安化黑茶的种类与品种你知道哪几种？-茶礼仪网

很多茶友都知道黑茶里面有很多种类，那到底那种黑茶才是黑茶里面的呢！今天小文就和大家一起对黑茶的种类与品种来个优秀评比，到底黑茶里面那种黑茶可以代表黑茶家族。

首先大家要对黑茶的种类有一个基本的了解。这样对于我们如何区分黑茶才有帮助。

黑茶的种类有哪几种：首先，我们按黑茶的产地来分别了解黑茶，有大家都知道的安化黑茶，出自于湖南。

蒲圻老青茶这个可能大家都不是很了解，它产于湖北的老青。还有我们的四川，南路边茶、西路边茶。普洱、六堡也是黑茶的种类哟!出产于辽宁黑蒙。

想不到吧!不是今天的介绍，有多少知道我们的黑茶，还有怎么多的种类，产地也如此各不相同。

安化黑茶的种类与品种你知道哪几种？

接下来讲的是黑茶的品种：

安化黑茶最早时候产于安化，后来就以江南为集中产区。产出的品质以高家溪和马家溪较为出名。

初品道小文将黑茶品种归纳为六种：三尖茶、茯砖茶及黑砖茶、千两茶和青砖茶。

1、三尖茶：湘尖紧压茶可以说是湖南黑茶中的的上品。分为天尖、贡尖及生尖三种。

2、花砖茶：花砖是由卷改成改成砖形，砖的四面都有花纹。故名为花砖茶和其它茶叶很好的区分开。

3、茯砖茶：茯砖茶由独特的工艺以及特殊的品种受人喜欢。其也具有很好的营养保健功效。

4、黑砖茶：这是一种经过蒸压成砖形的黑茶。滋味浓厚内在纯正香气。

5、千两茶：又称为花卷茶。此的制作工序全部都是由手工完成。是安化边江不外出的产品。

6、青砖茶：以黑茶为原料制作而成的青砖茶。滋味浓厚。品种也分为很多种。

小文总结语：以上就是小文为大家介绍的安化黑茶的种类与品种，希望对大家有帮助！

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砖茶属于哪一类茶？

砖茶属于哪一类茶？砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史。

砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。

砖茶属于安化黑茶砖茶又可以称为紧压茶，即日常人们所称的边销茶，从名字中我们就可以联想到，砖茶其实就是经过蒸压后，外形有如砖块一般的茶叶。

它是用茶叶、茶茎等混合进行压制而成的，有时候也会加入茶末一起进行压制。

砖茶又称青砖茶、蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶属于哪一类茶？

根据砖茶的原料和制作工艺上的差别，我们还可以将其分为青砖茶、黑砖茶、米砖茶、花砖茶、康砖茶、茯砖茶等几种。

所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。

在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“金花”。

茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。

作为茶类砖茶自然也具有许多的功效与作用。砖茶有助于降脂减肥预防疾病、抗氧化延缓衰老、降血糖治糖尿病、补充膳食营养、抗癌、抗突变、杀菌消炎、利尿解毒。

　　11月7日上午，我市召开2013中国咸阳茯茶产业发展峰会暨泾阳茯茶产业园奠基活动筹备工作会，安排部署相关工作。市委常委、宣传部长马俊民出席并讲话，副市长李晓静主持会议。马俊民强调，要提高认识，增强责任感和紧迫感，全力以赴，精心筹备，确保活动圆满成功。

　　在听取了市级相关部门关于茯茶产业发展峰会筹备工作的汇报之后。马俊民指出，中国咸阳茯茶产业发展峰会暨泾阳茯茶产业园奠基活动，是传承中国黑茶文化、扩大咸阳对外宣传、推进我市茯茶产业健康发展的重大活动，对于抢抓发展机遇，打造“丝绸之路经济带”、打造我们“厚德咸阳、人文咸阳、美丽咸阳”的城市品牌都具有重大而深远的意义。

　　马俊民要求，各部门、各单位以及秦都、泾阳等县区，要切实增强工作责任感、使命感、紧迫感，抢时间，抢进度，抢节点，迅速、紧张、有序地投入到活动的组织筹备工作中；在责任上务必夯实砸死，认真查漏补缺，把职责、任务细化到人，分解到人，落实到人，积极主动地想事、干事；在协调衔接上务必周密细致，围绕活动大方案，既各司其职，又要密切配合；在服务保障上务必扎实到位，进一步完善交通疏导、电力保障、食品安全等各项工作的方案和预案，把各项工作做实、做细、做到位、做完美，确保活动万无一失。

冰岛普洱茶特点滋味偏向于甜爽,茶汤香气高扬

冰岛普洱茶有什么特点？

冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

对于云南普洱茶冰岛古树茶的评价，因为每个人的角度不同。但有一点，是茶界公认的，就一个字，好。下面我们来详细了解下冰岛茶，及它有什么样的特点？

一、冰岛茶是什么茶

冰岛普洱茶产地指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，属于黑茶，是普洱茶的一种，是根据普洱茶产区名字来命名的茶种。冰岛茶口感细腻，回甘持久，甘甜浓郁，为普洱茶中品质优异者。

二、冰岛茶的特点：

冰岛茶口感上最明显的两大特点：

一、冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜，鲜爽、凉爽，其中以汤甜鲜爽为主。

二、冰岛茶的茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香，其中以冰糖香为主，最持久。

冰岛茶入口后表现出来的特点：

冰岛茶，品饮时入口苦涩度非常低，前两泡可能会觉得平淡，但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现，茶汤咽下后，茶味会在不知不觉中慢慢铺陈，堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

回甘生津绵润细腻持久，茶汤饱满度非常高，生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）非常高！

至于大家最熟悉的冰糖香，在三四泡之后，喉咙部位会有清凉的回甜，甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜，很舒适，而且出汤后的冷杯香非常高亢，杯盖杯底高香，也展现出极其高冷的，冰糖甜香回甘尤其鲜爽怡人。

三、冰岛茶的独特及鉴别

叶形：冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，也是典型的黑条白芽。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，类似不等于是。仔细看，它们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”，即便有，所占的比例不会超过千分之五。不管是散茶或饼茶，“马蹄”的含量是鉴别冰岛茶的一个重要指标。

香气：有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

汤色：冰岛春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。

回甘生津：产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。

一般情况下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。

耐泡程度：冰岛茶连泡20多开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，是其它品种无法可比的。

茶底：冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

喉韵：冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，身心愉悦。

冰岛茶难以言说的特点：

同时冰岛茶也是最难以言说的，它入口时可能让人觉得淡，但绝不会有单薄感，而在两三泡之后，茶味浓郁汤质饱满，层次极其鲜明，有种不动声色占领口腔沁入感官的绵润，这种动人心魄的魅力，只可意会不可言传！

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冰岛普洱茶特点滋味偏向于甜爽,茶汤香气高扬