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茶界未解之谜:普洱生茶属不属于绿茶呢

2019-08-27 访问量: 11 茶礼仪网

【 茶学院】小编进入茶行业半年以来,也渐渐懂得了茶界中的一些“潜规则”。你比如说,大红袍乌龙茶而不是红茶,安吉白茶绿茶而不是白茶,鸭屎单丛里面并没有鸭屎等等。但是还有一个“潜规则”小编至今都不懂,那就是,普洱生茶到底是普洱茶还是绿茶?

有茶友可能就会说,都说了是普洱生茶,那肯定是普洱茶啦!那可不一定哦,“江湖”上还流传着另一种说法,说是普洱生茶应属于绿茶。到底是怎么一回事呢,赶紧随小编来看看,这两大派系的砖家们都是怎么说的吧!

绿茶派:普洱生茶从制作方法上来说是属于绿茶的。

普洱生茶和绿茶一样,都是不发酵茶,而且制作工艺基本上是一样的,它们都是经过了“采摘—萎凋—杀青—揉捻—晒青—筛选”这六个过程而制成的。而茶的分类是按照制茶的工艺来划分的,所以普洱生茶从制茶工艺上来讲,是属于绿茶的!

普洱派:普洱生茶怎么可能是绿茶?荒谬!

虽然说刚做出来的普洱生茶很接近绿茶,但是在存放过程中普洱生茶会有轻微的发酵,而绿茶是完全不发酵的。另外,普洱生茶是越陈越香,放得越久,滋味越是醇厚;而绿茶需要保鲜,一般只能保存一年,否则滋味就会变得苦涩。如此之大的区别,你们还敢说普洱生茶是绿茶?普洱生茶就是普洱茶,而不是绿茶!

两位砖家都各执其词,说的都很有道理的样子,小编看得也是凌乱了。那么这普洱生茶到底算不算绿茶呢?机智的茶友们,你们来帮小编解答一下吧!

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生茶普洱茶“纯昔归(2017)”的冲泡方法

生茶普洱茶纯昔归(2017)的冲泡方法介绍了使用“纯昔归(2017)”来进行泡一壶别致的普洱茶生茶,每一泡生茶纯昔归的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍普洱生茶的泡法。

生茶纯昔归冲泡选材信息

生茶普洱茶“纯昔归(2017)”的冲泡方法茶叶:纯昔归(2017)
茶类:普洱茶生茶
品牌:中吉号
茶叶等级:暂无
茶叶产区:云南
生产时间:2017年
参考价格:9000元/斤

生茶纯昔归冲泡干茶介绍:饼面黑褐色,条索紧结匀整度好,白毫明显,有少量黄片。干闻甜香明显。

生茶纯昔归冲泡准备

生茶普洱茶“纯昔归(2017)”的冲泡方法1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的生茶纯昔归茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(生茶纯昔归冲泡过程如下)

生茶纯昔归第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅黄明亮,茶汤鲜润,入口甜度高,回甘快速深入喉咙,生津快速强烈。满口浓郁的花蜜香中弥漫山野香。

生茶纯昔归第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅金油润,茶汤细腻鲜甜润度好,入口快速滑过舌面。香气浓郁饱满,浓蜜香、冰糖香、清香复合持久。舌面轻涩后快速生津,回甘深入喉咙。

生茶纯昔归第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色金黄油亮。茶汤鲜甜度高,汤质爽快带劲。香气又转,蜜香、蒸豆沙的甜香、竹叶的清香融合,在口腔中充满后随茶汤滑入喉咙,又让呼吸间持久飘扬清甜的气息。涩度明显但持续的生津让饱满度更高。喉韵好,回甘持久。

生茶纯昔归第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤鲜度明显,汤质稠爽。甜度又提高,甜花香、冰糖香、新鲜枝条的香气一起带给口腔高度的愉悦感。涩度增强开始包裹舌面,舌底生津明显。回味深入,回甘和留香持久,喉底清凉。

生茶纯昔归第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:茶汤略薄,汤质清爽有鲜度,口中花果香、清香充盈。涩度降低生津强烈,每一口口水咽下都有花香,回甘好。

生茶纯昔归第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在50~55秒,请注意掌握在55秒钟以内
3、品茗:茶汤清润,高甜,回甘甜到喉咙发齁。清香持续,生津持续。还可继续冲泡。

细细品缀生茶纯昔归,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为生茶纯昔归的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡生茶纯昔归的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

