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其他茶之前，由于熟普的口感和长期自然存放的生普还是有着明显的差别，熟普一直以来都是不温不火。而随着普洱茶市场的逐渐成熟，闷骚了四十多年的熟普，今年终于博得了茶行业以及消费市场的关注。今天，小编带来的这款来自天生源的“鸿福”熟普，对于刚接触熟普的茶友来说比较适合，下面一起来看看它的综合品质吧！
天生源“鸿福”
基本信息参考表：
| 天生源“鸿福” | |
| 品牌 | 天生源 |
| 年份 | 2012年 |
| 工艺 | 熟普 |
| 产地 | 云南临沧 |
| 选料 | 云南大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 盒装 |
| 净重 | 1000g/8小盒 |
一、包装·赏析
天生源“鸿福”的产品包装是典型的礼盒装，方形的紫色礼盒想必是寓意着“紫气东来”，与品名“鸿福”相当契合。整个礼盒分量很重，是送礼的佳品。里面则是一个个金色正方形的小盒子，内包装的设计有点类似单个月饼盒，比较精致。
金色包装的“鸿福”熟普
“鸿福”包装细节
二、干茶·鉴赏
每个盒子里面的干茶都相同的，立体正方形块状，每一块为125g。这里小编先直接撬取8g，比较方便观赏干茶。在撬茶的时候，就可以感觉到“鸿福”压制得还是很紧实，对于有撬茶困难症的茶友有点吃力。可以看到，干茶乌褐稍黄，茶梗明显。香气是木质香中带点属于一般熟茶特有的“堆”味，仔细闻还有丝丝甜感。
方方正正的“鸿福”干茶
从干茶来看，暂时无特别突出的地方。接下来就是我们的冲泡环节了，选取110ml的盖碗、透明公道杯、白底瓷杯用于此次内质品评的器具。
品评用具
三、内质·品评
洗茶：100℃水，即冲即出
洗茶茶汤橙红透亮，这里的“橙红”有点偏橘红，很特别。杯底香气为糖香。
“鸿福”洗茶汤色
第1泡：100℃水，7s
茶汤为酒红色、透亮，令小编很欣喜。茶汤入口有丝丝清凉感，茶味不厚，带冰糖甜，杯底为蜜糖香。
“鸿福”第1泡茶汤
第2泡：100℃水，7s
才第二泡，已由刚刚的酒红变为红浓了，而且杯底的茶汤还很透亮。茶汤甜度很好，这一泡有生津但不明显，杯底为蜜香。
“鸿福”第2泡茶汤
第3泡：100℃水，10s
汤色红浓，杯底透亮。茶汤入口清爽，在厚度上有所欠缺，原以为是头两泡的原因，不过应该是这款茶的特点。第三泡的香气与第二泡一样，为蜜香。
“鸿福”第3泡茶汤
天生源“鸿福”前三泡，茶汤口感整体特点为：茶汤清爽，在厚度上有所欠缺，不过甜度很好，香气由糖香到蜜糖香再到蜜香的转变，比较丰富。
第4、5、6泡：100℃水，分别是15s、20s、25s出汤
第四泡汤色依旧是红浓透亮，第五、第六泡变为酒红色。这三泡茶汤入口依旧是以清爽为主，甜度教前三泡来说，越来越明显。第五泡茶汤香气为蜜香中带木质香，第六泡甜度很好，茶味开始有所变淡。
“鸿福”第4、5、6泡茶汤
这三泡的特点是香气变化更为丰富，茶汤的甜感也更为明显，不过第六泡茶味已经开始变淡，不是特别耐泡。
第7、8泡，100℃水，分别是30s、45s出汤
这两泡，我们稍闷了一下。第七泡汤色为酒红透亮，入口茶味较淡，甜。第八泡，汤色为橙红透亮，茶味继续变淡，所以我们就泡到这一泡为止。
“鸿福”第7、8泡茶汤
四、叶底·鉴别
“鸿福”熟普的叶底，第一眼就是油亮。用手抓了下，原料比较粗老，无弹性，茶梗比较多，这也是为什么我们在品饮时候，茶汤的甜度从第一泡到最后一泡都比较好的原因。
叶底油亮
总结：天生源的这款“鸿福”熟普，有三个比较明显的优点。第一，茶汤的颜色好看；第二茶汤的甜度很好，茶汤无苦涩感，无明显的渥堆味，对于大部分茶友来说，比较适口；第三，茶汤的香气变化丰富，在糖香、蜜糖香、蜜香之间转换明显。而缺点就是茶汤的厚度稍有欠缺，茶汤以清爽为主，不是非常耐泡。总的来说，“鸿福”作为一款比较高端的普洱熟茶，其颜值和品质还是够硬的。
喝普洱茶都应该了解的，什么是普洱茶滋味的收敛性？
茶汤入口感觉涩，之后在口里有生津回甘，这种就是收敛性”。
收敛性是茶汤的“苦、涩”味在进入口腔后，被感知至消退的过程。
一般而言，茶叶或多或少都带有苦涩味，
那么，在茶汤入口的瞬间，苦、涩味会迅速被口腔的感觉器官感知，这种感觉在口腔中会能持续多久？要看此款茶的收敛性。
收敛性较强的茶：苦、涩味迅速被口腔感觉后，又迅速消退，转成甜味（既是回甘迅速）。
收敛性较弱的茶：苦、涩味迅速被口腔的感觉后，消退的慢，或直接就不会退去，口腔一直都延续着此茶的苦、涩味。那么我们说此收敛性较弱，
我们说收敛性较强的茶时，说的是“苦、涩”味在进入口腔后，被感知至消退的过程。注意是“过程”，所有在苦、涩味被感知至消退之间的时间越短，收敛性越强。
收敛性不是回甘，只是苦、涩味转成回甘之间的感知时间度。
普洱茶口感专用名词大全
茶性：指茶汤入口后的刺激性，包括香型和苦涩度。常用“强、弱”来形容。
茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。
香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要游茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。
苦涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
回甘：指口味在口中转化后产生甘甜的过程。
生津：指两颊、舌面、舌底等部位分泌出唾液。生津快为普洱茶主要特色之一。
收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出席那的紧绷感，涩感的表现。
甘韵：是甘与甜的表达方式
水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。用来评价茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉、
喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。
饱满：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。
烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其他香味。
果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
酸味：在揉捻未晒干，压制时所含水分过高而产生。
水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。
青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。
锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧锁发痒等不适感，人会觉得不安、烦躁等。
茶气：是由茶叶中有机储与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
陈韵：普洱茶经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。
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