绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。
2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。
3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。
4、普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。
5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，如现今开发的普洱茶食品、饼干、点心等。
7、普洱茶茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果。
8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，普洱茶有强烈的收敛性，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。
9、茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
10、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果.
11、喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒象微，但在就医之前，用冰糖泡浓普洱茶喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。以前，在农村里将它当作偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。
12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓“便脓”，就是一般所说的痢疾，现代医学家也曾试验过，喝浓茶连续三天，痢疾即能减轻，五天即可痊愈。普洱茶的医疗效用，不仅只此一点，但是如同上面曾提及的话，如果无效便要看医生。
13、吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含一撮茶叶在口中，过三五分钟，在把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。研究表明：普洱茶确有预防口臭之功效！
普洱茶第三功能之—直接的功效
普洱茶“第三功能”一个重要部分是直接的功效。我们之所以称它为“直接”，是因为这部分的功效是能够让消费者凭感觉就能直接体验到它的具体效能。这主要表现为三个方面：
1、解酒护肝的功效
普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的一款特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。
其实，很多发酵类的食品都有解酒功能，比如我们经常食用的醋，也有解酒功能。这是因为很多发酵类的食品都含有多种酶系，其中就有专属解酒的酶类。只是普洱茶在经过多次发酵中，其解酒的酶类靶向更为明显。
这是因为酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
同时，普洱茶含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。
很多人也试验这样一种方法，即在饮酒时不断饮用普洱茶。这种作法可使酒量大增。但应当指出的是，这种酒与茶交替饮用的方法，虽然表面上增大了酒量，但却没有真正起到护肝作用。因为所有的酒精都是依靠肝脏分解的。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤0.5克，一个70公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在35克以下。对酒精敏感的人，其摄入量更要大幅递减。我们提倡少饮酒，并在酒后饮用普洱茶解酒，其最终的目的是保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。任何增大酒量的解酒方法都不应当提倡，也缺少科学性。
2、消食、解牛腻的功效
凡是品饮过普洱茶的人都知道，在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶，消食的速度极快。过去，有一种错误的认识，认为普洱茶消食、解牛腻的原因，是普洱茶内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动，从而达到快速消食这一效果。但真正的原因不是这样。
科学家曾经作过这样一个实验：将几个肉片装在金属丝笼内，给老鹰吞下，经过一段时间取出小笼，肉片不见了。于是动摇了在此之前的胃肠蠕动消化的说法。认识到胃液中有某些可以消化肉类的物质存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。这个实验也间接否定了普洱茶内含咖啡碱刺激胃肠蠕动助消化之说。
普洱茶在发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。
普洱茶的消食、解牛腻的功效也存在一个客观事实，它更多地依赖人体自身的素质。对于健康的人来说，在食
用了大鱼大肉之后，配合品饮普洱茶，其消食或解牛腻的效果非常明显。而对体质较弱的人而言，其效果未必如此。这主要是因为，人体的消化系统还是以“自主”的酶系决定的。普洱茶的消食与解牛腻机能只能是辅助作用，不是决定因素。健康的人胃肠道酶系完整，且“动力”十足。非健康体质的人，一定是胃肠道酶系受损，动能较弱。普洱茶可以缓慢修复这种酶系，但仍然取代不了“药品”的作用。
