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初品教您如何辨别真假野生茶

2019-01-21 访问量: 51 茶礼仪网

初品道发展至今,在一年时间内用心服务了三万人以上的茶友,也非常感谢茶友们对初品道的信赖以及支持,也是你们的支持才让初品道一直走下去,我们在日后会为茶友提供更加周全的服务,此外,我们不仅得到了茶友们的支持,还得到了湖南电视台的关注。

2016年11月27日,湖南电视台经视频道播出了由初品道与湖南电视台在安化芙蓉山拍摄《如何鉴别真假黑茶野生料》的报道,也非常荣幸湖南电视台对初品道的信赖,也非常感谢湖南电视台对我们的关注及支持,以下是《湖南经视频道》播出的内容:

陈夫子这样说道:“黑茶最重要的一个功效就是降三高(降血脂,降血压,降血糖),第二道功效就是暖肠胃的功效,第三是美容养颜。 ”

都说高山云雾出好茶,所以能否喝到一杯好茶,原材料是非常重要的,喝黑茶的人都知道,自然野生的茶是最好的,那么我们如何来分辨真假野生料呢?

下面就让初品道来教您如何分辨真假野生黑茶:

野生茶在冬天,它的茶气不是特别足,但是冬天的野生茶喝起来非常甜,而且是内敛性的。

如果把春茶和冬茶放到一块制成千两茶的话,茶气会更足一些,甜度也会更好一些。

都说自然、环保才是最大的时尚,如今市面上打着自然野生的茶叶还真不少,那我们到底如何辨别真野生,还是假野生?

鉴别真假野生料小妙招:

1、首先我们准备了三种不同的茶叶原料(外地茶,茶园茶,野生茶)来做参考:

2、通过比较,我们发现外地茶的颜色要浅一些,光泽度不是很好。

3、野生茶的条索比外地茶更粗壮,香气会更足。

4、如果三种茶按照一样的工序制作出来的话,野生茶的汤色是最黄的,而且野生茶的叶片是最大,最厚的。

5、野生茶的茶汤你喝了之后会感觉到水和香是结合为一体的。

6,野生茶的茶汤入喉也会非常舒服。

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饮黑茶能防治肝毒

饮黑茶防治肝毒

自古以来人们就知道,黑茶可以清热解毒。随着科技的不断推进,人们逐渐认识到,黑茶中的儿茶素可以预防血液、肝脏中的胆圊醇、中性脂肪的累积,所以喝黑茶可以清肝。

据资料表明,黑茶中的某种儿茶素已被国外研究 制成肝脏保护剂,对慢性肝炎有有效的防治作用。

儿茶素有益于人体肝脏,特别是对烟、酒等刺激均有解毒作用,喝黑茶有显著护肝作用。

肝脏的解毒功能主要在于蛋白质,茶叶中富含蛋白质, 每百毫升黑茶茶汤中约含100~200毫克蛋白质,因此饮黑茶在一定程度上可以增强肝脏的解毒功能。

普洱茶品鉴四要素之感受茶气

普洱茶品鉴四要素之感受茶气

 

   茶气是茶叶物质能量的体现,凡茶皆有茶气,但强弱不同,它与茶叶中内含物的多少与结构有关。因此影响茶叶茶气的因素包含了光照(山向、纬度等)、气候(海拔)、树龄、树种、土壤、生态环境等。因此茶气可以作为鉴别茶叶茶种、树龄、仓储的依据之条件。


   茶气的感受包括茶香、茶味、茶汤饱满度、耐泡度、杯底香、叶底香以及饮茶者的口腔感、精神感、体感。在茶气的感悟上要避开两个误区,一是将茶气玄学化、神秘化。二是将茶气简单的等同于茶味,例如一些有农残的台地茶苦涩会很重,但茶气弱。

 

来源:微博  普洱纯料古茶坊

 

正确饮用黑茶

熟普洱茶茶 正确饮用黑茶

黑茶属于我国的六大茶类之一,属于完全发酵的茶品,因其制成的茶品外形颜色上是呈黑色的因此而得名。

对于黑茶来说,其制作的原料主要采用的是比较粗老的茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥这四道工序制作而成的。

对于黑茶来说应该要如何冲泡饮用呢?下面就带大家来看看吧!

1.取茶:对于黑茶来说,其形态相对来说比较多,主要有千两茶、散茶、砖茶等。

对于千两茶来说,取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路,将茶叶撬下来;散茶因为是零散的直接取出适量就可以了;砖茶因此经过压制,比较紧,用铁锹、铁锤等工具取茶,取茶的时候要注意。

2.投茶:冲泡黑茶的茶具一般选用的是如意杯,用如意杯来冲泡喝茶的效果比较好,可以更好更快地泡出黑茶。

将大约15克的茶叶投入如意杯中。

3.冲泡:对于黑茶来说,由于其采用的是粗老叶制作而成,在冲泡时为了能够更好地溶解,冲泡的水温要控制在100摄氏度以上,冲泡的茶水比例控制在1∶40左右。

4.分茶品饮:茶水冲泡好后,直接按下如意杯的杯口按钮,这样很容易的就让茶叶与茶汤分离开来,然后将茶汤倒入杯中即可进行品饮了。