喝玫瑰菊花茶有啥好处-茶礼仪网

喝玫瑰菊花茶的好处是理气解郁、活血散淤、调经止痛、促进血液循环、养颜美容等。玫瑰花含有丰富的维生素C，具有美白滋润皮肤作用。而菊花中所含的类黄酮物质也具抗氧化效果，服用菊花茶也有抗衰老的功效。

玫瑰菊花茶的好处

玫瑰菊花茶味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

玫瑰菊花茶的储存方式

1、避免光照。

茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。

2、防止走气。

宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。

3、防止茶叶返潮。

茶叶本身含水量很低，但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。所以，宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。

4、避免接近热源。

即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。

5、防异味窜入。

茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

花茶

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菊花茶的保存方法

菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。那么菊花茶应该怎么样保存呢？

菊花茶的保存方法

　　1、密封包装是最佳的方式

　　密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮;如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。

　　2、避免阳光直射

　　要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

　　降低保存环境温度。

　　保持茶叶适当含水量。阻隔茶叶与氧气之接触。防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。茶叶的贮藏方法一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到眝存的问题，以下建议几种家庭常用的茶叶眝存，方法如下：

　　塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

　　另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

　　金属罐贮存法

　　可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。

　　装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对菊花茶的保存方法也是有一定的了解了吧。

茉莉花茶和菊花茶是中国人民很喜欢的两种饮料。虽然都叫做“花茶”，但二者有本质的不同：传统的茉莉花茶中没有花，只有茶，在冲泡时散发出茉莉花香（一些新工艺茉莉花茶会保留一些花瓣，只是为了美观，香气还是来自于茶；还有一些低等级的茉莉花茶没有拣出花瓣）；而菊花茶中没有茶，只有干的菊花。之所以都叫“花茶”，是因为“茶”有两种含义：在本来意义上，“茶”是茶树鲜叶经过各种加工、干燥而得到的产品；广义上，人们把任何植物的花、叶、果等干燥之后泡水得到的饮料，也叫做茶。广义的茶，通常叫做“代茶饮”“花草茶”“花果茶”等等。茉莉花茶的“茶”，是本义上的茶；菊花茶的“茶”，是代茶饮意义上的茶。

那么，为什么人们把茉莉花用来做本义的茶、把菊花做花茶草，而不是相反呢？这得从两种花的特质说起。茉莉花有浓郁芬芳的香气。这种香气来源于花瓣中的挥发性有机物，主要是酯类、醇类和烯萜类化合物。科学家们对茉莉花香进行过许多研究，识别出了超过一百种不同的挥发性分子。这些分子混在一起，刺激我们的嗅觉细胞，就产生了茉莉花的特有香气。不同的品种、不同的种植条件、不同的时期，茉莉花释放出的香气分子组成和量不尽相同，也就产生了不同的茉莉花香。茉莉被称为“气质花”。在花蕾尚未完全形成的时候，几乎不会释放出香气。随着花蕾逐渐成熟，花瓣微微张开，就开始释放香气分子。随着花瓣开放的进行，各种香气分子的释放量逐渐增加，然后盛极而衰，最后花瓣枯萎，香气殆尽。整个过程，只持续十几个小时。也就是说，茉莉花一旦开放，就会释放出这些香气分子——它们是挥发性的，无法保留在花中。

为什么“茉莉花茶没有花，菊花茶里没有茶”

所以，如果把茉莉花进行干燥做成“花草茶”，几乎不会留下这些香气分子。再用来泡水，也就不会有茉莉花的芳香。要把茉莉花香留下，只能任由它们释放，在飘散之前收集起来。一百多年前，智慧的前人们发明了一种“窨制”工艺，把茉莉花香留在茶叶中，就得到了茉莉花茶。这是因为，茶叶的叶片内部有大量中空的管道和孔隙，实际的表面积非常大。而且茶叶很干燥，茶叶表面的分子对于茉莉花释放出来的那些香气分子具有很强的吸附能力。 “窨制”工艺能够实现的另一个原因，是茉莉的开放“吐香”并不需要在茉莉树上进行。等到花蕾成熟、含苞待放，把它们采摘下来跟茶叶混在一起，茉莉花蕾内部的生命活动继续进行，花瓣张开，香气分子就释放出来。花瓣周围都是茶叶，这些香气分子也就被吸收留下。等到花瓣凋萎，茉莉花也就完成了使命。高级的茉莉花茶会剔除花瓣，所以“茉莉花茶只有茶没有花”。为了增加吸附量，往往还要多次重复这个过程。茶叶对这些香气分子的吸附能力比较强，在通常的条件，尤其是低温密封保存，这些香气分子会平静地呆在茶中。等到冲泡的时候，温度升高，它们就会挣脱束缚，游离出来，我们就闻到了茉莉花的香气。

茉莉花茶的香气有多浓，取决于两方面的因素：一是窨制时用了多少花、窨制了多少次，用的花多越多、窨制的次数越多，茶叶吸收的香气分子也就越多；二是所用茶叶（称为“茶坯”）的品质，茶叶原料越细嫩、茶坯越新鲜、茶条越舒展，其表面积就越大，吸附能力就越强，能够吸附的香气分子也就越多。而菊花茶则是另一种状况。菊花开放时也有香气释放，但菊花香远不像茉莉花香那样具有吸引力。它的特质，在于其中的黄酮类物质和绿原酸。有研究做过检测，菊花用热水侵泡，能有一半左右的固体物质溶出到水中。其中有大量的黄酮类物质和绿原酸，这也就是菊花茶呈现浅黄色的原因。黄酮类物质具有抗氧化性而被认为有益健康，而绿原酸更是因为具有抗菌病毒的活性而被当作是菊花的“功效成分”。黄酮和绿原酸都不是挥发性的，把菊花干燥之后能保留下来。而它们都能够溶到热水中，所以可以做成“花草茶”。反之，如果把它们象茉莉花那样用于“窨制”，黄酮和绿原酸也不会跑到茶叶中，而它们也不会释放多少香气物质去被吸附。