与俄国共饮安化黑茶-茶礼仪网

与俄国共饮安化黑茶 ，在明朝，中国茶开始输往俄国。康熙二十八年勘边定界后，相对稳定的中俄关系为两国商邦平等互市创造了条件。《尼布楚条约》签订后，晋商开始与俄国人进行贸易，而最受俄国人欢迎的是中国砖茶。

1692年3月3日，俄罗斯向中国派出的第一支商队伊台斯商队从莫斯科出发到中国进行茶叶贸易，由此开启了一条辉煌亚欧数百年的万里茶路，而这条茶路上最为传诵的茶品就是安化茯砖茶。

与俄国共饮安化黑茶

俄国人喜爱喝安化黑茶的原因：

这种外形粗犷的黑茶砖正投秉性豪爽的俄国游牧民族心意，更让他们惊讶的是安化黑茶茯茶砖在帮助他们解牛羊毒、祛油腻方面的显著功效，而且茯砖茶中富含的营养物质，正好能帮助弥补当地缺少蔬果的不足。

尤其是西伯利亚一带以肉食为主的游牧民族，饮茶之风日炽。一位俄国历史学家曾说：“不论贫富、年长、年幼都嗜饮砖茶，早晨就面包喝茶当作早餐，不喝茶就不去上工，午饭后必须有茶，每天喝茶可达五次之多。”可见需求之烈。

与俄国共饮安化黑茶

俄罗斯人民看好安化黑茶茯砖茶，更认生长于茶砖上的金黄色颗粒“金花”。安化茯砖茶之所以能拥有如此独特的保健功效，造福当地亿万民众，奥妙就在 “金花”。

到了现代社会俄国人民对黑茶依然保持独特的情感，除了传统的金花茯砖茶，类似大叶茯茶、荷香茯砖、茯茶颗粒等一系列在形式、口感以及功效等方面加以创新提升，时尚、便捷、保健兼具的新黑茶饮在当地市场也开始受欢迎。

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吴疆：古树茶的真问题（4）全文完

　　到今天为止，吴疆先生这篇皇皇近7000言的宏文连载就告一段落。在普洱茶市场形势“一派大好”的当下，吴疆先生的观点颇有些盛世危言的味道。如他所言：“普洱茶热炒释放出一个强烈的信号——资本已经迫不及待，当2014年春茶上市，价格拉到某一个高点，那么，巨量的库存产品将倾库而出。”

　　无论如何，2014年的春天，对于普洱茶产业链上下游的每一环都将注定是一个不同寻常的季节。市场何去何从，让我们拭目以待！

　　古树茶的题外话：一家独大的后果

　　任何一个概念的传播，总有其目的性，总有其受益方。

　　古树茶概念最初的受益方，大概是一些小作坊。但是，当古树茶的概念越玩越大，真正的受益方就发生了改变。

　　普洱茶现在处于一个不断聚焦的阶段，聚焦于山头，聚焦于古树茶，而后，聚焦于行业内巨型品牌。

　　这样的结果是，山头茶、古树茶的概念被无限放大，而聚焦于巨型品牌的结果是，增值的效应被无限放大。

　　既然说增值，不得不提到2007年的那场普洱茶风波。

　　2007年普洱茶崩盘事件，对这个行业稍加关注的人也记忆犹新。

　　从大的层面上来讲，是消费市场跟不上生产的市场节奏，导致供大于求。从主要的原因来分析，则是炒茶模式加速了市场崩溃，一旦有庄家放货，那么，高台跳水事件一发生，行业内价格如多米诺骨牌般被推倒。

　　2007年普洱茶价格跳水，2008年紧接着就发生了金融危机。而对于2014年之后的宏观经济形势，经济界都预判国内经济将紧缩。这种情况意味着有人希望捂住热钱过几年的“冬”。我在《普洱茶营销》一书中提到过一个经济现象，一个行业的起伏往往需要7-8年。普洱茶2000年-2007年的市场情况符合这一规律，2007年-2014年的情况也符合这一规律。

