说到黑茶,我们就知道湖南安化黑茶远近闻名,但是,为什么会有这么多人选择安化黑茶呢, 是因为黑茶中的哪些丰富营养素,还是因为黑茶中的哪些多种药用成分是茶叶保健和防病作用?
下面让我们来了解下湖南安化黑茶的九大保健功效!
首先要保证安化黑茶的九大功效就必须是正宗安化黑茶,必须是用安化本地料制作的!
一、湖南安化黑茶九大功效——助消化
安化黑茶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能,并可治疗胃肠疾病和中毒性消化不良、消化性溃疡、急性肠梗阻等疾病。
黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。黑茶中的金花菌主要就是这种物质,具体黑茶金花是什么小文有篇文章专门解密!《安化黑茶金花是什么?》
在边疆地区,一些少数民族以肉类和奶类为主食,其饮食中含有大量的脂肪和蛋白质,食物不容易消化,饮用湖南安化黑茶,可以帮助油脂消化吸收,解除油腻。
二、湖南安化黑茶九大功效——去脂减肥
“湖南安化黑茶”,目前在东南亚和韩国很受欢迎,被誉为“美貌和健康的妙药”。
因为安化黑茶有很强的分解脂肪的功能,长期饮用不仅能降低胆固醇,而且能使人减肥健美。
中医书籍也称黑茶有消脂减肥胖、消脂转瘦、轻身换骨等功能。适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。
三、湖南安化黑茶九大功效——清凉解渴
实验证实饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1~2℃并有凉快、轻爽和干燥的感觉。
饮茶的解渴作用与茶的多种成分有关,茶汤补给水分以维持肌体的正常代谢,且其中含有清凉、解热、生津等有效成分。
饮安化黑茶既可刺激口腔黏膜,促进唾液分泌产生津液,使口腔感觉清新凉爽,且可以从内部控制体温调节中枢调节体温,以达到解渴的目的。
四、湖南安化黑茶九大功效——清热降火
安化黑茶有清火之功,有些人容易上“火”,而根除火源的好办法是坚持每天饮黑茶,极具降火清热的功能。
黑茶茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物,都有调节脂肪代谢的功能。
五、湖南安化黑茶九大功效——利尿解毒
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。
六、湖南安化黑茶九大功效——消炎杀菌
安化黑茶杀菌消炎的作用,里面含有的茶黄素可以有效的清除自由基和抗氧化。
还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
七、湖南安化黑茶九大功效 ——补充营养
安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分。
对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说,长期适量饮用安化黑茶,有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。
八、湖南安化黑茶九大功效 ——防辐射
安化黑茶中茶多糖的含量是所有茶叶中最多的。茶多糖富含生物活性,黑茶防辐射、抗凝血及抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、增强机体免疫力等多种生物学功能。
研究人员在对小白鼠进行抗体试验后,发现茶多糖对减慢心率,增加冠状动脉血流量,预防电磁辐射和核辐射具有一定效果。
九、湖南安化黑茶九大功效 ——抗癌化
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。黑茶抗癌之说也是经过科学家证实的!
自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
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越陈越香,愈久愈醇的黑茶
“白沙溪”安化黑茶走进亚运会
记者昨日从亚组委获悉,“中国黑茶之乡”的湖南省白沙溪茶厂有限责任公司成功获得第16届广州亚运会标志使用权,成为第16届亚运会专用礼品纪念茶生产商。
据悉,湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,是湖南紧压茶的摇篮,创建于1939年,至今有71年的黑茶生产历史,茶文化底蕴极其深厚,中国第一片黑砖茶、第一片花砖茶、湖南第一片茯砖茶均诞生在这里。
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司是一家集茶叶收购、加工、科研、销售、茶文化传播于一体的股份制企业。“白沙溪”安化品牌经过七十余年的历练,于2009年被国家确认为“中国黑茶标志性品牌”。“三砖、三尖、一花卷”(即黑砖茶、茯砖茶、花砖茶;天尖、贡尖、生尖;花卷茶),是白沙溪茶厂的主导产品。近年来很多国内外科学家研究发现,“安化黑茶”在发酵后,有机物产生的“金花”(一种菌类,即“冠状散囊菌”),能繁衍许多对人体有益的特殊微生物,具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效的保健功能。
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司总经理刘新安在接受记者采访时表示,安化黑茶目前除在新疆、内蒙、陕甘宁等边疆传统销区设点销售外,近几年来,又在北京、上海、广州、长沙、深圳等全国各大中城市及香港、台湾地区均开设建立了白沙溪黑茶体验式营销中心。“白沙溪”将力争建成湖南乃至全国第一流的安化黑茶产业中心、文化中心、科研中心、旅游中心。(谭亦芳)
黑茶炒作这么火,所有人都忽略黑茶自身的价值
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天气冷了,茶友们记得保暖!适当喝点茶,有益身体健康。
黑茶的冲饮方法
冲泡原则:就黑茶而言,其原料一般较为粗老;黑茶的特征在于“越陈越香”,须用沸水冲泡才能使其所含成分充分溶出,且第一次冲泡的水一定要倒掉。
适合的茶具:瓷质盖碗或紫砂壶。茶叶用量:瓷质盖碗所用茶叶一般为5~6克,紫砂壶则可按壶的大小调整。
水的温度:沸水。
第一泡洗茶:无论是生茶还是熟茶,都需要温润泡(即洗茶)。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入沸水,过一会儿把水倒掉,再倒入沸水,盖上杯盖。这样不仅除去了茶污,而且会使味道更香醇。
冲泡时间:前几泡的时间都应短一些,五泡以后可以延长时间(冲泡频率放慢,可使茶叶更加耐泡)。
冲泡次数:一般均可冲泡5次以上。
注意事项:黑茶虽具有消食功效,但茶叶中含有鞣酸,可与蛋白质结合而产生沉淀,影响蛋白质的吸收,还会干扰胃肠蠕动,引起便秘,因此不宜饭后马上饮用,1小时后再喝最佳。另外,在边疆少数民族地区,人们会用黑茶煮奶,并加盐调味,别有一番风味。
紧压茶的冲饮方法
紧压茶的冲饮方法与其他茶类相比,至少有3点不同:一是冲饮前需先将砖茶捣碎;二是不宜冲泡,而要用在锅或壶内烹煮的方法使茶汁充分浸出;三是在烹煮过程中,要不断搅拌,同时大多加有调味料,采用调饮方式饮用即可。