绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶女人喝六安瓜片具有抗衰老、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、抗菌、降血脂等，六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
女人喝六安瓜片的功效
1、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
3、防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
4、抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
5、降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。
女性几个时期忌喝六安瓜片
1、行经期
经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸·它妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合，产生沉淀不能起到补血的作用。
2、怀孕期
茶叶中含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担、增加排尿，而诱发妊娠中毒。更不利于胎儿的健康发育。
3、怀临产期
这期间饮茶，会因咖啡碱的作用而引起心悸、失眠，导致体质下降，还可能导致分娩碱时产妇精神疲惫，造成难产。
4、哺乳期
茶中的鞣酸被胃粘膜吸收，进入血液循环后，会产生收敛的作用，从而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障碍。此外，由于咖啡碱的兴奋作用，母亲不能得到充分地睡眠，而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内，会使婴儿发生肠痉挛，出现无故啼哭。
5、更年期
45岁以后，女性开始进入更年期。在此期间饮用浓茶，除感情容易冲动以外，有时还会出现乏力、头晕、失眠、心悸、痛经，月经失调等现象，还有可能诱发其它疾病。
绿茶六安瓜片来源
"扬子江中水，齐山顶上茶"你可知道唐代诗人李白的这首诗讲的是什么茶吗?早在古代，这六安瓜片就已经备受赞誉，六安瓜片来源也被不少人探寻，如此上等好久产于何处自然成了话题，并衍生出不少有趣的故事。
六安瓜片简称片茶，是中国十大名茶之一，是绿茶类的名茶。它产于皖西大别山地区其中以安徽省六安、金寨和霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一，它最先源于金寨县的齐云山.现在也以齐云山编福洞所产的品质，佳故又名‘齐云瓜片’。
六安瓜片在宋代有茶中‘精品品’之誉，明代以前已为贡茶。明代闻龙在《茶笺》中称，‘六安茶入药最有功效.因其外形像瓜子，呈片状.故得名六安瓜片.六安瓜片以金寨县齐云山鲜花岭编蝠洞所产的茶质最佳.称为 ‘齐山名片’。
六安瓜片在宋代也有着茶中‘精品品’的美誉，六安、金寨和霍山这三个六安瓜片来源地现在也成为不少茶友的寻茶之旅，跟随资深茶人，我们是不是也可以顺带沾上点文化气息呢。
六安瓜片的功效与作用
早在唐代的《茶经》中就有关于“庐州六安(茶)”六安瓜片的记载，不仅如此，六安瓜片作为一种名茶，其不仅是享有盛名，在功效与作用上也是值得人们去选择的，因此，对于六安瓜片的功效与作用，显然大家还是应该去积极进行了解的，下面本文就将六安瓜片所具有的功效作用分析如下。
六安瓜片的功效与作用其实是涉及到很多方面的，比如美白及防紫外线、改善消化不良和抗菌等，专家们在动物实验中发现，六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。近年的研究报告显示，六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