普洱茶因为具备消食、解牛腻的功效，很多人又将普洱茶直接上升为“减肥”的食品。这也是一种误解。
因为肥胖是由多种原因促成。我们目前把肥胖一般分为单纯性肥胖(Simpleobesity)和继发性肥胖(SecondaryObesity)两种。前者是指体内热量的摄入大于消耗，致使脂肪在体内过多积聚，继而转变为体脂藏于皮下使体重超常。其内分泌系统与机体代谢都基本正常。其不正常的是与饮食、运动及相关的生活习惯有关。后者则不同，是因为内分泌产生器质性病变和代谢异常引起的。如胰岛素分泌过多，脑炎、抑郁加上药物等引起的。这类肥胖必需在根除疾病后，肥胖会自然消退。
普洱茶对单纯性肥胖(SimpleObesity)会产生一定作用，但却不是唯一作用。减肥者必需在坚持素食的基础上，配合大运动量，在加上饮用普洱茶，还得有一个好心情，才能达到减肥的效果。普洱茶在这方面只能扮演一个辅助的角色，而非绝对的角色。
相对继发性肥胖(Secondaryobesity)，普洱茶不起任何作用。因为继发性肥胖是一种病症，必须经过医院综合性诊断后才能确定一个治疗方案。普洱茶在这方面连辅助效果都达不到，必需靠药物治疗。
3、养胃的功效
普洱茶与其它茶类最显著的一个区别，是普洱茶可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这里有三个原因：
一是普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质较弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到二十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
二是普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅，汞和放射性元素，起到解毒作用，同时又能保护胃粘膜，帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶(三年期熟茶)、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原；其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合：最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。湿热条件下陈化的三十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。五十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。
我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶，最好是普洱茶膏或三年期以上品质较好的普洱熟茶，如果条件允许，饮用三十年以上自然发酵的普洱茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
这里需要声明的是：养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果，当然还有保持良好的生活习惯。该文章采编自作者：陈杰《普洱茶四大价值》的系列文章！
普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰
宁波人大方热情，包容一切，却不失宁静平和的心境。这些气度大概与茶有着剪不断理还乱的情愫。宁波人喝茶会用精致的特别的茶具，对于茶和茶具的搭配也非常讲究，这催生了宁波茶具业的兴盛。城里大大小小的茶庄茶馆，都有一套套非常精致特别的茶具。一个晴朗的下午，一个人在这个古老的陌生的城市随意散步，街上有一间小小的但却很雅致的茶庄，里面摆了几套别致的茶具。我不由自主地走进去。店主是位散发着茶叶香气的少妇，在她的热情招待下，我在店里随意参观起来。店里陈列着琳琅满目的茶叶，看得我眼花缭乱，亦不知该怎么选择了。
店主在泡一壶香茗，优雅的手法让人赞叹。我忽然起了兴趣，在她隔壁坐下，三五两盏香茗下去，人也渐渐变得熟络起来。一个土生土长的宁波人遇上一个半吊子的广州人，侃侃而谈中却展开了一幅别开生面的茶经图卷。
店主滔滔不绝地讲着宁波的茶史，才知作为“河姆渡文化”的发源地的宁波竟也是“海上丝绸之路”的起点之一，其航行路线不断延伸，最远竟也到过非洲地区。宋时，宁波与广州、泉州同时列为中国对外贸易的三大港口重镇，而通过这些对外贸易重港，中国的茶叶及茶文化也被散播到世界各地。从中国出口的茶文化与当地本土文化互相交流融合，最后往往能衍生出独具特色的新内涵，而与宁波茶文化有着千丝万缕联系的，却要数最为著名的日本茶道了。
宁波茶文化中最重要的便是禅茶文化。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成了一种新的文化形式。“禅茶”讲究的是“茶禅一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”，其“正”就是八正道，“清”就是清净心，“和”是六和敬，“雅”即是脱俗。而日本的茶道将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，脱离了单纯的茶水活动而成为一门综合性艺术。茶道通过茶会、学习茶礼等活动，希望能达到陶冶性情，净心宁神的作用，进而培养人的审美观和道德观。因此从某种方面来讲，禅茶与日本茶道的精神高度契合，讲求的都是一种境界和自我内心的修养。因此日本人对宁波茶文化有着一种特别的认同感，日本籍中国茶文化评论家工藤佳治曾有一个惊人的论断：宁波是日本茶文化的源头。
我曾经有过日本求学的经历，因此对日本茶道虽不甚了解却也并不陌生，总觉得有种说不出的亲切感，听店主一言，却是一语惊醒梦中人。
