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饮黑茶有生津止渴作用

2019-01-21 访问量: 48 茶礼仪网

我每次口渴的时候就喝一杯黑茶,一股甘甜可口的味道到嘴里,喝一口能清爽好一阵子,饮黑茶能生津止渴在古书中有很多记载。

唐代的《本草拾遗》中说:“止渴除疫,贵哉茶也。”茶圣陆羽在《茶经》中记载:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。

精行俭德人,若热温,凝闷,脑痛,目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”

渴是人体中水分不足的生理现象,是作用于咽喉部位的感觉:当人汗留浃背、口舌干燥时,饮上一杯黑茶立刻就止渴了。

茶汤与具有麻醉作用的乙醇饮料(例如啤酒)不同,与汽水、果汁饮料不同。

汽水、果汁等饮料能够吸收人体的一些热量,起到清凉作用,无法从根本亡解决脱水、体温平衡紊乱等问题。

茶汤像其他饮料一样促进口内生津,芳香物质挥发时又能带走热量,黑茶所含咖啡碱还能控制体温中枢调节体温。

黑茶茶汤中的多酚类物质与各种芳香物质结合,能使人的口腔产牛鲜爽的滋味。

人体因出汗而使钠盐、钙盐、钾盐和维生素B、C等营养素缺乏时也能引起渴感。维生素C引起渴感的作用最明显。饮黑茶的解渴作用强主要是因为茶富含维生素c。

茶叶中的少量有机酸能够促进口腔唾液的分泌,黑茶中所含的糖类、氨基酸和果胶等与唾液发生化学反应,起到生津止渴的作用。

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菊花普洱茶功效与作用

菊花普洱茶功效与作用


菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散风去热的功效,是很好的保健饮品,用来入普洱茶最妙。


普洱茶茶性温和,滋味平淡,香气低沉,以菊花入普洱茶,能破其陈、益其香、滋其味、化其俗,于养生也大有裨益。


以菊花入茶大约始于近代,我国广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗,称作“菊普茶”。

 

茯茶最适合那些人喝?

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   哪些人应该多喝茯茶

 

   现代人大多体“寒”,所以导致了如三高、肥胖、便秘等亚健康症状。茯茶呈“暖”性,但比起其他茶来又不燥,品性中和,口感适中,适用人群广,接受程度高,同时又因为微生物“冠突散囊菌”的作用,可以消脂减肥、去油、调理肠胃、护嗓,正对应了现代人的健康需求。纪晓岚诗,“向来只识官茶暖,消得山泉沁骨寒”,正说明这一点。

 

 

 

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夏季应该如何存放茯茶?

夏季应该如何存放茯茶?

夏季高温来袭,潮湿难避,特别是南方部分地区。这样高温高湿的环境,一不小心就会导致茯茶在存放过程中吸附空气中大量水分,从而影响茯茶在香气、汤色、口感等方面的表现,而失去其原有的风味,更有甚者会使茶叶滋生微生物,导致茶叶霉变。那么,夏季应该如何正确存放茯茶呢?

茯茶属于发酵茶,它在存放过程中与空气接触会不断实现后期转化,口感会越来越醇厚。但是,这是基于干燥、通风、无异味的储存环境下的。通风、无异味好理解,只要避开密闭空间和混杂着其它味道的地方即可,可如何应对夏季潮湿呢?如果连续降雨导致空气湿度过大,可以勤换储存地方保证茯茶通风透气,也可以在天气稍好之时将茯茶放置阳台,加速茶体多余水分的挥发,但注意避免强光直射。另有茶友提出可以选择无异味的木炭来吸附潮气,是否真的有用呢,不妨一试哦!

夏季应该如何存放茯茶?

这里,茯茶君想重点强调:茯茶不宜放于冰箱进行存放。茯茶与绿茶有别,它需要接触空气进行后期转化,如若放置冰箱进行存放,茯茶则无法得到更好的后期转化,其口感也就会受影响。总之,要使茯茶在存放期间保持相对稳定的品质,茶叶必须足干,含水量5%以下;储存容器、仓库需干燥无异味。对于夏季存放茯茶这一话题,不知道您是否有更好的建议和方法呢?