文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>长袖善舞优雅之风——普洱茶的混搭调饮

长袖善舞优雅之风——普洱茶的混搭调饮

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网

红茶富刺激感,包容性强,于是它有很多种调饮方式来展现不同的风格。可是普洱茶的善配搭,亲们知道吗?因为他胸怀宽广,内涵丰富,加上低调不张扬的个性,所以说如果他在跳舞,那么他可以和好多舞伴和谐搭配,他可以很花心哦,呵呵。

下面我们就来简单说说普洱茶是如何与其他伙伴搭配,如何长袖善舞,表现出各种独特风味的吧。

普洱生茶

普洱生茶滋味浓酽,个性较张扬,和其他风味调饮的契合度不如熟普高,但却也有属于它的独一无二。

炎热的夏季即将来临,来一大杯冰镇或加冰生普,加上鲜花酱,普洱的饱满滋味加上芬芳的花香,鲜爽,清甜滋润、冰爽消暑,还能美容养颜哦。

冰普(建议稍淡)+玫瑰花酱、桂花酱(不宜多,适量即可)

普洱熟茶

熟普(稍浓)+牛奶+盐(少许)

适度的盐味让整杯普洱茶更加沉稳,牛奶增加香滑度,滋味浓郁独特。

熟普(建议陈香型,较重度发酵普洱)+咖啡(黑咖啡、三合一速溶就好,量极少!因咖啡味重)

茶味与咖啡香相得益彰,普洱的柔滑感还有合二为一后的香气都直线飙升,茶喝到嗨!Jean也好喜欢这一款呢,嘻嘻

熟普+陈皮粉(不就是桔普嘛,建议广东新会陈皮粉,相信您会有不一样的感受!)

好喝,又可以养胃健脾,化痰理气。

熟普+花草或药草茶类

普洱+柠檬=减肥、养胃、美白;

普洱+枸杞大枣=养胃,补肾补血;

普洱+菊花=普温菊寒可中和,清肝明目。

类似种种,不一一细诉,怎样,有没有动手的冲动?,自己也来试试看吧?
有用+10
分享

君若有闲请喝普洱


  普洱茶并不是因为近几年越炒越热之后才发现其保健功效的,其实,古时就以普池茶作药用,《物理小志》、《百草镜》等古籍中均有载,说普洱茶有去腻通泄、醒酒消令、生津润喉等功效。

 

  云南是普洱茶的故乡,而滇西南则是普洱茶的出产地。普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因而普洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。

 

  普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在滇南的普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名。普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异。采摘期从3月开始,可以连续采至11月。近年来,临沧等地的普洱茶不论质量还是产量,都有迎头赶上的形势,一条从普洱启程的茶马古道横穿临沧,成为到达西藏的重要渠道,在临沧的凤庆是闻名世界的滇红故乡,鲁史古镇早在上个世纪20年代就有普洱茶庄,至今鲁史古镇还有当年大马帮的饮马池与被马蹄踏凹下去的石块。普洱茶的制作方法大同小异,为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。

 

  普洱茶饮料功能与保健功能平分秋色,可能由于普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

 

  作为一种物态符号的普洱茶,体现了云南民族文化的三个主要特点:包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构,使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时,还在各个层面上,尤其是在保健养生、淡化雅俗二元对立方面,满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求,因而普洱茶成了今日大众文化和平民文化的典型代表。

普洱生茶存放多久才好喝?

  普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。

  那普洱生茶究竟存放几年才好喝?一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。

 

  1、三个月

 

  刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

  2、一年

 

  一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

  3、七年

 

  经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

  4、二十年

 

  这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求。

 

  当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。

  存放茶叶的关键不是时间,而是茶本身的品质,如果茶本身品质好的话,那么存放久了自然会变成陈年好茶,当然也与保存方法有关,科学合理的保存条件也是重要的。

云南普洱茶具有明眸的功效

普洱茶茶叶中含有大量丰富的维生素,据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E,对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果;维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生,从而维持正常的视觉功能。用普洱茶茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎,普洱茶茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。眼睛里的晶状体,对维生素C的需求量比其他组织高。眼科专家认为维生素C摄入量不足,易导致晶状体混浊而患白内障。维生素B2、维生素E对眼底视网膜和视神经具有营养作用,并能增强通透性。普洱茶茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此,饮普洱茶能起到明目的作用。

而青普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。

其实,普洱茶的明目功效是有据可考的。《神农本草经》说:“茶叶苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”清代宋士雄《随息居饮食谱》云:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。普洱茶产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈。”

生新普洱茶加菊花一起冲泡,则不但清气、明目还可以收到美容、减肥、清除自由基、增强免疫力之效。这种菊花普洱茶保留了普洱茶的功效,还有平肝火、明目,对于用眼过度导致的双眼干涩,松弛神经,舒缓头痛,是你平日的健康伴侣,一路喝来,一路健康。而枸杞普洱茶也有明目作用。材料:普洱茶3克,枸杞3-5克、红枣3-4粒。做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。

用普洱茶做出美味佳肴,不仅食用起来爽口,又起到明目等保健作用。

莲茶鸡煲

原料:仔鸡500克,鲜莲子100克,鲜百合50克,枸杞子10克,鲜荷花2朵,普洱茶5克,麦芽粉、调味品适量。

做法:仔鸡洗净,斩块,用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时,放入蒸笼蒸至九成熟,取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内,加清水、高汤适量煮沸,加入普洱茶,加盖,置于蒸笼蒸熟即成。

功效:莲茶鸡煲菜可清肝明目,壮腰健肾,适用于高血压,高血脂等。

在晚上休息时,用普洱茶香枕垫在脑后,明目效果益佳。普洱茶香枕,是用优质纯棉布料制成的,内部全部用新普洱茶填充,结合传统工艺与现代科技,经过独特的加工工艺精制而成,枕眠其上流香入脑,可较快消除疲劳,并明显改善睡眠质量,祛风除湿,明目安神,清热醒脑,促进皮肤新陈代谢,强身健体。