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夏季高温来袭，潮湿难避，特别是南方部分地区。这样高温高湿的环境，一不小心就会导致茯茶在存放过程中吸附空气中大量水分，从而影响茯茶在香气、汤色、口感等方面的表现，而失去其原有的风味，更有甚者会使茶叶滋生微生物，导致茶叶霉变。那么，夏季应该如何正确存放茯茶呢？
茯茶属于发酵茶，它在存放过程中与空气接触会不断实现后期转化，口感会越来越醇厚。但是，这是基于干燥、通风、无异味的储存环境下的。通风、无异味好理解，只要避开密闭空间和混杂着其它味道的地方即可，可如何应对夏季潮湿呢？如果连续降雨导致空气湿度过大，可以勤换储存地方保证茯茶通风透气，也可以在天气稍好之时将茯茶放置阳台，加速茶体多余水分的挥发，但注意避免强光直射。另有茶友提出可以选择无异味的木炭来吸附潮气，是否真的有用呢，不妨一试哦！
这里，茯茶君想重点强调：茯茶不宜放于冰箱进行存放。茯茶与绿茶有别，它需要接触空气进行后期转化，如若放置冰箱进行存放，茯茶则无法得到更好的后期转化，其口感也就会受影响。总之，要使茯茶在存放期间保持相对稳定的品质，茶叶必须足干，含水量5%以下；储存容器、仓库需干燥无异味。对于夏季存放茯茶这一话题，不知道您是否有更好的建议和方法呢？
荷香茯砖是古代减肥秘药！
荷香茯砖也是黑茶中的一款茶，是一款加入决明子荷叶等保密配方的茶叶！然而在古代就有人用荷叶来减肥，而且还是减肥秘药，也可以说荷香茯砖是古代减肥秘药！
古代减肥秘药荷叶茶
据古籍记载，荷叶茶是古时候一种秘藏减肥药。以荷花、荷叶及果实为原料制成的荷叶茶饮料，不但能让人提神气爽，还能有改善面容、减肥的神奇特效。
充分通过荷叶茶来瘦身，需要一些技巧。第一点，一定是浓茶，第二遍的效果不佳。
第二点，每日分6次饮用，便秘者一天可饮4包，分4次喝完，保持排便畅通，更有益于减肥。
第三点，空腹吋饮用为最佳5 媳益处在千不用节食。饮用一段时间后，对食物的喜好就会不由自主地发 生变化，不喜欢吃油腻的食物了。
另外，荷叶茶不必煮，把一包荷叶茶放入茶壶或大茶杯中，冲入开水即饮，闷5～6分钟那就更好了，茶会变得更浓。就算茶凉了，其功效也不会有什么变化，因此夏季冰镇后服用，味道更好！
我们现在所饮的荷香茯砖出生于九十年代初期，当时为了满足不同阶层对黑茶的需求，在满足口感香气的同时为了追求更好的去脂功能，安化县茶叶公司茶厂与湖南省中医药研究院共同研制开发了荷香茯砖，属国内首创。
这款茶在94年获得了国内贸易科技进步奖，同年，在内蒙古乌兰巴托国际博览会获得了金奖，先后出口日本、东南亚等国家。因为当时候各种原因出口较多，在国内市场反而很少。
荷香茯砖是在茯茶的原料中加入了荷叶，决明子等多种中药成分！强化了茯砖茶的降脂功效，丰富茯茶的口感，提升茯茶内在的品质。主要的功效比其他的黑茶的去脂性更强。
决明子有清肝明目，润肠通便、降脂瘦身的功效，而荷叶也是一味去脂功能的中药，对男性和女性的大肚腩有更强的去脂作用，达到瘦身的目的，对于有脂肪肝的人群，是一款非常不错的保健茶。
黑茶的生物活性研究具有重大意义
黑茶在国内外越来越受欢迎，所以其原料和加工方法也越来越受到关注，引起的争论问题也越来越多。作者认为正是它们的鲜叶原料都在一芽三、四叶以上，已及独特的加工工艺，奠定了其功能成分和功能特殊性。在对不同新鲜芽叶成分分析中，一芽三、四叶的多糖含量要高出一芽一、二叶的30%以上；而且研究已经表明，多糖除了自身的降糖功能外，还可以与大分子的色素化合物形成具有较高活性的功能性成分茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力，是其他茶类不可替代。
