资普洱茶的资金转投股市，普洱茶销售市场出现近年来少有的低迷景象。 文章节选自南方日报的“普洱茶收藏热降温 部分藏家悄然出货”。
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