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大红袍和普洱的功效

2019-09-03 访问量: 11 茶礼仪网

大红袍和普洱都有减肥、提神、醒脑、保健、抗氧化、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

普洱茶的功效

发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。

普洱茶除了拥有普通的减肥美容,杀菌解毒,提神醒脑以及解腻等保健功能以外,还有着防止癌症 以及抗衰老降血脂的好处。大红袍还能抵抗肿瘤,每天喝一公斤左右的量还能有效改善皮肤过敏。

大红袍的功效

1.提神醒脑。

许多茶种类中都有着提神的好处,而大红袍茶也不例外。大红袍茶中有着许多的咖啡碱以及咖啡因物质,这种物质对人体还是有好处的。平常疲劳的时候喝上一杯大红袍茶能起到提神醒脑,开发脑力以及兴奋中枢神经的好处.

2.抗衰老冻龄。

每个人都怕老都想要自己年轻青春,但慢慢老去是每个人的必经之路,所以只能依靠其它东西来使自己保持年轻了。大红袍茶中的多酚类物质能达到防止过度氧化,这样就能使人体的衰老速度变得缓慢许多,达到了延缓衰老的好处了。大红袍茶中的儿茶素物质同样能起到抗衰老的好处,女性们多喝大红袍茶是对身体有益的。

3.降脂防癌。

研究表明,多喝大红袍茶是能为血管起到疏通效果,从而使呼吸系统更加通畅,还能达到降低血脂的好处的。大红袍茶中的茶多酚物质有着降低胆固醇的好处。另外大红袍茶还能防癌,一般来说有喝茶习惯会比不怎么爱喝茶的人患癌症几率会低许多

普洱茶小知识

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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另类茶饮风行大红袍等名茶的故乡福州

大红袍等名茶的故乡——福建,饮茶之风相当盛行,省会福州自然不能免俗,除传统的绿茶、白茶之外,具有欧陆风情的“另类茶饮”成为榕城今春新时尚。

另类茶饮风行大红袍等名茶的故乡福州

说到茶,人们最先想到的往往是红茶、绿茶、青茶、白茶等传统茶叶,可是如今追求创新的人们将这些传统的茶叶作为茶基与各种花草进行搭配后,便成为一种天然健康的花果茶。

不同的花草与传统茶叶搭配,口感和色泽各有特点,保健功效也各不相同。在一家外贸公司上班的王小姐最常饮用的是薄荷茶。她说,薄荷有提神醒脑的功效,非常适合经常加班的人们,而且有美容功效,比喝浓茶或咖啡要好多了。

与花草茶不同,“加味茶”并非使用天然完整的茶果植物作原料,而是在制茶过程中,将花香或果香烘焙入茶中,因而口感更加香醇。以姜醋茶为例,果醋加上红茶、红枣和姜片,口味酸中有甜、甜中带酸,爽口宜人,且对健康十分有益。

穿行在福州的大街小巷,处处可见五彩缤纷的鲜果茶身影。鲜果茶的制作十分简单,只要在红茶中加入各种新鲜水果,就成了老少咸宜、美味健康的时尚饮品。

此外,由传统茶叶为茶基制成的时尚茶饮料还有许多,如奶茶、酒茶等都各具特色。只是无论传统的红茶、绿茶,或是千变万化的时尚茶饮,均能让人们喝出健康,喝出一份好的心情。

大红袍与普洱的异同点

大红袍与普洱的异同点

大红袍和云南普洱的相同点:

一、 陈年得味。普洱茶须待自然干仓慢慢陈化经年,饮用乃佳,武夷岩茶亦须陈藏数年方得醇和之口感、食疗之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特点。

二、 老树盛名。武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱极品自百年老树。两者均推崇老树产茶。

三、 历史悠久。普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶,历代贡茶。

大红袍和云南普洱的不同点:

一、 陈龄差异。武夷岩茶陈年期适中,一般为一到五年,讲求口感和保健功能实用性,不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄,务实客观、物性昭昭;而普洱茶商业化操作严重,拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等玄学体系严重偏离茶叶本身之食品属性,越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。

二、 工艺差异。而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承,流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分明显,质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初,显现普洱茶产区“商文化”泛滥,而“产文化”薄弱,现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作,茶叶本身质量之分野标准模糊,工艺体系失之于粗线条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。

三、 品类差异。武夷岩茶产品类别丰富,且具有明显的口感差别,各品类又自成体系,体现出庞大之市场底蕴;普洱茶产品细化不足,仅有生饼、熟饼之外观年份类别,标准各自占山为王,极易产生品类混乱和造假现象。

四、 品赏差异。武夷岩茶系乌龙茶之祖,工夫茶之宗,重品轻藏,甘、醇、爽、活、香等特色明显,“岩骨花香”特点尤显,适合以精致工夫茶具品味、赏玩,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏轻品,品赏实际是借用工夫茶文化,茶性立体典型性不足,饮用文化特性模糊。

大红袍将可能成为“地理标志产品” 12-27

不在福建武夷山地区生产制作的大红袍,不能称为大红袍!难道要改称“大红包”?这是一句玩笑话。但记者近日从汕头市茶叶行业协会了解到,部分茶商近期送审的大红袍茶叶被暂停检验,原因是大红袍将可能成为“地理标志产品”。对此,记者进行了一番走访。

据了解,由国家质检总局、国家标准委颁布的有关茶的地理标志产品国家标准目前有二十多种,包括有普洱茶、龙井茶、武夷岩茶等。各标准对各地理标志产品的保护范围、定义、产品分类、检验规则、包装、运输等方面进行了详细的说明。

大红袍是产于福建省武夷山市的武夷岩茶,其口感顺滑、茶味清香,颇受汕头茶客的喜爱。如若大红袍被列入地理标志产品,则必须按国家标准,以地理标志产品保护范围即武夷山范围内的茶叶为原料,并在保护范围内采用特定的加工工艺制成。

记者从市质监局了解到,目前确实有部分茶商申请的大红袍茶叶生产许可证(即QS生产许可)审查被暂停。其原因正是涉及地理标志产品。质监局相关工作人员解释说,《茶叶生产许可证审查细则(2006版)的补充说明》中明确指出,“茶叶产品允许分装,但地理标志(原产地域)的茶叶产品不允许分装。”如果大红袍被列入地理标志产品,那么根据规定,茶商必须在地理标志产品保护范围内完成从种植、加工到包装的一系列步骤,才符合申请条件。也就是说,即使茶叶原料是取自武夷山的大红袍,但茶商若是在汕头本地进行茶叶精加工,则该品种仍不能冠以“大红袍”的名称。

因此,大红袍地理标志产品国家标准会否出台,是影响生产许可证审查的关键因素。但工作人员也解释说,大红袍产于武夷山,即使出台新标准,也并不属我市的保护范围,具体情况不清楚。

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普洱茶早已是

地理标志产品

《地理标志产品普洱茶国家标准》已于2008年12月1日起正式实施。据此国家标准,普洱茶必须是以地理标志产品保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志产品保护范围内采用特定的加工工艺制成。其地理标志产品保护范围是云南普洱、西双版纳、临沧、昆明、大理等11个州市所属的639个乡镇。

作为具有地域特色的名茶,普洱茶曾在商家大力炒作下“迅速蹿红”,市场上假冒品牌和粗制滥造的普洱茶大量涌现,严重影响了普洱茶的形象和产业健康发展。有识之士呼吁,应出台具有强制性的国家标准,从源头把好质量关。但是,该标准也遭到许多茶商的质疑,认为涉嫌地方保护。
大红袍将可能成为“地理标志产品” 12-27