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黑砖茶的储存方法

2019-09-03 访问量: 11 茶礼仪网
黑砖茶的储存方法

黑砖茶的原料,过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。这样做,内外品质不一,压制也较麻烦。70年代中期,安化白沙溪茶厂进行工艺改革,在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制,不分面茶和里茶,做到了品质表里如一,同时又简化了手续,提高了工效。

现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶,以及5%的其他茶,总含梗量不超过18%。这些不同级别的毛茶进厂后,要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序,制成合乎规格的半成品,做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙、包装等工序,制成黑砖茶。黑砖茶的外形为长方砖形,规格为35×18×3.5厘米。砖面端正,四角平整,模纹(商标字样)清晰。砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄微暗,叶底老嫩尚匀。每片砖净重2公斤。

1、保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。在晴好天气应该经常开门、开窗通风透气以利于黑茶的陈化和防止霉变。 

2、空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使黑茶发霉。 

3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

4、每年夏季阳光温度强烈时,注意避免阳光直射。 

5、切忌使用塑料袋密封。 

6、黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣 。

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白沙溪马年又一巨作:福进家门茯茶即将面市

白沙溪马年又一巨作即将面市

品的不仅仅是茶

回味风雨历程

是幸福

付出是幸福

收获是幸福

勤劳是幸福

平安是幸福

健康是幸福

白沙溪人用汗水凝聚的是幸福......

幸福从这里开始......

福进家门:

产品类型:茯茶

产品规格:3.3kg

产品限量:13140套

产品等级:优质安化黑茶

白沙溪"福进家门"产品精选中国黑茶之乡:安化雪峰山脉优质黑毛茶为原料,采用被列入国家非物质文化遗产保护名录的茯砖茶加工工艺纯手工精制而成.茯茶自古便被爱茶之人列为"福茶",意味福中之茶.茯茶在加工工艺过程中能产生有益于人体健康的微生物:冠突散囊菌(俗称“金花”),该微生物仅在千年灵芝与茯茶中有发现,被誉为茶中黄金。“福进家门”茯茶净重3.3kg,计6.6斤,取“六六顺”之意,“福进家门”祝福天下茶人平安顺意,把健康幸福带给天下茶人。

更多精彩介绍敬请期待下期分享……

为什么安化黑茶能溶解脂肪,帮助消化?

丰餐盛宴后,饮一杯安化黑茶是防止油腻积滞的最好方法,安化民间世代流传着"喝安化黑茶是刮油的"话语,安化黑茶能促进胃液的分泌和食物消化。南宁师范高等专科学校韦友欢等专家的实验表明:黑茶中的黄烷醇类化合物能增强消化道的蠕动,有助食物消化。吉首大学食品科学研究所黄群、陈林杰等对冠突散囊菌黑茶发酵液对消化酶活性影响的研究证明,安化黑茶中的冠突散囊菌发酵液可促进α液粉酶对淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解,有利于淀粉、蛋白质的消化吸收,改善人体肠道功能;茶汤中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能;茶叶中的芳香物质能溶解脂肪、帮助消化肉类食物。"饭后饮之可解肥浓"、"解油腻、牛羊毒"、"去人腻"、"解荤腥"等。 明·万历23年(公元1595年),安化黑茶定位官茶后就主销西北少数民族地区达几百年,是古代丝绸之路的神秘之茶,以肉类为主的少数民族地区就有着"宁可三日无粮,不可一日无茶"、"一日无茶则滞,三日无茶则病"、"以其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解"之说。

四川地震

昨天5月12日14时28分,四川汶川县发生7.8级强震,重庆、湖南、湖北、山西、陕西、河北、北京等地有震感。当时本店店长正在长沙公交车上,差不是14时35分左右,从收音机听到了关于这此地震的报道。湖南长沙很多人都成大楼里面跑了出来,商城立即疏散了正在商城购物的人群,长沙大部分商城当时也次序很好的停止营业了。

四川汶川这次地震,成新华网了解到

“李成云说,截至5月13日16时的不完全统计,四川省内的灾情为:遇难人数已超过12000人,受伤人数26206,被埋9404人,倒塌和损坏房屋346万间。”

湖南安化黑茶网上商城对四川这次特大地震灾害感到心疼,不少人因这次自然灾害而失去了保贵的生命。希望我们的国家能够更加繁荣昌盛,让我们一起来对抗这次自然灾害!

同时很多大型网络公司对四川汶川进行了捐赠,包括网易、腾讯、百度等!

雅虎中国举行了早一点到达多一分希望的活动

活动地址:http://www.taobao.com/cn/theme/site/scdz_080512.php

腾讯捐赠QQ号:灾情速递QQ号:20080512

通过社会各界的关注,我们将更加坚定信心,抵御灾害带给我们的伤害!