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普洱生茶如何通过茶汤颜色来辨识年份

2019-08-27 访问量: 11 茶礼仪网

近年来,有着“越陈越香”之说的普洱茶被广泛传播,茶友们也愈发认可普洱茶丰富内质所带来的品饮感受。就时间而言,不同年份的普洱生茶在汤色、香气、滋味等方面有着显著的区别。今天,小编带大家从茶汤颜色上来认识不同年份的普洱生茶。

三年以内的普洱生茶


三年以内的普洱生茶汤色展示图

茶叶制作完成以后存放时间不超过三年的普洱生茶,属于人们常说的新茶阶段。这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉,刺激性较强;体现在茶汤颜色上,以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶,内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大,因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。

三到十年的普洱生茶


七年左右的普洱生茶茶汤展示图

经过三年的存放以后,普洱生茶开始进入稳定陈化的阶段。这个时期的普洱生茶,多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质在和空气的接触中不断氧化,比例关系不断发生变化,体现在茶汤颜色上,则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说,年份越久的普洱生茶,黄色的特征会不断加深,逐渐进入橙红的阶段。

十年以上的普洱生茶


十年以上的普洱生茶茶汤展示图

人们在喝茶的过程中发现,在仓储得当的基础上,存放时间超过十年的普洱生茶,其茶叶品质会有质的飞跃,开始呈现出迷人的风味。这个阶段的普洱茶生茶,茶多酚氧化程度较高,加之其他物质的变化,汤色由金黄色转为橙红和深红为主。

茶汤色泽的变化,是普洱生茶由生涩到成熟的过程。尽管过程较为漫长,但对于喜爱喝普洱生茶的人来说,恰恰也是乐趣所在。由绿入黄,再转红,是普洱生茶汤色变化的基本过程。超过十年,乃至更长时间的普洱生茶,变化依然存在,这大概也是普洱生茶的魅力所在吧!

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喝生普洱茶的作用是什么

  人们观念在不断改变,现在越来越多的爱美姑娘把普洱茶当作减肥束身的保健饮料,很多女士都收到不错的成效,但需要注意的密斯在某些特别的时分是不宜品茗的不单是普洱茶,连其它茶类也是不宜喝的,因为茶有阻碍钙和铁吸收的感化。那喝生普洱有什么作用呢?

  普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶。生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

喝生普洱有什么作用

  对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。

  正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你吸收好消化好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。

2007年拉佤布傣紫芽茶0871普洱生茶介绍

产品简介:

本品原料均属于高山野生乔木茶。陆羽《茶经》记载“茶者紫者为上”,指的就是紫芽茶。紫芽茶叶红润鲜亮、制出的茶品色泽黑亮如漆。产品采用传统方法制成晒青毛茶,再经高温蒸压成饼,干燥处理,其汤色金黄清翠、香气纯和、滋味醇厚甘甜、按照现代化人工陈化工艺的紫芽茶,外形紧细黑润。紫芽茶富含氨基酸,并具有越陈越香的活性物质及特点以及减肥、降脂、美容、降压、养胃护胃等功效。是品茗、收藏、馈赠的佳品。

品鉴:

外形:饼面圆整大气、条索紧细黑润、色泽黑亮如漆

汤色:黄浓油亮

香气:馥郁悠长、陈韵持久

滋味:顺滑柔和、滋味饱满甘醇

叶底:芽叶细嫩、娟秀有光泽

普洱生茶和熟茶哪个减肥效果好

现在许多人都热衷减肥,只要有什么好方法减肥,大家都愿意去尝试,谈及普洱茶的减肥功效,这可是健康减肥法,而普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果相比生茶而言更好。

普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。普洱茶能使小肠收缩幅度下降,收缩频率减慢,意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。普洱茶能使肠壁舒张,故每个蠕动波可以把食糜的推进距离加大,因而缩短食糜在肠内停留的时间。证明普洱茶有显著降血脂效应可能与小肠减少甘油三脂和糖的吸收密切相关,亦可能是普洱茶有减肥作用的原因。

生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。不过夏天想要健康减肥的话还是喝生茶好,熟茶容易上火。