昌泰号7538普洱生茶评测报告

云南昌泰号普洱茶生茶7538外形彩用传统的棉纸包装,图案设计独树一帜,宣有美感。

茶饼传统圆形,主黑色,有白条索,视觉上感觉尚好,手感干燥,压结不太紧密

撬茶证实此茶压结不是很紧密,但是均匀、有层次,工艺上很好,撬开无破损感。

沸水冲泡秒出汤,有微微香气益出,茶汤汤色金黄色透亮,入口苦涩、山野气息较重,随之香甜气反弹促使苦涩迅速消去,两腮感觉圆润,喉间香气盈绕,腹内热气带香令人暖意丶香甜交融,神清令爽,此意美妙不可言表!

前三泡苦涩渐失、汤色略变淡,香甜气强烈,渐感喉间生津,回甘强劲,茶汤滋味醇厚感强,香甜气自上而下、由口至腹回旋荡漾,其中丝丝山野气息点缀,不禁赞叹:"好茶!"

中期汤色、味道衰减较快,但可以通过延长冲泡时间弥补,香甜气虽减但依旧较浓,喉润强劲、回甘强烈,厚重的感觉充满肺腹,茶汤热浪融合香甜气全身游走,其情舒爽、其景美妙!好茶一杯润身心,昌泰普洱促诗吟,仙山古树灵气孕,匠心细做醉茶人!至第七泡,渐感尾水将至,香甜气依依不舍。

后期随着茶意衰减,汤色、味道快速变淡,饮茶人依然沉漫在袅袅香甜之气、厚重醇润感觉之中,多想此瞬不离去,永生甜蜜间!

叶底深绿、肥厚、有梗,较规整、无杂碎。

总结品饮感受,这款茶原料应为云南晒青毛茶,做工精细,滋味醇厚,耐泡性好,是品饮收藏佳品。感谢新茶网给予品尝机会,本人拙见、文字表达能力有限,望不负赠予。

美即面膜绿茶祛痘-普洱生茶不适合哪些人喝

茶普洱茶 美即面膜绿茶祛痘-普洱生茶不适合哪些人喝



普洱生茶不适合哪些人喝我们都知道,普洱茶有生茶和熟茶之分,而生茶与熟茶不同的地方主要就是要感觉生茶的回甘和味道的变化,生茶茶叶墨绿显白毫,汤色金黄,这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受,可以充分的体会到普洱茶的活性。那么,普洱生茶适合哪些人喝呢?

生普洱茶是未经人工渥堆发酵,直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因如此有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用。







能喝上一壶老生普就更幸福了,生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者不可超负荷的喝、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

美即面膜绿茶祛痘

品饮生茶的时候,首先可以感觉到茶特有的苦涩味道,但是这样的苦涩不会满口的跑,不会在口腔里面停留很长时间,这种苦涩会很快化掉,这时候就会感觉到两颊生津,口里开始回甘,甚至喉部可以感觉到明显的甘甜。

普洱生茶不适合哪些人喝?普洱生茶不适合以下人群饮用:

1、生理期女什么是红茶红茶有哪些有名的品种性不宜喝普洱茶

女性每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。

2、孕妇不宜饮用

一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症。因此,妊娠期的孕妇不宜饮用普洱茶。

3、更年期的人不适合饮用

由于正值更年期的人,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象。此时,如果喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人,如若正值这个特殊阶段,要适可而止。

3、有溃疡病的人不宜饮浓普洱茶

较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多,可能导致胃液分泌增多,造成对溃疡的过度刺激。因此,患有溃疡病的人建议停止饮茶,以免影响到身体健康,待身体康复后,无其它不适合的情况下方可饮用。

上述人群者是不适宜喝普洱生茶的,此外,如果是肠胃不好的朋友,建议饮用普洱熟茶,在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,而且甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能,长期饮用有助于通便,预防便秘。

普洱熟茶不仅抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时,还能促进有益菌的成长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用。经常坐着工作的白领阶层,多喝普洱熟茶,能起到助消化、止泄、消除便秘的作用。

普勿忘我花茶的功效洱生茶存放多长时间才好喝呢?

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存,让其陈化,待一定时间之后变得顺滑醇厚后再品饮。

本次内容就介绍到这里,喝茶宜淡饮,只要不过量,每天喝普洱茶是非常好的。绿茶粉不过提醒大家喝茶不能代替补充水分,应该在喝茶之外,再单独的喝一些白开水总之,喝茶适量即可,这样喝的茶才能对身体有保健的作用。