这确实令人自豪。宁波的经济发展得很好，不逊于我所知道的任何一座中国现代化大都市。总以为它是一座极其现代化的城市，却发现与我既定的想象有诸多不同。同样是历史文化名城，宁波行走的脚步并不比广州缓慢，然而它留下的脚步却更为丰富和多情，是一个茶香四溢，充满了人文气息的城市。在宁波，一颗小小的茶树籽，竟然承载着宁波千年来庄重的历史文化底蕴，更成为与他国文化交流融合的媒介。2008年第四届国际茶文化节在宁波举行，或许这正是与宁波千年的茶文化的呼应：茶如一个远游的游子，在千年的奔波后终于又回到了童年时那个温暖的摇篮。
店主知我是广州人，广州人好饮普洱世人皆知，于是店主巧手如兰，几经拨弄便又为我换上了一壶陈香四溢的凤凰沱。一阵幽兰沁人，闻之便知道其格调不低。店主善解人意地递过一杯给我。轻轻啜一口在嘴里，氤氲的茶香弥漫，口感香醇，清甘爽滑。店主妙龄芳华，没想到也有收藏普洱的雅兴，更有如此佳品。看我饮得如痴如醉，店主也拾起一盏，两人不禁相视一笑，在异乡碰上一个“陈味相投”的知己，倒是一件乐事儿。
作为中国的两大名茶，绿茶与普洱有太多的不同：绿茶性寒，普洱性暖；绿化汤清叶绿，普洱汤色褐红；绿茶重在新，普洱好在陈。因此很长一段时间人们都习惯了厚此薄彼，人为地将两者对立起来，这不能不说是中国茶坛的一个悲剧。其实普洱的前期制作工艺与绿茶并无大差别，主要的差别是在后期的发酵上。绿茶采用的是炒青或烘青的“保鲜”法(也可称为“做鲜”法)，因此绿茶以新鲜为特色，其品饮讲究的叶是“第一时间”；普洱采用的则是晒青加发酵的方法，经过“陈化过程”之后，茶叶品质日臻完美，好茶汤色红润通透，入口滑感极强，有入口即化的感觉。“了解自然、顺应自然、利用自然”是普洱始终遵循的工艺主题，因此与绿茶制作相比，普洱茶制作最大的不同点就是微生物群的天然加入。有很多人以此来抨击普洱茶的卫生问题，实际上是很可笑的，因为懂茶的人知道，正是这些微生物的加入才成就了普洱茶的风味，同时也成就了它越陈越香的特性，况且在高科技的检验下，普洱茶从没有出现过任何有害微生物超标的情况。
素来宁波重绿茶，广州爱普洱，然而在全球化都成了主旋律的今天，这样的分类早就已经不合时宜。好在黄沙吹尽，是好的总会被人所接受，绿茶与普洱的隔阂也在慢慢消融。广州人太热，喝点绿茶将点火气，未尝不可；宁波人太清冷，喝点普洱暖胃暖心，又有何不妥？只是令我好奇的是，店主何以会收藏到以为如此纯正的凤凰沱？店主笑道：“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”。这次我倒真有些诧然了，没想到远地道的宁波人也知道这句普洱茶社区里的名言，看来我还是小看了宁波人的包容心。
普洱茶创意茶庄园在勐腊易武高山寨开建
中国普洱茶网讯：在勐腊县易武乡高山寨奠基开建的创意茶庄园，是毛茶交易平台上首个茶源地试点村寨。不过这个创意茶庄园不是在一栋小楼挂牌成立，而是建立在功能强大的电商销售平台上。
扫一扫二维码，从茶农到销售终端的信息一览无余。
无论你在全球任何一个地方，只要拿出手机在一款普洱茶的包装上扫一扫二维码，这款茶叶从茶农到销售终端的所有信息就一览无余，只要使用手机上信息平台操作，就可以轻松购买普洱茶……3月8日，西双版纳同庆号茶业有限公司启动了创意茶庄园项目建设。记者现场看到了该项目的演示，据悉，这也是全球首个GS 1 F2B2C毛茶交易茶源地试点项目。
创意茶庄园落户易武古茶山
据介绍，在勐腊县易武乡高山寨奠基开建的创意茶庄园，是毛茶交易平台上首个茶源地试点村寨。不过这个创意茶庄园不是在一栋小楼挂牌成立，而是建立在功能强大的电商销售平台上。这也意味着高山寨里的5000余亩茶园中采摘、加工出来的毛茶，可通过西双版纳同庆号茶业公司打造的毛茶交易平台，面向世界各地的消费者实现实时交易。
同庆号茶业公司打造的毛茶交易平台已完成了对上游茶农种茶、采茶、制茶信息的实时监督，实现了普洱茶种植、加工的实时在线。
“高山寨的父老乡亲们，你们有手机吗？有微信吗！”，“有！”在当天举办的节日和奠基活动现场，一场由同庆号茶业公司董事长邓雅然女士与高山寨村民小组长罗春华的对话，引起了台下的热烈回应。邓雅然举起手机说：“只要点击手机界面进入到GS1F2B2C这个平台，你们在家就可以把茶叶卖给全球的终端消费者！”
“这是我第五次到高山寨。”邓雅然说，每一次到来，她都会被这里淳朴的村民所感动。当看到高山寨周围的自然环境和古茶园环境在毛茶价格高起来的时候，面临破坏的情况，她决定与高山寨共同合作开发同庆号易武高山创意茶庄园。这是一种全新的、让村民们改变传统思维模式的观念性变革。
茶商品信息全在二维码中
作为一个消费者，在互联网上面对数千个普洱茶或者易武茶商品，到底要如何选购呢？通过网络，怎么样才能买到货真价实的、放心的易武茶？
在创意茶庄园现场幻灯片演示中，邓雅然手拿一款新制的高山茶产品，用手机对着产品包装纸上的二维码进行扫描，顿时幻灯片上就显示出了茶源地理位置、海拔、茶树树种、茶树树龄、户主及毛茶粗制及运输信息，重金属检测、农药残留检测，品饮方式及茶艺美学等共计近300余项信息。与此同时，这些详细信息也方便消费者消费后在对产品进行直观评价，反过来监督、督促茶农从源头把好种植及所生产毛茶的食品安全质量关。
易武乡党委书记杨军认为，创意茶庄园的建设在普洱茶行业中大量推广使用后，将加强普洱茶整个产业的销售模式和消费者的信息透明度，意味着一些假冒伪劣的产品将无处遁形，而对于优质的产品来说，也得到了更为有效的保障。
新闻助读
什么是GS1 F2B2C？
GS1 F2B（Farmer to Customer）模式，是基于B2C电子商务商业模式进一步衍生的商业体系，可更好的结合B2C商业模式，为普洱茶商家提供更便捷的直面农户的机会，同时提供更可靠的源头产品。
GS1 B2C也就是商家到消费者。在GS1追溯体系的支持下，让消费者放心选择，放心购买，为其所消费的产品提供可靠的安全保障，同时为其消费过程中所产生的不满意提供溯源解决方案，对茶农从源头把好种植及所生产毛茶的食品安全质量关实现监督和督促。来源（春城晚报）首席记者 戴振华 摄影报道
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
