苦丁茶好还是绿茶好-茶礼仪网

苦丁茶和绿茶都很好，功效有所不同。苦丁茶具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。

苦丁茶的禁忌

1.风寒感冒者：

冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

2.虚寒体质者：

虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3.慢性胃肠炎患者：

慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

4.经期女性：

女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。

5.新产妇：

刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。

绿茶的好处和禁忌

绿茶的好处：

绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。

绿茶的禁忌：

干燥性皮肤不要用绿茶洗脸，更不是说喝了绿茶就可到太阳下暴晒，那就太极端了。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

绿茶苦丁茶叶

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苦丁茶是不是绿茶

苦丁茶是不是绿茶

苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。采摘来的鲜茶叶，要及时进行加工处理，切勿层积堆沤，以免叶落腐烂。主要加工艺为萎凋、杀青、揉捻、干燥。那么从苦丁茶的加工艺可得出苦丁是不是绿茶。绿茶的加工艺即为萎凋、杀青、揉捻、干燥这几步工艺。因此对于苦丁茶是不是绿茶是可给出肯定的回答。苦丁茶是属于绿茶类。

再来看看确认苦丁茶是不是绿茶。苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。而名优绿茶的汤色要清澈绿明，黄暗者为差，叶底要柔嫩绿匀明亮，忌红梗红叶，也不可黄暗花杂。因此基苦丁茶是绿茶类。苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

综上所述，对于苦丁茶是不是绿茶，可以肯定的说苦丁茶是绿茶，并且苦丁茶是保健饮品，具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

苦丁茶采用矮化栽培

苦丁茶采用矮化栽培技术，主要是为了解决采摘问题。现将其技术操作方法介绍如下：

1、选地与整地。苦丁茶园宜选海拔你、背北风、背西晒的谷地或坡地，要求土层厚、肥活、湿润、疏水、透气，pH值6.5～7的微酸性或中性或中性壤土和沙壤土。全垦或带垦整平，开好排水沟；按行距1.2米挖沟，沟宽70厘米，深70厘米，长20米～30米为宜，沟内施足量腐熟土杂肥，与土拌匀回填高出地面10厘米。

2、高度密植。每667平方米种植1111株，行株距1.2米×0.5米，以营养袋扦插苗为好。定植时在沟中央取深30厘米小坑，将苦丁茶苗揭去营养袋，置于坑中同让根系舒展，培土（根系不能接角基肥），压实，浇足定根水。盖上遮阴物临时遮阴10～15天。定根时间宜选3～4月。

3、强制矮化。苦丁茶成活后抽稍达到40厘米高时要及时打顶芽促进分枝，强制矮化，同时可使用细胞分裂素类激素促进侧芽萌发。枝条达10～15厘米就要打顶，并吊枝使枝条呈30度～40度展开。经过4～6次整枝，在1年内就能达到强制矮化目的。

4、加强管理。定植后应保护土壤湿润、疏松，经常中耕除草。成活后，薄施人粪尿或0.5%尿素另0.2%磷酸二氢钾，以后每15天施肥1次。发现病虫害及时喷药防治，也可每20天喷1次0.3～0.4波美度石硫合剂的防治病虫夏季（6月中旬至8月底，由于高温和强日照，苦丁茶生长缓慢，叶片易受灼伤，叶功能衰退甚至脱落，因此，每4行搭一简易竹木拱棚（顶高2米～2.5米，宽4.8米，长20米～30米），盖12月中旬至2月底低温，苦丁茶在气温低于2度表现出冻害，通过塑料大棚保温、保湿，是高产的主要措施。但晴天要找开两头门通风降温，霜天晚上要加盖草帘保温。

5、合理采摘。苦丁茶全年可多交采摘芽叶，但必须合理、适时、适度。幼树以养为主，整形为辅成龄树采茶为主，兼顾养树。长梢多采，矮梢少采；高梢多采，低梢少采。梢叶尽头即采，叶未尽头则不采。采茶后及时中耕、除草、施肥、喷药。