　　而对于普洱茶这个行业而言，做茶叶的人不清楚，做资本的人却是清楚这样的规律的。

　　这段话意味了什么？

　　意味了有资本想逃跑。

　　对于存茶、增值的概念而言，2014年到头了。至少这一波行情是如此。

　　有人说巨型品牌不会做杀鸡取卵的事情，但是，当这个卵的利益大于这个鸡的时候，杀鸡取卵的事情就会发生。

　　我们举一个例子，某品牌在勐海大肆租赁其他小厂的厂房、仓库，堆放茶叶，2014年的春茶未采摘，何来如此多的产品？

　　其实，目的很简单。

　　当2014年春茶上市，价格拉到某一个高点，那么，巨量的库存产品将倾库而出。

　　这样的结果是，经销商、专营店、庄家、散户把巨量的新茶砸在手里。可以想象的是，2014年的普洱茶必然又是哀鸿遍野。

　　而这也可以从某普洱茶的厂家茶品生产动态得知，产品系列的减少，目的就是锁定资金池，让资金牢牢地吸附在固有的产品的系列。

　　2009年某强势品牌连一个经销商会议都无法组织的状况，我们应该记忆犹新。

　　覆巢之下，安有完卵。

　　而另一个例子是，为什么大家放任古树茶的概念泛滥，因为根本没有这么多原材料支撑这一概念，一个占产业1%原料的产品，对于行业会有什么影响呢？

　　但是，到了市场逐渐疯狂的时候，这种概念就极其有用。

　　我们可以看到某品牌的某某生肖系列，仅仅是传说中的古树茶产品，出厂价、经销价、市场价就可以不断地拉抬。一个单品的市值就可以超过整个行业古树茶的产值。

　　比如说“某印”，现在的价格接近4万元/件，3000家专营店，每家配一件，现在的市值是1.2亿，如果是传说中的5件，那么，现在的市值是多少了呢？当然，它是一个炒作的市值，但是，也可以清楚地说明进入这个行业的资金的流向。

　　梳理到这里，大家应该清楚了。那些某某企业用3-5亿去收购古树茶的传说，不过是为了未来的炒作加分。

　　至于资金的流向，真正进入茶区的收购资金远远低于进入销区的资金，或者说远远低于蓄势待发的炒作的资金。

　　再者，目前的毛茶收购局限于勐海区域，毛茶上市又非集中于同一天，茶农今天有十斤，明天有二十斤都会上市场交易，说句夸张点的话，只要有人拿个3000万收购掉前十天的毛茶，市场的饥渴效应就马上显现。

　　常规来推断，品牌加资金，茶叶就可以炒到天价。

　　但是，市场的变化可以很清晰地表明，普洱茶并不缺乏巨大的品牌，中茶、下关等品牌并没有受到市场资金的追捧。

　　2007年，由于大益快速增值的效应，引发中茶、下关的经销商也以类似的手法运作，但明显的区别在于没有组织性，虽然拥有巨大的品牌，仍然随崩盘的洪流裹挟而下，引发市场的震荡。

　　如果观察普洱茶市场我们可以发现一个有趣的话题：一家独大。

　　任何一个行业一家独大的后果是，行业注定被其引导，普洱茶也不例外。

　　普洱茶所有的概念被炒作到最后，一定是独大的一方最受益。

　　普洱茶所有的概念最后都会被其整合、受其利用。

　　十八大之后，严控“三公消费”的措施出台，白酒市场的总市值在短短几个月时间内蒸发2400亿元。据贝恩发布的《2012中国奢侈品市场研究报告》预计，2012年中国内地奢侈品市场增速从2011年的30%放缓至7%左右，表现为2006年以来最差。

　　市场一片萧条之下，凭什么普洱茶能独善其身？

　　唯一的原因在于：普洱茶增值的神话的确立，古树茶一夜暴富的梦想存在。

　　股票、期货与普洱茶有着巨大的差别。股票、期货无论是入市、退市有着繁复的规则限制，存在税费、手续费等费用的限制条件，然而，普洱茶则不同，百无禁忌。随便一个干旱、大雪、古树的概念，都可以成为炒作的理由。

　　也正因为毫无游戏规则之限制，所以，建仓、平仓都可任意而为。

　　2007年之所以炒茶模式得以投机成功，在于天时地利人和，大量的业内业外的资金涌入，很多资金还是长线投资资金。但是，现在市场的资金却是典型的短期投机资金。庄家运作到一个高度，出货完毕，抽逃资金。结果是，散户被套牢。

