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其他茶碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
碧螺春产地分布
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春等级标准
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
绿茶碧螺春忆江南碧螺春茶叶2018新茶叶特绿茶级洞庭山湖罐装袋装明前
专柜价：¥ 199.00
狂欢价：¥ 69.00
生产许可证编号：SC11433011010842
厂名：杭州忆江南茶业有限公司
厂址：浙江省杭州市余杭区余杭经济开发区恒毅路31号1-4幢
厂家联系方式：057186371815
配料表：鲜叶、嫩芽
储藏方法：避光、防潮、防异味
保质期：365 天
食品添加剂：无
净含量：100g
包装方式：包装
包装种类：罐装
品牌：忆江南
系列：碧螺春100g
是否为有机食品：否
食品工艺：炒青绿茶
采摘时间：明前
级别：一级
产地：中国大陆
省份：浙江省
城市：杭州市
生长季节：春季
茶种类：洞庭碧螺春
套餐份量：1人
套餐周期：1周
配送频次：1周1次
口感：厚实醇正
价格段：100-199元
形状：条形
是否进口：国产
生产日期：2018-04-07 至 2018-04-09
买家热评：收到了，迫不及待的打开铁罐包装，浓浓的茶叶味道散发出来，清新悠香，是新茶的味道，赶紧泡上一杯，细细品尝，喝到口里，唇齿留香，回味悠长，正宗碧螺春，喝完还会回购的。杯底稍有些细小沉淀，豆香明显、甜香，没有闷的感觉，滋味收敛感增加，甘醇、鲜甜。叶底色泽为黄绿嫩匀，芽叶细嫩幼小，较匀齐，稍有些断碎，非常柔软。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，特别选玻璃壶，先放水约80度再投茶，然后看茶叶在水中慢慢舒展开来，在水中犹如美女一般翩翩起舞这款碧螺春茶叶真的特别好，茶叶嫩芽显螺卷形，用水冲泡时嫩叶展开在水中浮动很是美观，口感清香，茶叶嫩绿，茶汤清澈透明呈现碧绿色。口感更是鲜香甘醇，细细品尝，喝到口里唇齿留香，回味悠长，正宗碧螺春，喝完还会回购的。不愧是高品质的，值得推荐，包装看着也高大上的，卖家很贴心还送了杯子，很是满意！
06.10
慢***马（匿名）
已经第二次购买了 茶汤表面有绒毫，杯底稍有些细小沉淀，豆香明显、甜香，没有闷的感觉，滋味收敛感增加，甘醇、鲜甜。叶底色泽为黄绿嫩匀，芽叶细嫩幼小，较匀齐，稍有些断碎，非常柔软。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，特别选玻璃壶，先放水约80度再投茶，然后看茶叶在水中慢慢舒展开来，在水中犹如美女一般翩翩起舞。
碧螺春的真假辨别方法
碧螺春的真假辨别方法!碧螺春啊中国十大名茶之一，属于绿茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”人怕出名，猪怕壮，茶叶一出名，假冒伪劣的商品就多了。根据广大茶友的经验，可以从以下三个方面辨别真假碧螺春：
1、外形特点
碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
2、内在特点
碧螺春茶叶有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
3、产品颜色
没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
洞庭碧螺春将于17日开采上市启用新版保护标识
"> 记者从3月15日下午举行的2015年苏州吴中洞庭山碧螺春新闻发布会获悉，今年洞庭碧螺春预计将于3月17日开采上市。由于入春以来东、西山产区温度适宜、雨水充沛、光照充足，今年碧螺春产量将比受灾减产的2014年增加20%左右，但由于采茶工成本逐年上涨，今年碧螺春价格仍现稳中略升的趋势。康熙帝御赐茶名的碧螺春是中国十大名茶之一，已有1200多年历史。2002年，苏州吴中洞庭山碧螺春茶获批中国地理标志（原产地域）保护产品。2009年4月，“洞庭山碧螺春”被认定为中国驰名商标；2010年，吴中区被中国茶叶学会命名为中国名茶之乡。2011年“洞庭山碧螺春茶炒制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。2014年，洞庭碧螺春茶的基础信息成功入选《国家地理标志产品大典》和我国地理标志产品与欧盟区的国际互认名单。
据苏州吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会秘书长季小明介绍，今年洞庭东、西山碧螺春产区入春以来气温运行正常，风调雨顺。根据有效积温和茶树新梢物候期特征两个标准综合考量，预计3月17日碧螺春将开采上市。今年产量将比去年增加20%，但由于采茶工价逐年上升，采茶人工不能满足完全采摘的需求。根据测算，东西山茶树总萌芽量达890亿个，需要15万采茶工才能在1个月内完全采摘，今年东、西山将有10万人员参与新茶采制，其中包括外来采茶女6万人左右。不断上涨的采茶工价和独特的手工炒制工艺，决定了今年洞庭碧螺春的价格仍是稳中略升。
“明前特一、特二级碧螺春收购价预计在3800—2800元之间，中档茶收购价预计为650—350元，普通市民青睐的炒青要在开采后20天上市，预计4月7、8日左右，价格350元左右。”季小明介绍，去年洞庭山碧螺春茶保护办公室采用改进型二维条码防伪保真系统，实施对碧螺春茶生产、销售、消费全过程的监管，共发放了2014版46.36万枚国家地理标志。今年洞庭山碧螺春将启用新设计的2015年保护标识，优化“地理标志专用标识+一品一码+二维码防伪”三合一功能，引入手机扫一扫和碰一碰的查询功能，让广大消费者可以方便快捷地用普通智能手机实现扫描查询。
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