邓村绿茶的功效与作用-茶礼仪网

邓村绿茶的功效是降脂减肥，防止心脑血管疾病，延缓衰老和防治口臭。邓村绿茶产于湖北省夷陵区邓村乡，是建国后邓村乡生产的绿茶的统称，并收入《中国茶经》等名茶典籍。

邓村绿茶的功效

1、脂减肥。

绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。

2、防止心脑血管疾病。

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老。

在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。

4、防治口臭。

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

邓村绿茶的地理环境

邓村绿茶生长于长江三峡西陵峡北岸，地跨北纬30°32'~31°28'，东经110°39'，属江汉平原与鄂西山区的过渡地带，位于风景秀丽的长江西陵峡畔，东接远安、当阳，西邻秭归、兴山，南抵枝江、枝城、长阳，北与保康接壤，环抱宜昌市城区和葛洲坝水利枢纽工程，县城距三峡大坝坝址4.5公里。素有西陵峡晶莹小城之美誉。邓村绿茶的产地乡镇均分布于长江西陵峡两岸，属夷陵区西北部山区，平均海拔800米左右，人口相对较少，森林密布，森林覆盖率70%左右，有利涵养长江水系蒸腾的水分。茶区年均温度14~18℃，无霜期283天，10℃以上茶树生长发育期248天，有效活动积温5401℃。雨量充沛，空气湿度适宜，漫射光照时间长，其土壤多为花岗岩分化沙质山地黄棕壤和黄壤，土壤质地疏松，显弱酸性，PH值5.5-6.5，保水性强，排水性好，滤水透气，有机质≥1%，含有人体必须的微量元素。

绿茶邓村绿茶

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怎样判断绿茶好坏

　　绿茶活性成分比较多，事天然的保健茶饮，有不错的营养价值。绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。那么，怎样判断绿茶好坏？现在我们来看看绿茶好坏判断方法。

　　想要判断绿茶的好坏，我们可以从看、闻、摸、观、品四个方面来辨别：

　　方法1、看色泽

　　好的绿茶成品茶色泽翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。

　　方法2、闻香气

　　上品的绿茶清香高扬，有淡淡的兰花香、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，则说明品质必定不佳。

　　方法3、摸外形

　　品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去十分的紧实、完整。如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就肯定算不上是好的绿茶了。

　　方法4、观茶汤

　　好的绿茶冲泡之后，茶汤绿翠、清澈、明亮，有着显著的清汤绿叶特征；如果冲泡的绿茶茶汤混浊不明亮，则说明茶叶品质粗劣。

　　方法5、品滋味

　　上好的绿茶尝有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶则淡而无味且涩口。

　　挑选到好的茶叶还要注意保存，防止茶叶变质，保存绿茶时要注意以下几点：

　　一、忌潮湿

　　一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

　　二、忌高温

　　绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

　　三、忌阳光

　　阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。

　　四、忌氧气

　　绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。

　　五、忌异味

　　绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。

　　另外，如果是想要存放的时间比较长，也可以在我们茶叶袋的基础上，再加一层密封保鲜袋，然后放到冰箱里。这样就可以保存上一年了。

　　本次内容就介绍到这里，挑选绿茶根据它的品质特征多加了解，好的绿茶各方面的品质都是优秀的。此外，绿茶买回家之后还要存储好，茶叶容易吸收异味，要注意保持良好的存储环境。

当绿茶的幽香碰上炒米的芳香日韩玄米茶有什么功效

我们都知道日韩有个大麦茶，不仅甘美清香有浓浓的麦香味，而且风味独特，能清热解暑。其实，日韩不仅有大麦茶，还有个玄米茶。

玄米茶是一种日韩风味的绿茶饮品，它是以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。制好的玄米茶外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇、适口，既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香。

那么，日本人是从什么时候开始喝玄米茶的呢?据说，日本人喝玄米茶始于第二次世界大战之前。那时候，日本人庆祝活动的时候都会以敲碎米饼的形式来庆祝。每次庆祝结束后，都会有很多碎米饼留下。一名日本茶商见到这个情况感到非常的可惜，于是他想出了一个两全其美的办法，那就是把敲碎的米饼炒熟之后混在茶叶中饮用。这样，一方面人们可以保留敲碎米饼庆祝的习俗，另一方面敲碎的米饼也不至于浪费。

根据颗粒大小的不同，玄米茶可以分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是使用完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的，它可以像我们平时喝茶一样直接泡来喝。而碎玄米茶则是用碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，这种玄米茶一般不会直接泡来喝，而是会制成袋泡茶来饮用。

在日韩，玄米茶十分受年轻女性欢迎。因为玄米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，具有减肥、美容、防止动脉硬化的功效。不仅如此，玄米茶还可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，治疗失眠，改善精神症状;可以促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便;在治疗消化不良，食欲不振等症状有消食导滞，健脾开胃的功效。此外，最重要的一点是，玄米茶虽然和大麦茶一样有消食导滞，健脾开胃的功效，但是玄米茶还具有独特的暖胃功能，即使是肠胃不好的人也可以放心饮用。

在味千拉面，仙踪林及一些日本料理店中玄米茶被广泛使用。如今，玄米茶不仅是在日本、韩国高居办公茶排行榜第一位，在北京、上海等地也逐渐流行起来了。

作为上班族的你，当你感到疲劳倦怠的时候，何不来一杯能够缓和情绪的日韩玄米茶呢?