　　世界上从来就没有一个商品可以天天涨、月月涨，而从不跌价。一些品牌在网络上发布信息，价格几乎是每天以10%的速度叠加增长，它涨价的动力在哪里？

　　2007年那场普洱茶风波我认为是博傻，当时是傻子太多，骗子不够用。而到了今天的博傻来看，是傻子也多，骗子也充足。

　　2007年之前，普洱茶是实物进仓，即使是极度低迷的2007-2009年，普洱茶仍然是实物进仓。业内基本上还是遵循藏新茶，喝老茶、熟茶的习惯。

　　这种情况在2012年得到逆转。

　　2012年大益的龙印开盘，芳村茶叶市场随即出现期货交易模式。这种独特的模式在所有茶类中只有普洱茶出现，在普洱茶众多的品牌中也只有大益出现。

　　所谓的普洱茶期货交易模式，即只见茶票，不见实物。只要有货单，那么，下家就下定金，不交易，下家抬高价格后再卖给次下家，此下家如此复制。

　　这样，一个茶品虚拟建仓，即可炒作到一个高位。最后一个接盘者，要么补齐货款提货，要么撕毁合同放弃定金。

　　实质上，这种模式释放了一个强烈的信号，资本已经迫不及待。

　　在这样一个商业社会里，如果赢家通吃的话，就成为一种零和游戏。其他品牌的努力便会被忽略。所以，普洱茶目前赢家的影响力是一种负影响。

　　眼前的事实是，相当一部分企业开始向赢家学习，以普洱茶的“快速增值模式”来构建自己的销售体系，以此销售体系来生产自己的茶品，目前来看只会有负影响，而没有丝毫的助益。

　　一旦受到市场下滑强力的冲击，那么，所有高价的古树茶将显露原形。市场上那些经销商抬着几千上万一片的新茶去卖给谁？

　　这种情况对于产业的发展毫无意义，无非是一种模拟赚快钱的方式。大家忽略掉品牌建设，认为只要增值的诱惑力足够大，就足以今天成立，明天就有一个辉煌的品牌？

　　这种自卖自买自抬身价的手法极具诱惑性，身处其中的人其实并一定明白涨价的驱动力在哪里，但是，巨大涨幅的诱惑力却是眼前实实在在的。

　　我们可以观察到一个有趣的现象，勐海茶厂的改制之前的产品受到茶客的追捧，不断刷新茶叶价格新高。而勐海茶厂改制之后的产品，没有得到茶客的追捧，却得到资金的追捧。

　　大益的茶品由于高流通性得到资本的追捧，而其他的品牌由于变现率的逐年降低甚至到了消亡的边缘，而大益的类金融化带来的恶果是，产品被整件进仓，而消耗极少。这为下一波消费人群的扩大产生极少的影响。

　　目前来看，普洱茶两极分化严重，处于极度高端和极度低端之两极。

　　这刚好说明了普洱茶消费市场的整体扩大乏力。（全文完）
作者简介吴疆，《普洱茶营销》一书作者。1969年生于上海，祖籍江西省东乡县。大学就读于贵州，现定居昆明。著名营销学家，云南省政府特邀专家，国内深度分销理论倡导者之一。

湖南安化黑茶广州茶博会火热收官

11月22日-26日，一年一度的茶界盛会广州茶博会在琶洲举行，国内外茶友汇聚广州，借茶博会品享天下名茶。今年湖南安化黑茶再掀茶市风云，广州自然成了黑茶宣传造势的舞台。怡清源原叶茯茶荣获广州茶博会“2012全国名优茶质量评比黑茶类特等金奖”，顺势推出炭焙茯茶等数款高端新品，以及野尖千两茶套组等三大典藏级黑茶珍品，以先锋之姿引爆广州茶市。

广州茶博会怡清源新品发布会迎火热人气！

三大典藏珍品引发订货热！

外国客商忙签约！

湖南安化黑茶誉满国内外！

升温，快！

越陈越香是安化黑茶走红的一个重要原因。实验表明，黑茶在存放过程中，由于生物作用、自动氧化等综合因素的影响，茶叶内含成分如生物碱、茶多酚等对人体有益的物质发生一系列变化，从而使黑茶的品质、风味以及保健功效有显著的提高。因为越陈越香，安化黑茶也具有收藏价值，并屡次进入拍卖市场一锤惊人。

