掌握泡红茶的四大绝招你也是泡茶高手-茶礼仪网

红茶，作为我国六大茶类之一，它有着香浓味醇的品质特征。但小编身边不少朋友在冲泡红茶的时候遇到挺多的“麻烦事”，不是滋味淡就是滋味又太浓，不是发酸就是涩味重，可想而知想要泡出一杯香醇的红茶绝对不是一件容易的事。今天小编就教大家掌握一些红茶的冲泡技巧，让你以后再也不会将红茶泡坏。

避免刚沸腾的水冲泡

水温的高低会直接影响茶汤滋味的浓淡苦涩。虽说有些大叶种的红茶是可以经高温冲泡的，但大部分红茶，还是要尽量避免刚沸腾的热水。红茶冲泡的水温大致在90-95°左右，小编建议一般在水煮好后摊凉一下，在水沸腾的30秒时间后来冲泡红茶是最适合不过的了。因为水充分的接触空气后，可以将红茶的香气充分引导出来，以此提高茶的香气。

水温的控制

等待正确的出汤时间

红茶滋味还与浸泡的时间也有极大的关联，如果快速出汤的话，是无法释放茶香的，但过度延长出汤时间，又会使茶汤滋味过浓出现苦涩味。一般来说，红茶的冲泡时间应该依照干茶原料来进行判断。工夫红茶的出汤时间在6-8秒左右，依次递加。其中要注意的是前两泡的千万不要闷茶，因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。

出汤时间

谨慎斟酌投茶量

想要泡出口感绝佳的红茶，茶叶的用量也要控制好，如果投茶量过多，可能会造成茶汤滋味不均匀或者口感过于浓厚，影响茶汤的质量；如果投茶量过少，很有可能无法激发茶叶最原始的香气与滋味。一般来说，红茶的投茶量一般为3-5g，冲泡次数大概为4-6次。我们控制好茶叶用量可以充分发挥红茶香醇的原味之余，还可以享受到续杯的乐趣。

投茶量

依个人口味加牛奶

有些茶友比较注重红茶原本的本色和味道，喜欢清饮，这也是品红茶的一种乐趣，但红茶作为一种包容性非常强的茶类，不仅可以清饮也可以调饮，可以在红茶里适当加入一些糖或者牛奶，这又会是一种新型的调饮茶。小编推荐，想要调饮出好喝的奶茶，红茶可以选择上好的滇红，滇红的口感加上纯牛奶的香气应该会让不少的女性茶友所偏爱。

以上就是小编分享给大家的四个冲泡红茶的小绝招，大家都学会了吗？其实在日常的泡茶过程中，我们需要去认真的了解每一款茶，才有可能将它最佳的滋味泡出来。红茶就像女人需要细细的品，精致的泡才能激发红茶本身带给我们的温软，只有通过细致的冲泡方法才能让浓郁的茶香不再溜走哦。

有用+10

赏

柠檬蜂蜜与红茶的功效

　　我们都知道多喝柠檬有美容美白促消化等功效，但是柠檬属于性温味苦，单单喝柠檬过于涩或者酸。红茶也属性温，有涩味。但是喝红茶好处多多。如果把柠檬和红茶融合一起，涩味还是无法祛除，这时不免想到蜂蜜，蜂蜜性温、味甜，添加到柠檬红茶里面再好不过，不仅中和了柠檬与红茶的涩味，还添加了酸甜的滋味，增加美容的功效，下面就给大家介绍这款柠檬蜂蜜红茶的功效。

　　柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。

　　红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

冰红茶

　　红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

　　柠檬红茶具有柠檬的清香滋味，建胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，柠檬红茶泡开水饮用，更具有生津、止渴、解暑的作用。易发粉刺年轻人，涂点柠檬油，可使脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。

　　柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。可以用蜂蜜增加口感的适口性。

　　你还在喝单一红茶吗?还在喝单一柠檬汁吗?还在喝单一蜂蜜水吗?那么你就out咯，柠檬蜂蜜与红茶的融合不仅把各种美容暖胃等功效融合起来，还增添了不同的滋味，带来不一样的体验，其实我们生活中的很多茶饮对身体都有非常好的保健作用，在生活中多注重一些这些养生的知识，学会如何把多种有效物质融合起来为自己的身体效力。

红茶成为宁德市茶叶出口新亮点

宁德市检验检疫局3月23日统计数据显示：今年1至2月共检验检疫出口茶叶260吨、1390万美元，出口货值增长达39%。主要出口越南、美国、泰国、马来西亚等16个国家和地区。其中，红茶出口货值增长4.5倍，成为我市茶叶出口新亮点。

近年来，宁德市检验检疫局充分发挥信息和技术优势，促进茶产业可持续发展。通过深化示范区建设，强化源头管理，进一步落实企业质量安全主体责任制、质量监管长效机制和产品质量溯源、责任追究体系，整体提升辖区茶叶质量安全水平。在创新监管模式方面，该局还不断提升服务水平，按照风险可控、监管有效的原则，不断降低监督抽检频次和比例，加快出口产品通关放行速度，并不断加强对企业的指导帮扶，促进企业转型升级，推动茶产业由茶叶传统制作向传统与现代标准化兼容转变。(陈薇林立)