渥堆是黑茶加工中有别于其它茶类的特殊工序。在渥堆过程中经微生物发酵后，黑茶内含成分发生了很大变化，产生了大量氧化和水解产物，还有有机酸等活性物质，不仅形成了黑茶特有的色香味，也使黑茶具有了降脂减肥、改善人体消化道功能、治疗心血管疾病等不同于其它茶类的保健功效。本文对近10年来黑茶的生物活性及药理学研究进行了综述，并且提出其他茶类化合物不同的黑茶新物质与黑茶功能的关系。
目前怎样改善现有黑茶的加工条件，控制微生物的生物转化进程，使上述活性化合物充分积累，是获得高功效黑茶的重要手段和未来重要的研究方向；同时加强微生物发酵条件的管理，防止有害微生物的生长，采用自动化发酵技术也是推进黑茶生产和发展的重要途径。
长沙市科技局立项，长沙蔚都实业研发生产，泉笙道茶业出品的高档优质茯茶——禅洱茯茶，至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性，产品规格、原料与传统边销茯茶相比，已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上，将传统与现代先进技术、设备相结合，是湖南黑茶标准化生产的一大步。
举全市之力支持安化黑茶新一轮发展
4月11日上午，市黑茶产业发展领导小组会议召开，专题研究如何做优、做大、做强安化黑茶产业。市委副书记、市长张值恒要求，要找准平衡点、守住生命线、突出着力点，举全市之力支持安化黑茶新一轮发展。市领导黎石秋、彭建忠、谢寿保、卜铁洪，市政府秘书长汤瑞祥出席会议。
会议听取了我市茶叶产业发展情况汇报。近年来，我市茶叶生产迅速发展，黑茶产量、产值更是大幅度提高，以黑茶为主的茶叶产业已经成为我市实施产业扶贫、乡村振兴，促进山丘区农村经济发展的重要产业之一。但产业发展中还存在标准化优质原料基地建设相对滞后、品牌保护力度不够、企业整合进展缓慢等问题，在一定程度上制约了我市茶产业的可持续发展。
张值恒指出，安化黑茶产业是富民产业，也是脱贫攻坚的支柱产业，在经过十多年的高速发展后，进入了一个新的发展阶段。各级各部门要清醒认识，系统分析，科学研判，树立强烈的发展意识和危机意识，举全市之力支持安化黑茶产业的新一轮发展。张值恒要求，一要找准平衡点。要处理好市场与政府的关系，坚持市场主导、政府引导;处理好规模与效益的关系，坚持规模适度、效益优先;处理好速度与质量的关系，实现由高速度向高质量发展转变;处理好稳与进的关系，坚持稳中求进、稳在首位;处理好自力更生和争取支持的关系，立足自身耕耘，加强对上沟通。二要守住生命线。全面开展安化黑茶“打假护牌”专项行动;抓紧制定区域公共品牌准入标准;引导企业采取股份合作等方式，用好IPO政策，支持企业上市;抓好外来茶源的质量管控。三要突出着力点。着力做好规划引领，制定近中远期发展重点;着力推进茶园建设，高标准、高品质、高效益加速打造绿色、生态、有机茶园;着力做优龙头企业，通过行政、经济手段，支持龙头企业不断做强，力争上市;着力夯实产业基础，加大产品研发力度，设备迭代更新速度;着力开展市场营销，通过提升美誉度来不断提高企业知名度。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