从2008年崭露头角，到2009年高歌猛进，到2010年黑茶热席卷全国，到2011年荣登六大茶类风云榜首，安化黑茶升温速度之快，不少行内人都没有想到。从北京、山东、上海到广州，来自湖南的黑茶厂家纷纷开枝散叶，在茶叶市场开设专卖店、茶馆。上海世博会、祥和中国节、亚运会、西安世园会等活动中，黑茶出尽风头。据保守估计，广东省个人收藏安化黑茶者已超过20万人。

功效，神！

安化黑茶，属中国六大茶类之一的黑茶，具有消食去腻、降三高等保健功效。其神秘、不可替代之处就在于一块石头，一朵金花。石头指的是冰碛岩。六亿年前地球“热室事件”、“冰球事件”交替发生，形成了稀罕少见的冰碛岩，又被称为“长寿石”。安化集中了世界上85%以上的冰碛岩。独特的冰碛岩环境，是安化茶叶品质形成的重要原因。金花指的是茯砖茶上星星点点的金黄色颗粒，学名冠突散囊菌，又被称为“黑金”，有“黄金铂金不如黑金”之称。自然形成的“金花”，除了茯砖茶，只在千年灵芝上出现过。这种益生菌体在调理肠胃、降血压、血糖等上具有显著的功效。

新品，热！

安化黑茶的功效受到认可，价格也开始理性回归，安化茶人开始将黑茶作为一个产业来打造，工艺越来越好，品质越来越好。龙头企业、中国驰名商标怡清源，率先带领黑茶产业走上多元化的路线：除了传统的三尖三砖一花卷，怡清源的产品还包括颗粒茶、袋泡茶等，以适应现代生活的节奏。

此次在广州茶博会上，怡清源主推国内首创炭焙茯茶、直泡天尖、福韵礼盒、2012精品天尖礼盒以及第二届中国黑茶文化节纪念茶共五款上市新品，一扫传统低档边销茶的阴影，以“时尚、便捷、创新”为亮点，引发广州市民强烈关注。特别是怡清源炭焙茯茶，现代“散茶发花”工艺与古法“炭火慢焙”相结合，口感与便捷、时尚与保健同时照顾，深受茶友好评。

订货，忙！

品饮保健、收藏增值，湖南安化黑茶近年来成为国内茶饮消费的新热点，广阔的市场前景吸引众多客商以及资本投资。广东是全国茶叶消费以及收藏的重地，品饮以及收藏湖南黑茶比例居全国首位，特别是对极具收藏价值的世界茶王“千两茶”以及独具保健功效的“金花”茯砖关注有加。

今年茶博会怡清源携三大典藏级珍品：年份原叶茯茶、野尖千两茶套组以及999•天尖亮相，是安化黑茶“三砖三尖一花卷”的顶级之作，品质上乘，价值珍罕，有市难求，引发现场抢购热潮，仅广州一场专场品鉴会下来，怡清源年份原叶被抢订一空，野尖花卷茶套组、999天尖订货量60%，回笼资金高达1000万，再创销售新高！

市场，广！

安化黑茶被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶”、西北少数民族“生命之茶”，被韩国人称为瘦身茶，日本人称为美容茶，台湾人称为消食茶，西方人称为神秘之药。数百年前湖南黑茶就经由万里茶路远销蒙古、俄罗斯乃至中西亚等毗邻国家，现代随着世界富贵病比例的攀升，欧美等主食牛羊肉的西方国家也开始对“消食去腻、降三高”功效显著的湖南安化黑茶表示关注。

怡清源安化黑茶专卖店都开到英国伦敦，怡清源安化黑茶黑玫瑰也在美国超市热销，湖南安化黑茶表现出强劲的市场增长势头。今年广州茶博会上怡清源展厅能看到更多的外国客商身影，特别是对怡清源直泡天尖、炭焙茯茶、黑玫瑰、以及黑茶生活颗粒等时尚便捷黑茶兴趣颇高，订单成交量较去年翻番。

展会，旺！

广东是有名的老茶收藏基地，从早年的普洱茶，到这些年的安化黑茶，广东的饮茶风潮往往带动全国的茶市风向，今年的广州茶博会在中国进出口商品交易会琶洲展馆举行，怡清源在中华品牌馆A2104展位做了一百余平米的特装展，众多怡清源粉丝、对黑茶有兴趣的茶友都被吸引过来。

怡清源早几年就在广州设立了分公司，在广东各地发展专卖店数十家。安化黑茶通过参展历届广州茶博会，打响了知名度，扩展了市场，汇聚了人气，可谓一派兴旺。