研究显示，六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此，六安瓜片的功效与作用还包括具备整肠的功能。
不得不说，大多数的人在平时虽然会经常性的饮用六安瓜片茶，但是，其在对六安瓜片所具有的功效与作用上的了解，却是十分稀少的，因此，上文对于六安瓜片的功效与作用的分析，相信能够帮助喜欢喝六安瓜片这种茶叶的人，在对该款茶叶的功效作用了解上，起到一定的帮助作用。
郭子涵·学茶：初识六安瓜片-扁片形特种绿茶
六安瓜片
了解一下
为啥叫“六安瓜片”？
因为齐头山一带为原产地
旧时属于六安
现今才属于金寨县
金寨县
整个县处于大别山北麓
高山环抱，云雾缭绕
气候温和，生态植被良好
结论：出好茶
齐头山蝙蝠洞一带所产的“齐山名片”
是六安瓜片中的极品
其他产区统称“瓜片”
而历史上按采摘季节和原料的不同
分四个花色：
银针（芽尖）
提片（1、2叶）
瓜片（3叶）
梅片（4叶以上）
现今产区分为：
内山瓜片和外山瓜片
内山瓜片
金寨县：齐山、响红甸、鲜花岭
六安市：黄涧河、独山、龙门冲
霍山县：诸佛庵等
除此之外的产地都属于外山瓜片
内山瓜片产区
海拔均在300米以上
茶树多生长在高崖石隙、山涧峡谷
终年云雾弥漫，土质肥沃
茶叶品质必然优异
瓜片独特品质
与其他绿茶大不相同
我国绿茶中
唯一不采梗、不采芽
只采叶的片茶
外形
每一片不带芽和茎梗
叶缘向背面翻卷
手工茶微向上重叠
形似瓜子，自然平展
机制瓜片卷曲度大，似条状
有人称之为“瓜条”
色泽宝绿，大小匀整
内质
香气清高
汤色碧绿
味甘鲜醇
叶底黄绿明亮
鲜叶采摘
等待茶树新稍生长
每枝有一两张大片开采
直接采成熟的三、四叶
留着芽与幼嫩叶、鱼片
等嫩叶长成大片再采摘
省去了“扳片”的传统工序
形成“梗长嫩茎”的独特风景
工艺流程
传统加工工艺流程：
鲜叶验收→生锅→熟锅→毛火→拉小火→拉老火→成品茶
炒片：
生锅、熟锅
形成特殊品质的关键
而锅温掌握是关键中的关键
两口锅相邻
一个生锅、一个熟锅
生锅：180-200度
熟锅：160-180度
嫩叶片温度稍高
老叶片温度略低
投叶量：
嫩叶片25-50克
中等叶片50-100克
老叶片不超过250克
生锅
鲜叶下锅后
用竹扫帚旋转翻炒
把茶叶压到贴着锅
同时动作迅速轻巧
炒1-2分钟
要达到的效果：
使叶片受热均匀
又不会把叶片压扁
或者挤成条状
适度判断：
叶片萎缩柔软
叶色转暗
熟锅
生锅适度立即用竹扫帚将叶片扫入熟锅
熟锅主要是整形
边炒边拍
使叶片成片状
炒3分钟左右
嫩叶
要提炒轻翻
扫帚把放松
保持色、形
出锅要润
含水量约为30%
老叶
扫帚把要握紧
稍用力
轻拍成片
出锅要“翘”（叶尖发硬）
含水量约为40%
... ... ...
烘培：
毛火、拉小火、拉老火
大型烘笼操作
毛火
100度左右
摊叶量不超过1.5公斤（老叶可稍多）
2-3分钟翻拌一次
先长后短
翻的时候烘笼抬开
避免茶末落到火上产生烟气
含水量
嫩叶10-20%
老叶9%-10%
拉小火
蒸发多余水分、发展香气
最迟在毛火后一天进行
每笼摊毛火叶2.5-3公斤
需要一种特制的“火摊子”
用砖块围着燃烧的段栗炭做成
用明火，每个可烘2-3笼
俩人抬笼
上烘3-4秒就移开
换另一笼上烘
轮流交替进行
每笼走烘40-50次
含水量到10%以下
也就是九成干
摊凉装篓
拉老火
拉小火一两天后
最后一次烘培
对形成特殊的色、香、味影响极大
火温比小火高而均匀
“火摊子”较大
火苗更高
每笼摊小火叶3-4公斤
同样轮流交替
上烘2-3秒即抬下翻茶
边烘边翻
走烘50-60次，多达70次
热浪滚滚，人流不息
别具一格的“火功”
原则
嫩片少、老片多
晴天少、雨天多
适度判断：
表面上霜
叶片双手捏成粉末
趁热装入镀锌铁皮桶内
装满振抖实诚
焊锡密封
机械加工工艺流程：
鲜叶摊放→滚炒杀青→轻揉→理条机做形→远红外烘焙→辉锅机上霜→远红外烘焙→成品茶
机械加工工艺是安徽农业大学研究出来的
根据传统工艺研制的科技一体化
信息量太大
我们还是喝杯普洱茶
慢慢消化一下吧
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
